Ang Kasaysayan Ng Tinidor - Mula Sa Unang Panahon Hanggang Sa Kasalukuyang Araw

Video: Ang Kasaysayan Ng Tinidor - Mula Sa Unang Panahon Hanggang Sa Kasalukuyang Araw

Video: Ang Kasaysayan Ng Tinidor - Mula Sa Unang Panahon Hanggang Sa Kasalukuyang Araw
Video: SINO NGA BA ANG UNANG TAO SA PILIPINAS? 2024, Disyembre
Ang Kasaysayan Ng Tinidor - Mula Sa Unang Panahon Hanggang Sa Kasalukuyang Araw
Ang Kasaysayan Ng Tinidor - Mula Sa Unang Panahon Hanggang Sa Kasalukuyang Araw
Anonim

Naiisip mo ba ang pagkain nang wala tinidor? Ito ay tulad ng isang bahagi ng talahanayan, tulad ng isang extension ng aming kamay, tulad ng isang pampalasa, kung wala ang ulam na ito ay hindi magiging masarap.

Ang tinidor ay dumating sa isang mahaba at nakakatakot na paraan upang maging isang likas na bahagi ng ating buhay ngayon.

Ipinanganak siya noong unang panahon. Sinimulan itong gamitin ng mga taga-Egypt sa anyo ng isang aparato na may metal na ngipin upang lutuin at isaksak ang pagkain sa mga kaldero.

Marahil sa modernong anyo nito ang tinidor unang lumitaw sa Europa sa Imperyong Byzantine. Ito ay "na-import" sa hilagang Italya noong kalagitnaan ng ika-11 siglo, nang pakasalan ng prinsesa ng Byzantine na si Theodora Ducas ang Venetian doge na si Domenico Selvo. Sinabi ng kwento na ang hinihingi na prinsesa ay natagpuan na nakakahiya na kumain ng kanyang mga daliri, tulad ng kaugalian noong panahong iyon, at humingi ng isang tinidor.

Sa Italya, ang appliance ay orihinal na ginamit upang kumain lamang ng pasta. At mula roon ay kumalat ang tinidor sa ibang bahagi ng Europa.

Gayunpaman, ang napakahalagang aparato ngayon ay nakatagpo ng isang hindi inaasahang balakid - noong Middle Ages itinalaga ito ng Simbahan bilang isang aparato ng diyablo dahil sa pagkakahawig nito sa trident ni Satanas.

Samakatuwid, malawak na pinaniniwalaan na ang tinidor ay nagdala ng kasawian at walang sinuman ang naglakas-loob na dalhin ang kanilang pagkain. Lamang sa ilang mas masining at maharlika na pamilya ay nandoon pa rin ang aparato, ngunit bilang isang dekorasyon. Sinasabing sa korte ng hari ng Pransya sa oras na iyon ay mayroong isang solong tinidor, na maingat na naimbak sa isang kaso.

Salamat sa Diyos ang anathema sa minamahal na tinidor ay bumagsak sa pagdating ng Paliwanag at opisyal itong pumapasok sa mga libro ng pagkain.

tinidor
tinidor

At ang kanyang tunay na rehabilitasyon ay dumating salamat sa Pranses. Sa palasyo sa oras ni Louis XIV, para sa bawat panauhing mayroong isang tinidor sa kaliwa ng plato. Sa totoo lang, ang totoo ay ang appliance ay hindi gaanong ginamit kahit noon, sapagkat ang hari mismo ay nagnanais kumain kasama ng kanyang mga daliri.

Kinakailangan na maghintay hanggang sa katapusan ng ika-17 siglo para magamit ang tinidor para sa nilalayon nitong layunin - upang magdala ng pagkain mula sa mga plato patungo sa bibig. Sa oras na ito na nagbago ang hugis nito, mula dalawa hanggang apat na ngipin.

At alam mo ba na kasama ang panuntunan na ang tinidor ay dapat palaging ilagay sa kaliwang bahagi ng plato, may dalawang iba pang mga paraan upang mailagay ang tinidor sa mesa - "sa Pranses" at "sa Ingles".

Sa Pransya, karaniwang inilalagay ito ng baligtad - baligtad. Ang ugali na ito ay dinala mula sa Renaissance, kung ang mga tao sa mataas na lipunan ay may tradisyon na ng pag-ukit ng kanilang mga coats ng braso sa likod ng mga tinidor. Upang ito ay makita ng lahat, ang mga tinidor ay inilagay ng baligtad.

Sa Inglatera, ang mga tinidor ay inilagay sa tapat na direksyon, nakaharap sa mukha, sapagkat ang mga English coats ng braso ay nakaukit sa harap ng aparato.

At isa pang mausisa na bagay - kahit ngayon ang ilang mga tinidor ay mayroon pa ring dalawa o tatlong mga ngipin - mga fork ng talaba, mga tinidor ng mussel at mga tinidor ng suso.

Inirerekumendang: