Ang Sikreto Ng Masarap Kadaif

Video: Ang Sikreto Ng Masarap Kadaif

Video: Ang Sikreto Ng Masarap Kadaif
Video: Kakaunti ang TAONG ALAM NA ITINAGO, BOMB LANG Live Matuto Magpakailanman 2024, Nobyembre
Ang Sikreto Ng Masarap Kadaif
Ang Sikreto Ng Masarap Kadaif
Anonim

Ang Gaddafi ay isa sa pinaka masarap na panghimagas na oriental, na tipikal ng lutuing Bulgarian, na binigyan ng katotohanang sa loob ng limang siglo ang ating mga lupain ay nasa ilalim ng pamamahala ng Ottoman. Ang Gaddafi ay talagang isang produkto, hindi isang panghimagas.

Ang dessert mula dito ay ginawa kapag dumaan ito sa paggamot sa init at isinasama sa masarap na cream, syrup, mga walnuts at iba pang mga tukso sa pagluluto. Maaari rin itong isama sa masarap na pinggan. Mayroong libu-libong mga paraan upang maihanda ito at lahat sila ay magkakaiba. Dito ay ipakikilala namin sa iyo ang ilan sa mga subtleties sa paghahanda ng pelus.

Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa matamis na kadaif, mahalagang banggitin na sa Turkey, kung saan maraming mga tao at chef ang nag-aangkin na ito ay kanyang tinubuang bayan, ang panghimagas ay inihanda nang napakabilis at may kaunting sangkap lamang.

Upang makakuha ng isang masarap kadaif, kinakailangang dumaan sa maraming pangunahing hakbang sa paghahanda nito.

Ang sikreto ng masarap kadaif
Ang sikreto ng masarap kadaif

Una sa lahat, mahalagang gupitin ang kadaif sa maliliit na piraso. Sa pangkalahatan, ang hilaw na hitsura nito ay tulad ng isang napaka manipis na pansit, ngunit mahaba tulad ng spaghetti. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan itong ma-shredded. Kung bumili ka ng kadaif mula sa tindahan, madalas itong inaalok na lutong at handa na para sa pag-scal, pagprito o iba pang paggamot sa init.

Matapos maputol ang produkto, painitin ang isang malalim na kasirola. Kapag ang ibabaw nito ay naging napakainit, ang kadaif ay ibinuhos sa daluyan. Kinakailangan na pukawin at i-mash ito ng isang slotted spoon sa buong oras ng pagluluto sa hurno. Ginagawa ito upang maiwasan ang tigas ng produkto.

Ang susunod at pangwakas na hakbang ay kapag ang pelus ay browned at ginintuang (kailangan mong maging maingat dahil maaari itong paso sa segundo), magdagdag ng tinunaw na mantikilya dito. Kung ihahanda mo ang produkto bilang isang panghimagas, ang mantikilya ay dapat na desalinado.

Kapag idinagdag ang langis, ang kadaif ay kailangang pukawin nang kaunti pa hanggang sa masakop ng taba ang buong timpla. Dapat itong maging bahagyang basa sa dulo. Pagkatapos ang iyong Turkish kadaif ay handa na ipakilala sa syrup o cream, nut o kahit ice cream. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa parehong mga dessert at masarap na pinggan.

Ang sikreto ng masarap kadaif
Ang sikreto ng masarap kadaif

Ang mga hakbang na ito ay isang pamamaraan na ginamit ng mga host sa Turkey at ng maraming mga Turko sa Bulgaria. Huwag kalimutan na ang kadaif ay isang oriental na produkto. Iyon ang dahilan kung bakit pinakamahusay kung pumili tayo ng mga tukoy na pinggan para sa isang naibigay na lugar o kultura, handa sila sa kanilang tradisyunal na pamamaraan.

Ang Gaddafi ay "masaya" sapagkat ito ay napaka-kakayahang umangkop at pinapayagan ang pagsasama nito sa isang bilang ng iba pang mga pinggan, mga pinggan, mga sarsa. Gayunpaman, ang klasiko ay nanatiling dapat itong pangunahing gamitin para sa mga panghimagas.

Inirerekumendang: