Paano Magluto Ng Sauerkraut Sa Isang Lata

Video: Paano Magluto Ng Sauerkraut Sa Isang Lata

Video: Paano Magluto Ng Sauerkraut Sa Isang Lata
Video: Homemade Sauerkraut | Make in less than 5 minutes | Homestead Recipes 2024, Nobyembre
Paano Magluto Ng Sauerkraut Sa Isang Lata
Paano Magluto Ng Sauerkraut Sa Isang Lata
Anonim

Madali kang makakagawa ng sauerkraut gamit ang mga karot para sa labis na lasa. Tandaan na upang kulayan ang juice ng repolyo kailangan mong idagdag sa lata kalahati ng isang cut pulang repolyo o dalawang ulo ng pinakuluang pulang beets.

Sampung karot ang kinakailangan para sa sampung kilo ng repolyo. Alisin ang lahat ng mga nakapirming at bulok na dahon ng repolyo. Alisin ang cob sa pamamagitan ng paghuhukay ng isang maliit na butas.

Maaari kang magdagdag sa mga mansanas ng repolyo, buto ng haras, dahon ng bay - ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Ayusin ang repolyo sa pamamagitan ng pagbuhos ng asin sa dagat sa mga butas.

Ang repolyo ay dapat na mahigpit na nakaayos, maglagay ng mga karot sa pagitan ng mga cabbage, na maaari mong i-cut sa kalahati kung sila ay masyadong malaki. Punan ng tubig. Iwanan upang tumayo sa init, pinipiga ng bigat.

Paano magluto ng sauerkraut sa isang lata
Paano magluto ng sauerkraut sa isang lata

Ang bubble foam ay lilitaw sa ibabaw ng tubig, dapat mo itong alisin nang regular. Maaari mong iwanan ito, ngunit masisira nito ang lasa ng repolyo. I-roll ang repolyo isang beses bawat tatlong araw.

Pagkatapos ng sampung araw, lumipat sa sipon. Ang pinaka masarap na sauerkraut ay nakuha sa mga kahoy na barrels, na inihanda sa isang espesyal na paraan upang ang repolyo ay hindi lasa mapait.

Kung nahuhuli ka na sa paglalagay repolyo sa isang lata, maaari kang gumawa ng sauerkraut sa kaunting dami sa isang maliit na lata o kahit na sa isang kasirola kung wala kang isang lata.

Pinaniniwalaan na kung inilalagay mo ang sauerkraut kapag sumikat ang buwan, magiging mas crispier ito kaysa sa kung luto ito sa ibang mga oras ng buwan. Maaari kang magdagdag ng cumin sa tubig, ito ay lasa ng repolyo.

C pagluluto ng repolyo sa isang lata maaari kang maghanda ng mga masasarap na pinggan kasama ang sauerkraut, at kung wala ka pang lata, tingnan ang aming mga ad para sa mga lata.

Inirerekumendang: