Ang Mga Plum Sa Taong Ito Ay Para Lamang Sa Brandy

Video: Ang Mga Plum Sa Taong Ito Ay Para Lamang Sa Brandy

Video: Ang Mga Plum Sa Taong Ito Ay Para Lamang Sa Brandy
Video: Pinoy MD: Pag-inom ng red wine, nakakababa nga ba ng altrapresyon? 2024, Nobyembre
Ang Mga Plum Sa Taong Ito Ay Para Lamang Sa Brandy
Ang Mga Plum Sa Taong Ito Ay Para Lamang Sa Brandy
Anonim

Isang nakakabahala na mababang ani ng mga plum ang inaasahan sa bansa ngayong taon. Sa maraming mga lugar, ang ani ay alinman sa napakababa o napinsala ng masamang kondisyon ng panahon. Sa Troyan lamang, kung saan walong porsyento ng ani ang ginagamit upang makabuo ng alak, inaasahan ang isang maaasahang ani.

Hinuhulaan ng mga dalubhasa sa industriya na halos anim na raang kilo ng mga plum ang gagawin doon bawat pagbawas, na higit na malaki kaysa sa 2014.

Mayroong halos dalawampung araw na natitira hanggang sa pag-aani, at inaasahan ng mga magsasaka na ang panahon ay hindi masisira at makakahadlang sa pag-aani.

Gayunpaman, hindi tulad ng Troyan, sa mga distrito ng Gabrovo at Stara Zagora ang mga pagtataya ay hindi maaasahan. Karamihan sa mga taniman malapit sa rehiyon ng Stara Zagora ay nawasak dahil sa masamang panahon noong nakaraang taon. Ang mga nagtatanim ng prutas, na nagawang i-save ang mga puno sa lugar na ito, ay hindi umaasa para sa isang kasiya-siyang ani.

Sa rehiyon ng Gabrovo, ang karamihan sa mga tagagawa ay inilalagay lamang ang kanilang pag-asa sa iba't ibang Steinley, na angkop para sa paggawa ng brandy, nagsulat ang NovinarBg. Gayunpaman, ang pagkakaiba-iba ng Yo-Yo, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng crunchiness, juiciness at sweet-sour lasa, ay walang maraming prutas dahil sa hindi kanais-nais na panahon.

Plum brandy
Plum brandy

Ang mga plantasyon ng plum ay nakatanim din sa rehiyon ng Plovdiv. Lumalabas na pitumpung porsyento ng prutas doon ang pupunta sa palayok, at isa pang tatlumpung ay gagamitin upang makagawa ng jam o matuyo.

Ayon sa mga tao sa industriya, sa ngayon isang kilo ng mga plum ay inaalok sa stock exchange para sa BGN 0.70-0.80. Sa palagay nila na ang halaga ng mga plum sa taong ito ay mas mababa kaysa sa presyo noong nakaraang taon.

Ipinaalala ng mga tagagawa na sa Setyembre ang mga mahilig sa brandy ay masisiyahan sa kanilang paboritong inumin sa Plum Festival, na ayon sa kaugalian ay ginaganap taun-taon sa Troyan. Ipinagmamalaki ng Bulgarian Plum Festival ang isang 80-taong kasaysayan.

Sa panahon ng kaganapan, gaganapin ang mga kumpetisyon sa pagluluto, mga kumpetisyon para sa mga plum-based na mga cocktail at isang kumpetisyon para sa pinakamatagumpay na homemade plum brandy.

Taon-taon, hindi lamang mga mahilig sa brandy mula sa buong bansa, kundi pati na rin ang mga dayuhan ay dumarating sa maalab na pagdiriwang ng inumin.

Inirerekumendang: