2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kapag nagluluto na may puff pastry, kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties upang ang mga natapos na pinggan ay palaging hindi lamang masarap, ngunit may mahusay na hitsura. Kung mahigpit na sinusunod, tutulungan nila ang babaing punong-abala na gumanap nang maayos para sa kapwa pamilya at panauhin.
Ang Frozen puff pastry ay pinakamahusay na natunaw sa ref, hindi sa temperatura ng kuwarto. Kung iiwan mo ito sa temperatura ng kuwarto, maaari itong lumambot ng sobra, at ang muling pagyeyelo ay masisira sa hitsura at kalidad nito.
Kapag hindi na ito matatag at maipoproseso, ang puff pastry ay inilabas sa ref at gupitin ng napakatalim na kutsilyo. Kung hindi ka gumagamit ng isang matalim na kutsilyo, sa halip na gupitin ng mabuti, ang puff pastry ay nakaunat at maaaring masira, na makakaapekto sa hitsura ng mga pinggan.
Hindi magandang ihalo muli ang puff pastry. Ang paggulong ay hindi rin kinakailangan, maliban kung malinaw na nabanggit sa resipe na dapat itong igulong, ngunit kahit na sa mga ganitong kaso ay napakakaunting ginagawa upang hindi mapunit ang kuwarta.
Kapag ang isang pagpuno na naglalaman ng ilang uri ng likido ay inilalagay sa puff pastry, mainam na maghurnong madali ang kuwarta at pagkatapos ay ilagay ang pagpuno, pagkatapos ay muling ihurno ito. Kung hindi man, ang likido ay magpapalambot sa kuwarta at hindi ito maluluto ng maayos.
Ang puff pastry ay inihurnong lamang sa isang preheated 200 degree oven. Kung inilalagay ito sa isang malamig na oven at pagkatapos ay nagsisimula itong magpainit, ang kuwarta ay hindi tumaas at hindi maaaring maging ginintuang.
Upang madikit ang mga gilid ng puff pastry, sila ay pinahid ng tubig at pinindot nang husto upang hindi sila magkahiwalay habang nagbe-bake.
Kapag ang puff pastry ay inilalagay sa isang kawali upang maghurno, ang kawali ay hindi pa pre-greased. Maaari itong basta-basta spray na may malamig na tubig o natatakpan ng baking paper upang maiwasan ang pagdikit ng masa sa pagluluto sa hurno.
Upang gawing maganda ang puff pastry pinggan, bago maghurno, ikalat ito sa pinalo na itlog o pinalo na pula ng maliit na tubig.
Ang baked puff pastry ay hindi nag-freeze dahil nawawala ang parehong hugis at lasa nito.
Inirerekumendang:
Payo Ni Lola: Mga Trick Sa Pagluluto At Subtleties Sa Mga Sopas Sa Pagluluto
Ang lasa ng isang sopas ay nakasalalay sa mga hilaw na materyales na ginamit, ang uri at konsentrasyon nito. Ngunit ang panghuli ngunit hindi pa huli, tulad ng sinabi ng mga lola, depende rin ito sa husay ng lutuin. Maaari nating malaman ang marami sa mga intricacies ng pagluluto mula sa aming mga lola.
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Pagluluto Na May Watercress
Pinagsasama ng Watercress ang mga gulay at halaman. Ang nilinang halaman ay ginagamit sa pagluluto. Dahil mas gusto nito ang tubig at lumalaki malapit dito, tinatawag din itong watercress o basa, kahit watercress. Sa malayong nakaraan, ginamit ito bilang isang gamot na pampalakas sa mga laban, pati na rin gamot.
Mga Subtleties Sa Pagluluto Sa Pagluluto Na May Bay Leaf
Ang mga puno ng bay ay pinahalagahan mula pa noong sinaunang panahon. Ang kanilang mga dahon ay ginamit upang gamutin ang isang bilang ng mga sakit sa loob ng libu-libong taon. At ang pamumuhunan sa pagluluto ay ang pinakamadaling paraan upang umani ng mga benepisyo.
Mura At Masarap Na Cake Na May Puff Pastry
Sa tulong ng puff pastry na masarap at medyo matipid na cake ay inihanda. Spiral ng puff pastry na may keso sa maliit na bahay napakadaling gawin, ngunit ito ay lubos na kamangha-manghang. Mga kinakailangang produkto : 500 gramo ng puff pastry, 500 gramo ng mababang taba na keso sa maliit na bahay, 5 kutsarang asukal, 1 pakurot ng asin, 1 banilya, 3 itlog, isang dakot ng mga pasas, grasa para sa pagkalat sa kawali.
Mga Tip Para Sa Pagproseso Ng Puff Pastry
Madaling maproseso ang puff pastry sapagkat hindi ito nangangailangan ng kumplikadong pagmamasa at paggiling (syempre, kung hindi mo ito ihanda mismo) at gumagawa ito ng malambot at mahangin na mga delicacy. Ito ay magaan, malutong, kamangha-manghang at may isang iba't ibang mga application sa kusina.
