Paano Gumawa Ng Mga Candied Lemon At Orange

Video: Paano Gumawa Ng Mga Candied Lemon At Orange

Video: Paano Gumawa Ng Mga Candied Lemon At Orange
Video: How to make Candied Lemons 2024, Nobyembre
Paano Gumawa Ng Mga Candied Lemon At Orange
Paano Gumawa Ng Mga Candied Lemon At Orange
Anonim

Ang mga kandelang lemon at dalandan ay isang masarap at malambot na panghimagas na maaari mong ihanda ang iyong sarili sa bahay. Napakasarap ng mga candied lemon candies at orange.

Mga kinakailangang produkto: mga limon, dalandan, asukal. Ang mga limon at dalandan ay pinutol sa manipis na mga hiwa kasama ang alisan ng balat. Ang mga binhi ay tinanggal.

Ibuhos ang asukal sa isang malaking plato at matunaw ang bawat hiwa sa magkabilang panig. Ang lahat ng mga hiwa ay nakaayos sa isang kawali at inihurnong sa 160 degree.

Matapos mapainit ang mga hiwa at makuha ang asukal, inilalagay ito sa isang rak at pinatuyong sa 150 degree nang hindi binubuksan ang pintuan ng oven.

Mga limon
Mga limon

Pagkatapos matuyo ng kaunti, ilabas sila at ayusin ang mga ito sa baking paper sa isang layer. Inalis ang mga ito mula sa papel bago sila tuluyang matuyo, sapagkat pagkatapos ay sila ay napakahirap.

Maaari mong gamitin ang mga limon at dalandan upang makagawa ng mga candied peel at mga candied slice.

Mga kinakailangang produkto: 1 kilo ng mga limon o dalandan o kalahating kilo ng parehong uri ng mga prutas na citrus.

Para sa mga crust kailangan mo ng 100 gramo ng asukal para sa bawat 100 mililitro ng tubig, at para sa mga hiwa - 160 gramo ng asukal bawat 100 milliliters ng tubig.

Ang mga prutas ay balatan, bago ito ay bahagyang gupitin upang ang balat ay hindi kailangang punitin. Ang prutas ay nahahati sa mga piraso, ang bawat piraso ay gaanong binutas ng isang kutsilyo upang alisin ang mga binhi.

Kandila na mga dalandan
Kandila na mga dalandan

Ang mga hiwa ay naiwan upang tumayo ng tatlong oras upang matuyo nang kaunti. Ang tumahol ay ginupit sa manipis na mga hiwa, na pinakuluan sa tubig at itinapon - kaya't tinanggal ang kapaitan. Pagkatapos ang mga piraso ng crust ay ibinuhos ng syrup ng asukal sa kinakailangang proporsyon at pinakuluan hanggang sa ang syrup ay maging sobrang kapal.

Patuyuin ang mga piraso ng crust sa pamamagitan ng isang colander at iwanan upang matuyo sa baking paper. Upang mapabilis ang proseso, ang mga crust ay pinatuyo sa isang oven na may bukas na pinto sa halos 100 degree. Kapag tuyo, igulong sa pulbos na asukal.

Ang mga piraso ng prutas ng sitrus ay ibinuhos ng syrup sa kinakailangang proporsyon upang lumutang sila rito. Pakuluan ng sampung minuto sa mababang init.

Alisin mula sa init at pagkatapos ng isang oras ang pamamaraan ay paulit-ulit. Ito ay paulit-ulit na isang dosenang beses hanggang sa maging transparent ang mga piraso.

Habang mainit, ayusin sa baking paper. Kapag tuyo, igulong sa asukal na kristal.

Inirerekumendang: