Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Sariwang Tuna

Video: Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Sariwang Tuna

Video: Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Sariwang Tuna
Video: FISH TUNA STEAK / FILIPINO STYLE 2024, Nobyembre
Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Sariwang Tuna
Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Sariwang Tuna
Anonim

Ang mga sariwang tuna ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Hindi ito gaanong karaniwan, ngunit mayroon pa ring mga kagiliw-giliw na mga recipe kasama nito. Maaari naming ihanda ito sa grill, pritong, grill pan, sa oven, sa mga salad at may iba't ibang mga sarsa at marinade.

Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang tuna ay kabilang sa pinakamababang mga calorie na pagkain. Ito ay isang malaking isda, ngunit ang karne nito ay madaling mapagkakamalang karne ng baka o iba pang karne.

Sa Italya, ang sariwang tuna na inatsara sa lemon at langis ng oliba ay madalas na inihanda, at idinagdag ang asin at paminta, ang tinaguriang carpaccio.

Sa Japan, ang sushi ay madalas na gawa sa hilaw na tuna. Ang isang piraso ng tuna ay natunaw sa toyo at ginawang isang rolyo na may abukado.

Ang pinakaangkop na taba para sa pagluluto ng tuna ay langis ng oliba. Kung nagprito ka ng sariwang tuna, tandaan na ito ay magiging kulay rosas lamang sa magkabilang panig at handa na ang isda. Bago iprito ang tuna, igulong ito sa harina at semolina.

Kung magpasya kang gamitin ang atsara, pagkatapos ang isa sa pinaka masarap ay toyo at pulot. Hayaang magbabad ang tuna ng isang oras. Ang sarap ng sarap.

Ang tuna ay magiging napaka makatas kung ibabad mo ito sa sariwang gatas bago magluto.

Ang litsugas ay ganap na pinagsasama sa tuna. Maaari mo itong i-grill sandali at timplahan ito ng angkop na pagbibihis ng langis ng oliba, suka at bawang.

Ang isa pang napakaangkop na sarsa ng tuna ay may isang sarsa ng makinis na tinadtad na mga olibo, berdeng mga sibuyas, capers at pampalasa sa panlasa (asin at paminta).

Ang isang angkop na alkohol kapag kumakain ng tuna ay pulang alak.

Maaari mong pagsamahin ang tuna sa iba't ibang mga berdeng salad, sariwa, pinakuluang o nilaga na patatas, spaghetti at maraming iba pang mga kumbinasyon.

Inirerekumendang: