Mga Produktong Acid At Alkalina

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang isang tao ay maaaring maging malusog kung ang kanyang katawan ay normal na nag-metabolize. Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng mga proseso ng metabolic sa katawan ay ang balanse ng acid-base (KChR). Ang normal na pH ng dugo ay 7, 37 - 7, 47. Ang pagbabago sa pH sa ibaba 7.37 ay nagpapahiwatig ng reoxidation (acidosis), at higit sa 7.47 - alkalization (alkalosis) ng katawan.

Nais mo bang mabuhay sa 100 taon at higit pa?

Sundin ang mga rekomendasyon ng mga yogis sa iyong diyeta. Mula sa mga sinaunang panahon na hinati nila ang pagkain sa acidic at alkaline. Kung ang nauna ay nagdadala ng mga sakit at humantong sa pagtanda, ang huli ay nagbibigay lakas at nagpapahaba ng taon. Ang mga pagkaing alkalina ay dapat na tatlong beses sa nilalaman ng asido ng iyong diyeta.

Mga produktong acid (acidifying)

Ito ay ang tsaa, kape, alkohol, tabako, malambot na inumin, lahat ng matamis na pagkain at pastry (naglalaman ng puting asukal);

Lahat ng mga pagkain na nagmula sa hayop: karne, itlog, isda, manok, atbp.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas (isterilisado at pasteurized na gatas, keso, keso sa bahay at mantikilya);

Taba at mantika;

Lahat ng mga cereal at legume: trigo, mais, bigas at beans, mani, gisantes.

Mga produktong alkalina

Lahat ng prutas (sariwa o tuyo), kabilang ang mga prutas ng sitrus; Lahat ng sariwang gulay at berdeng mga pananim na ugat (maliban sa mga gisantes at beans);

Repolyo

Bahagyang mga produktong alkalina

Mga sariwang gulay (sa mga pod) beans, gisantes, mais at dawa;

Mga matamis na mani: mga almond, coconut, nut ng Brazil;

Mga binabad na binhi at mani;

Hilaw na hilaw na gatas (hindi pasteurized) at keso sa maliit na bahay.

Ang mga sumusunod na pagkain ay inirerekomenda para sa urolithiasis

Dapat tandaan na ang pangunahing gawain ng therapeutic nutrisyon sa kaso ng urolithiasis (sakit na bato sa bato) ay ang paglilipat ng balanse ng acid-base sa katawan sa bahagi ng alkalina, kung saan ginagamit ang mga partikular na produkto at pinggan sa bawat isa kaso

Ang trigo at tinapay ng rye mula sa una at ika-2 klase na harina, mga inihurnong kalakal. Limitado ang kendi. Mga sopas ng gulay, patatas, na may pagdaragdag ng mga siryal, mga produktong pagawaan ng gatas, beets, borscht.

Mababang-taba na mga species at pagkakaiba-iba ng karne, manok, isda tulad ng nilagang, inihurnong, pritong pagkain, mga produktong cutlet - 2-3 beses sa isang linggo na may 150 g (karne) o 160 g ng isda. Ang isang kumbinasyon ng karne at isda ay posible sa pantay na halaga.

Gatas, yogurt, inumin, keso sa kubo at pinggan mula rito, sour cream, keso.

Kumain ng maraming hilaw na gulay, patatas, prutas - lalo na ang mga may binibigkas na alkalizing na epekto tulad ng mga limon, prutas ng sitrus, pipino, melon, peachot, aprikot, pinatuyong mga aprikot, peras, pinatuyong prutas.

Maaari mong gamitin ang itim na radish juice na may pulot, na may diuretiko na epekto at makakatulong upang masira ang mga bato.

Jam, marmalade, honey, non-chocolate candies.

Sariwa at maasim na prutas na salad, caviar ng gulay.

Mga sarsa - gatas, yogurt, mga kamatis, sa sabaw ng gulay.

Dill, perehil at pampalasa tulad ng banilya, kanela, dahon ng bay, sitriko acid.

Mga inumin: mga fruit juice, gulay, inuming prutas, tubig, lebadura. Compotes, bran ng trigo.

Tsaa, hindi masyadong malakas at may lemon, gatas; hindi masyadong malakas na kape na may gatas. Tumutulong ang juice ng carrot na alisin ang mga bato sa ihi.

Ang pag-andar ng pancreas ay nakasalalay sa antas ng hydrochloric acid sa tiyan. Ang kakulangan ay maaaring humantong sa kapansanan sa paglagom ng protina, bilang karagdagan sa paunang kakulangan ng paglagom ng protina.

Ang kaltsyum at sosa ay alkalina, at ang posporus at potasa ay mga acidifying na mineral.

Ang suka ng cider ng Apple ay isang dilute solution ng acidic potassium.

Sa acidosis - ang acidification ng panloob na kapaligiran - ang aktibidad ng mga proseso ng intracellular ay bumababa nang husto, ang mga organo at system ng katawan ay gumagana nang may mataas na boltahe. Bilang isang resulta ng acidosis, lumala ang estado ng kalusugan, bumababa ang kakayahang magtrabaho at nangyayari ang pagkalumbay. Ang pangmatagalang acidosis ay madalas na humantong sa iba't ibang mga uri ng malubhang sakit.

Ang matagal na peroxidation ng dugo ay maaaring humantong sa decalcification (pagkasira ng sangkap ng buto), kung kailan mabawasan ang acidification ng panloob na kapaligiran, ang katawan ay pinilit na gumamit ng kaltsyum, inaalis ito mula sa tisyu ng buto ng balangkas.

Sa kaso ng acidosis (acidification ng katawan), ang mga produktong asukal, lebadura ng tinapay, trigo, mais, inuming alkohol, kape, malakas na tsaa at paninigarilyo ay hindi kasama.

Ang mga produktong makakatulong sa pagpapanumbalik ng balanse ay ang mikrobyo ng trigo, ngunit hindi lamang, kailangan mong pumili ng de-kalidad na mga butil para sa hangaring ito. Napakaangkop at berdeng bakwit.