2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Parami nang parami ang mga tao ngayon ay nagdurusa mula sa gluten intolerance. At kung sa palagay mo ang pag-iwas sa trigo ay isang modernong pamumula lamang, ang totoo ay ang hindi pagpaparaan sa protina na ito ay isang tunay na sakit. Ang pagkonsumo nito ay magdudulot ng hindi kasiya-siya at masakit na mga sintomas. O nais mong maiwasan ang harina ng trigo dahil ikaw ay nasa diyeta.
Ang tinapay ay isa sa mga gluten-free na pagkain na madalas nating kinakain. Siya ay isang unang katulong - mga sandwich para sa paaralan o trabaho, mag-toast sa katapusan ng linggo, mga crouton para sa malusog na sopas ng gulay. Marahil ay tila imposibleng tanggihan ito. Ang magandang balita ay hindi kinakailangan ang gayong sakripisyo.
Sa mga recipe na inaalok namin, kakailanganin mong maghurno ng tinapay sa bahay. At gaano man katindi ang paggawa ng aktibidad na ito, makukumbinsi ka mula sa simula pa lamang na lubos itong sulit!
Isa sa mga kahalili sa mga tinapay na trigo - tinapay na may harina ng almond. Perpekto ito para sa hangaring ito sapagkat nagbibigay ito ng mahusay na pagkakayari. Napaka-kapaki-pakinabang din at hindi lamang mababa sa mga karbohidrat, ngunit napaka-mayaman sa protina at kapaki-pakinabang na taba. Ang mga macro- at micronutrient na naglalaman nito ay hindi rin dapat pabayaan.
Bilang karagdagan, ang natural na taba na naglalaman ng mga almond ay gagawing masarap, malambot at malambot ang iyong lutong bahay na tinapay. Ang magandang bagay ay maaari mong ihanda ang harina sa bahay. Gagarantiyahan nito ang pinagmulan ng lahat ng tinapay. Sa Molekyul!
Ang harina ng chickpea ay isa ring mahusay na pagpipilian para sa paggawa walang gluten na tinapay. Ang lasa ay bahagyang tiyak - na may isang pahiwatig ng beans, ngunit ito ay napaka-pampagana. Mahalagang gamitin ito bilang pagsasama sa iba pang mga uri ng harina, dahil ang halaga ng mga chickpeas ay tungkol sa ΒΌ tasa.
Ang harina ng Quinoa ay isang mahusay at alternatibong mataas na protina. Ang aroma nito ay malakas, kaya kung hindi ka tagahanga ng tukoy na lasa, ang mga rekomendasyon ay ihalo ito sa iba pang mga harina.
Maaari ka ring gumawa ng tinapay mula sa bakwit. Ang uri na ito ay isa sa pinakatanyag, dahil ibinebenta nito ang mga produkto at nagbibigay ng magaan na juiciness at malagkit sa tinapay.
Larawan: Mariana Petrova Ivanova
Kung sakaling hindi mo iniiwasan ang gluten, nakatingin ka lang isang mas malusog na kahalili sa mga tinapay na trigo, maaari kang pumili ng tinapay na may lebadura. Mayroon itong tukoy na bahagyang maasim na lasa, na sa una ay maaaring mukhang kakaiba sa iyo. Gayunpaman, agad kang maiinlove. Maaari kang bumili ng sopas na tinapay mula sa anumang panaderya, at ang mga kumbinasyon ay hindi mabilang. At nakatutukso! Maaari kang pumili sa pagitan ng buong tinapay na may buong butil at mani, tinapay na may pinatuyong kamatis, olibo o pampalasa sa Mediteraneo.
Kung sakaling managinip ka ng mga cake o tortilla, madali kang makakalikha ng mga scallop. Ito ay isang espesyal na uri ng tinapay na mababa ang karbohidrat na napakadaling ihanda, ngunit walang nilalaman na harina. Para dito kailangan mo ng 3 itlog, 100 gramo ng cream cheese, asin sa panlasa at kaunting baking pulbos, na maaari mong laktawan.
Paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks, pinalo ang nauna sa niyebe at pinalo ang huli ng isang maliit na asin. Idagdag ang cream cheese sa mga yolks. Idagdag ang baking powder at ihalo ang mga resulta sa mga puti ng itlog. Maaari mong gawin ang mga ito sa isang Teflon pan na may isang patak ng langis ng oliba o walang taba, pati na rin sa oven. Ang bawat tinapay ay tumatagal ng halos 10 minuto upang maghurno.
Inirerekumendang:
Narito Kung Paano Gumawa Ng Malusog Na Live Na Tinapay (Rustic Sourdough Na Tinapay)
Ang mga Bulgarians ay isa sa mga taong pinaka-kumakain tinapay . Ngayon mahirap hanapin ang kalidad at masarap na tinapay. Nag-aalok ang mga tindahan ng iba't ibang uri ng pasta - wholemeal, multigrain, ilog na tinapay, itim, uri, einkorn, gulay, atbp.
Cane Sugar: Isang Malusog Na Kahalili Sa Puting Asukal
Pagdating sa asukal, sinusubukan naming iwasan ito hangga't maaari, puti man o kayumanggi. Ngunit ang sangkap na ito ay naging bahagi ng pagdidiyeta ng mga tao sa loob ng libu-libong taon. Bilang karagdagan sa kilalang mga negatibong epekto nito, ang asukal ay may mga benepisyo, kahit na hindi gaanong kilala:
Malusog Na Mga Kahalili Ng Kape
Alam nating lahat iyan kape ay isang mapanganib at mapanganib na inumin para sa ating kalusugan kung labis na dosis. Iyon ang dahilan kung bakit marami sa atin ang nais na palitan ito ng isang malusog na kahalili. Gayunpaman, kumbinsido kami na walang kagayang kapalit - patuloy naming ginagamit ito sa kabila ng masamang epekto nito sa atay, presyon ng dugo, gastritis at iba pa.
Isang Malusog Na Kahalili Sa Alinman Sa Aming Mga Paboritong Nakakapinsalang Pagkain
Payo ng mga Nutrisyonista na ibukod mula sa iyong diyeta ang pulang karne, mga pastry, fast food at iba pang mga paboritong ngunit hindi malusog na pagkain. Ngunit kung paano paano masisiyahan ang pagkain? Narito ang ilang mga tip sa kung paano maging ligtas upang mapalitan ang mga nakakapinsalang produkto ng mga malusog .
Einkorn, Baybay At Kamut - Isang Kahalili Sa Trigo
Ang mga pangalan ng ilang uri ng mga produktong trigo, tulad ng isa at dalawang butil einkorn, sepelta at kamut , hanggang sa nabanggit lamang ngayon ng mga arkeologo at ilang mas maluho na mga agronomista. Ngayon, dahil sa banta ng gutom sa buong mundo, bumalik sila sa agenda.
