2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Tulad ng anupaman, itinatago din ng pagluluto ang mga subtleties nito pagdating sa pagluluto. Ito ay madalas na napakaliit na mga detalye, na maaaring baguhin nang husto ang lasa ng buong pinggan. Halimbawa, kung gaano kadali ang pagtapon ng ilang karne sa oven at lumikha ng isang mabilis at madaling hapunan … Buweno, hindi iyan ang kaso.
Narito ang ilan sa ang pinakakaraniwang mga pagkakamali sa litson na karnena pinapayagan nating lahat at alin ang nakakaapekto sa ulam higit sa iniisip natin.
1. Masyadong maagang pampalasa - madalas na may asin. Ang karne ay inasnan bago pa ilagay sa oven, sapagkat kung mas matagal itong mananatili, sipsipin ng pampalasa ang mga natural na katas nito at ang karne ay magiging matatag at tuyo.
2. Paglaktaw sa selyo - isang diskarte na parang nakaka-pampagana at kung saan tiyak na pamilyar ka mula sa mga palabas sa pagluluto. Ang pag-sealing ay nangangahulugang pagproseso ng karne sa isang mataas na temperatura sa loob ng maikling panahon bago ang aktwal na proseso ng pagluluto. Ang pamamaraan ay tumutulong upang mapanatili ang mga katas, mga kapaki-pakinabang na katangian at pagbuo ng isang malutong na tinapay pagkatapos.
3. Eksaktong antas ng pagluluto sa hurno - kailangan mong malaman iyon ang bawat karne ay may sariling mga limitasyon ng litson. Kung sobra-sobra mo ito at lutuin ito ng mas matagal, mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian, lasa, juiciness at hindi ito nakakain. Samakatuwid, kailangan mong maging maingat lalo na sa pag-set up ng oven.
Naroroon din ang iba pang matinding kapag natatakot kang mawala ito at iwanan itong halos hilaw. Ito ay mahalaga na ang karne ay dapat na maayos na inihawsapagkat kung hindi man ay maaaring humantong ito sa pagkalason at iba pang mga problema sa pagkain.
4. Kumatok ng karne - ito ay tila isang sapilitan na pagsasanay sa pagluluto ng karne. Kaya, ang nagpataw nito ay hindi gumawa ng magandang trabaho. Ang totoo ay ang karamihan sa mga karne ay hindi nangangailangan ng ganoong pagproseso bago magluto. Kaya, sa sandaling maluto ang karne, malamang na maging mas matatag ito at walang lasa.
5. Maling temperatura at oras ng litson - depende sa kung anong karne ang napagpasyahan mong lutuin, kinakailangang sumunod sa mga degree para sa litson nito. Ang ilan ay nangangailangan ng mas maraming oras, mas mataas na temperatura, iba pang mga oras na mas mababa ang temperatura, atbp. Narito mismo ang isa sa ang pinakakaraniwang mga pagkakamali sa litson na karne - pagtatakda ng isang maikling oras sa pagluluto, ngunit din ng isang mataas na temperatura. Tukuyin ang tamang ratio sa pagitan nila upang maghanda ng isang masarap na hapunan na may makatas at perpektong inihaw na karne.
Inirerekumendang:
Mga Tip Para Sa Litson Ng Gulay
Ang mga gulay ay dapat na handa nang mabuti bago ang pagluluto sa hurno - lubusang malinis at gupitin sa laki. Narito ang ilang mga tip para sa litson ng gulay: Ang isang balanseng diyeta ay dapat na may kasamang sapat na mga gulay at prutas, pati na rin ang iba pang mga pagkain.
Mga Tip Para Sa Litson Ng Isang Buong Manok
Nagsimula kaming managinip tungkol sa kanya mula sa pamagat … Paboritong inihaw na manok na nangangailangan ng walang anuman kundi mahusay na dekorasyon at malakas na degree. Hindi bababa sa iyan ang iniisip ng karamihan sa mga tao. Huwag magulat kung ikaw ay may ganitong opinyon at ang isang bagay sa kanyang panlasa ay tila hindi tama sa iyo.
Mga Panuntunan Para Sa Litson Na Karne
Ang iba't ibang uri ng karne, lalo na ang manok, ay inihurnong alinsunod sa mga espesyal na patakaran, kung saan, kung lumabag, ganap na masisira ang lasa at hitsura ng karne. Lalo na mahalaga na sundin ang mga patakarang ito para sa pinalamanan na karne.
Nakakagulat Na Mga Pinggan Ng Litson
Pagdating sa barbecue, karaniwang iniisip namin ang karne. Ang ilang mga tao ay mga barbecue na gulay at kabute, ngunit maaari kang maghanda ng maraming iba pang mga produkto sa ganitong paraan. Maaaring mukhang kakaiba ito, ngunit ang mga salad at repolyo ay maaaring ihaw sa isang barbecue.
Mga Pagkakamali Sa Pagluluto Ng Karne
Ang hapunan ay perpektong nakahanda, ang mga accessories sa mesa ay pinili at nakaayos, ang alak ay ibinuhos sa mga baso. Dumarating ang isang oras para sa pangunahing kurso, hinahatid mo ito, sinubukan ng mga bisita ang unang kagat at nakikita mo kung paano walang ngumiti.
