2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Alam mo ba ang pagkakaiba sa pagitan ng malamig na pinindot na langis, langis ng birhen, biofat, pino na langis, hindi nilinis na langis?
Ang iba't ibang mga proseso ng produksyon at ang libu-libong mga produkto sa merkado ay medyo mahirap itong makilala at pumili ng tamang langis.
Sa pangkalahatan, ang mekanikal na paggamot ng isang mapagkukunan ng langis ay tinukoy bilang hindi nilinis na langis. At kabaligtaran - kung ang mga kemikal o init ay inilapat, ang nagresultang langis ay pino.
Ang mga halimbawa ng hindi pinong langis ay gawa sa mga olibo, abokado, mani, malambot na prutas. Ang mga ito ay angkop para sa mekanikal na pagpindot nang walang paggamit ng anumang kemikal o anumang iba pang mga ahente upang makatulong sa pagkuha ng langis. Walang panlabas na init ang inilalapat sa prosesong ito - ang tanging mas mataas na degree ay ang resulta ng alitan ng mga produkto sa pindutin.
Ang mga malamig na langis na pinindot ay bahagi din ng pangkat ng hindi nilinis. Dito, ang langis ay nakuha nang wala sa loob, gamit ang isang makina na naglalapat ng presyon, hindi init. At bagaman nilikha ito, ito ay minimal at bihirang lumampas sa 49 degree Celsius. Sa ganitong paraan ang lasa at nilalaman ng nutrisyon ng halaman, ang prutas, ang mga mani na ginamit para sa pagkuha ng langis ay napanatili, na ginagawang mas malusog ang huling produkto.
Kasama sa mga hindi nilinis na langis ang mga may label na hilaw / dalisay, birhen at labis na birhen. At ang bawat isa ay magkakaiba, na ipinapakita kung gaano karaming beses ang pangunahing produkto ay pinindot upang gawin ang langis.
Dapat pansinin na ang pag-label ng langis ay maaaring bigyang kahulugan sa iba't ibang mga bansa. Halimbawa, ang ilang mga kumpanya ay tumawag sa kanilang langis na sobrang birhen, na binigyan ng kaunting pagkuha (mekanikal ngunit kemikal din) ang ginamit upang gawin ito.
Ang pagpili ng langis sa pagluluto ay nasa kamay ng mamimili. Ang bawat tao'y may karapatang pumili ng produktong ito na naaangkop sa kanilang panlasa. Tandaan lamang na ang mga pino na taba ay angkop para sa paggamot sa init, at ang mga hindi pinong taba ay ang tamang pagpipilian para sa mga salad at hilaw na pinggan.
Inirerekumendang:
Mga Pagkakaiba-iba Ng Olibo At Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Nila
Mga olibo ay isang paboritong produkto ng marami sa atin. Mayroong iba't ibang mga species, variety at pinagmulan. Maaari naming pagsamahin ang mga ito sa iba't ibang mga pagkain at idagdag ito sa mga paboritong pinggan. Ang mga olibo ay lumago sa iba't ibang mga lugar sa buong mundo, ngunit ang pinaka-tradisyonal na mga lugar ay Espanya at Italya at syempre ang aming kapit-bahay Greece, at bilang ang pinaka-hindi tradisyunal na bansa maaari nating banggitin ang Switzerla
Ang Mga Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Mga Uri Ng Gatas Sa Merkado Na Hindi Mo Pinaghihinalaan
Ang pagkakaiba-iba ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa merkado ngayon ay naiiba nang malaki sa mga inalok ng mga dairies higit sa 50 taon na ang nakakalipas. Ngayon maaari tayong pumili sa pagitan ng gatas ng baka, tupa, kambing at pati na rin ng gatas ng kalabaw, pati na rin samantalahin ang mababang-taba at mas mataas na gatas na gatas.
Ang Glycemic Index Ay Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Puti At Kayumanggi Spaghetti
Ang modernong tao ay lalong lumiliko sa kalikasan at nagkakaroon ng isang likas na hilig upang humingi ng kalusugan. Marahil ay napansin ng mga nagmamahal sa pasta na ang brown spaghetti ay magagamit nang ilang oras ngayon. Gayunpaman, iilan ang may kamalayan sa mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan nila.
Paano Naghahanda Ang Mga Indian Ng Pino Na Langis Ng Ghee
Ang paghahanda ng pino na mantikilya ay hindi mahirap, ngunit tumatagal ng oras. Upang makakuha ng purong taba, kailangan mong matunaw ang mantikilya at lutuin ito sa mababang init hanggang sa sumingaw ang tubig at ihiwalay ang solidong mga particle ng protina, naayos sa ilalim o tumataas sa ibabaw.
Bakit Hindi Kapaki-pakinabang Ang Pino Na Langis
Noong nakaraan, ang mga host ay luto na may mas malusog na taba kaysa ngayon. Sa oras na iyon, ang langis, buto at mani ay ginawa lamang ng mekanikal na malamig na pagpindot. Sa gayon ang halo na nakuha ay may isang maulap na pare-pareho, naglalaman ng mga taba, sterol, lecithin at mga piraso ng cellulose.
