Monkey Coffee - Isang Kasiyahan Para Sa BGN 500

Video: Monkey Coffee - Isang Kasiyahan Para Sa BGN 500

Video: Monkey Coffee - Isang Kasiyahan Para Sa BGN 500
Video: LOL Bigger Surprise CUSTOM DIY FURRY PETS 2024, Nobyembre
Monkey Coffee - Isang Kasiyahan Para Sa BGN 500
Monkey Coffee - Isang Kasiyahan Para Sa BGN 500
Anonim

Maaaring narinig mo ang tungkol sa tinatawag na tae ng kape - isang uri ng kape na ginawa mula sa mga beans ng kape na napalunok at pagkatapos ay itinapon nang buo mula sa palad ng civet.

Ito ay tiyak na hindi pangkaraniwan para sa mundo ng kape, ngunit ang civet ay hindi lamang ang naturang hayop. May isa pang uri ng kape na tinatawag unggoy na kapena kasalukuyang gawa sa India.

Ang unggoy na kape ay hindi napakadaling makahanap. Ginawa ito mula sa mga butil na nginunguyang ng unggoy ng Rhesus. Ang mga unggoy na ito ay likas na naaakit sa pinaka hinog at matamis na prutas ng kape. Pinipili nila ang pinakamahusay na mga ito, maingat silang ngumunguya ng ilang minuto at dinuraan ang natitirang prutas (ang binhi na kilala natin bilang mga coffee beans).

Matapos mailuwa ng mga unggoy ang mga beans sa kape, maingat na kinokolekta ito ng mga manggagawa. Pagkatapos ang mga binhi ay hinugasan, naproseso at pinatuyong. Ang mga dry beans ay mukhang kulay-abo (sa halip na karaniwang berdeng kulay ng mga hilaw na kape) at kung minsan ay mayroong mga marka ng ngipin mula sa mga Rhesus unggoy.

Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga beans ng kape ay maaaring litson at pagkatapos ay ibenta tulad ng anumang iba pang kape. Ang species na ito, tulad ng iba pa -

ang tae ng kape ay may panlasa na ibang-iba sa tipikal na kape.

Ito sa kaso ng unggoy na kape ay dahil sa ang katunayan na ang kanilang laway ay sanhi ng pagkasira ng mga enzyme sa beans, na humahantong sa isang pagbabago sa pangkalahatang profile ng aroma ng kape.

Ang presyo nito ay lubos na kahanga-hanga at sa kasamaang palad ay hindi maaabot para sa karamihan ng mga tao - tungkol sa BGN 500 bawat kilo.

Inirerekumendang: