Ninakaw - Ang Mabangong Lasa Ng Pasko

Video: Ninakaw - Ang Mabangong Lasa Ng Pasko

Video: Ninakaw - Ang Mabangong Lasa Ng Pasko
Video: 𝗩𝗔𝗥𝗜𝗢𝗨𝗦 𝗔𝗥𝗧𝗜𝗦𝗧𝗦 🎅 𝗣𝗮𝘀𝗸𝘂𝗻𝗴 𝗕𝘂𝗸𝗼𝗹 🎅 𝟭𝟰 𝗧𝗿𝗮𝗰𝗸 𝗙𝘂𝗹𝗹 𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗺𝗮𝘀 𝗔𝗹𝗯𝘂𝗺 2024, Nobyembre
Ninakaw - Ang Mabangong Lasa Ng Pasko
Ninakaw - Ang Mabangong Lasa Ng Pasko
Anonim

Pasko ay maganda sa buong mundo, nagniningning sa iba't ibang mga ilaw at amoy kamangha-manghang mga aroma. Ang isa sa mga lugar kung saan naghahari ang maligayang kalooban sa buong puwersa ay ang German Christmas Bazaar. Kahit sa Munich, Berlin, Dresden o Sofia, laging may kasiyahan sa kumpanya ng suntok o mulled na alak, sa gitna ng amoy ng mga sausage at kanela, at syempre ang hari gallery.

Ito ang sikat na German Christmas cake, na naging mahalagang bahagi ng holiday sa Alemanya nang daang siglo. Habang papalapit ang bakasyon, ang sikat na cake ay nasa mga bintana ng tindahan - natatakpan ng pulbos na asukal at amoy ng rum at prutas.

Ang katangian ng ninakaw ay ito ay isang uri ng matamis na tinapay na gawa sa kalahating mantikilya. Sa katunayan, hindi ganito ang palaging nangyari. Nang nilikha ito sa malayong taon 1427, ito ay talagang walang lasa, sapagkat ito ay inihanda ayon sa kanon ng pag-aayuno - walang gatas at mantikilya. Ang halo nito ay binubuo lamang ng tubig, oats at langis ng beetroot. Ito ay unang lumitaw sa form na ito sa Naumburg, isang lungsod sa Alemanya, at ginawang regalo sa isang lokal na pastor.

Pasa para sa gallery
Pasa para sa gallery

Ang galerya mabilis itong kumalat, ngunit nanatili pa ring walang lasa. Sa katunayan, napaka walang lasa na kahit na ang mga pinuno ng Hilagang Sachony ay nagtakda tungkol sa pagpapabuti ng lasa nito. Noong 1430, ang Elector, o higit pa sa simpleng Prince Ernst, at ang kanyang kapatid na lalaki, ang Saxon na si Duke Albrecht, ay nagpadala ng isang petisyon sa Papa sa Roma na hinihiling sa kanya na payagan ang tinapay ng Pasko na gawin ng tunay na mantikilya sa kabila ng pag-aayuno.

Tumanggi si Papa Nicholas V noon, ngunit hindi sumuko ang mga prinsipe. Sumulat sila sa susunod na papa, at sa susunod, at iba pa, hanggang 1491, na sa wakas ay nagtagumpay sila. Narinig ni Pope Innocent VIII ang kanilang mga panalangin at naglabas ng tinaguriang "oil letter". Ayon sa kanya, ang stall ay maaari na ngayong gawin ng mantikilya sa halip na langis ng tubo, ngunit sa isang bayad. At ang nalikom ay mapupunta sa pagbuo ng mga katedral.

Mabilis na kumalat ang gallery sa buong Alemanya, at ngayon ang pinakatanyag na Christmas cake sa bansa. At hindi lamang dito. Iningatan niya ang dating tradisyon ng paghahanda para sa Pasko, kahit na may mga sangkap na hindi ayon sa kanon. Ang orihinal na anyo nito ay napanatili, na ang ideya dati at ngayon ay upang ipaalala ang isang nakabalot na sanggol, iyon ay, ng Sanggol.

Gallery
Gallery

Ang pinakatanyag sa Alemanya ay ang Dresden gallery. Galing kay Dresden na nagmula ang tradisyon ng Pasko ng mga panaderya na nagbibigay sa kanilang panginoon ng isang 1.50-metro na haba na gallery. Noong 1790, nag-order si Augustus the Great ng isang malaking kamalig (ayon sa ilang impormasyon na may bigat na 1.8 tonelada) na lutong at ipamamahagi sa mga tao. Ang tradisyong ito ay nabubuhay pa rin hanggang ngayon. Sa pagtatapos ng Nobyembre, ang tanyag na bazaar ng Pasko sa Dresden ay binuksan ng isang dalawang-metrong gallery, na ipinamahagi sa mga tao ng alkalde ng lungsod.

Tulad ng karamihan sa mga kilalang pagkain, at ang galerya mayroon nang ilalim ng maraming mga variant sa iba't ibang mga recipe. Gayunpaman, nananatili ang panuntunan upang magdagdag ng 500 gramo ng mantikilya sa 1 kg ng harina. Kailangan mo rin ng durog na almonds, pasas, lemon at orange peel, pati na rin ang iba pang pinatuyong prutas. At syempre, maraming pagnanasa at pagmamahal kung saan maghanda.

Maligayang Piyesta Opisyal!

Inirerekumendang: