Kasaysayan At Mga Uri Ng Sinaunang Tsaang Tsino

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Kasaysayan At Mga Uri Ng Sinaunang Tsaang Tsino

Video: Kasaysayan At Mga Uri Ng Sinaunang Tsaang Tsino
Video: "Ang Kasaysayan Ng Sinaunang China" 2024, Nobyembre
Kasaysayan At Mga Uri Ng Sinaunang Tsaang Tsino
Kasaysayan At Mga Uri Ng Sinaunang Tsaang Tsino
Anonim

Ang mamamayang Tsino ay walang alinlangang ang mga nakakaintindi ng lubos ang likas na katangian ng tsaa. Mahirap na palakihin ang kahalagahan ng tsaa sa kulturang Tsino. Sa iba`t ibang lugar sa kasaysayan, ang pambansang inumin sa Tsina ay tinukoy bilang pera ng estado at ginamit bilang pera.

Pinagmulan ng tsaa

Habang ang mga sanggunian sa tsaa sa panitikan ng Tsina ay bumalik tungkol sa 5,000 taon, ang pinagmulan at paggamit ng tsaa bilang isang inumin ay hindi malinaw. Inilalagay ng sinaunang alamat ang paglikha nito noong 2737 BC, nang ang kamelya ay namulaklak sa isang baso ng pinakuluang inuming tubig na pagmamay-ari ni Emperor Shen Nung.

Sa una, ang tsaa ay nagkakahalaga para sa mga nakapagpapagaling na katangian. Matagal nang nalalaman na nakakatulong ito sa panunaw, kung kaya't mas gusto ng maraming mga Intsik na ubusin ito pagkatapos kumain. Ang isa pang kagiliw-giliw na epekto para sa mga naninigarilyo ay ang tsaa na nagpapabilis sa paglabas ng nikotina mula sa katawan.

Kasaysayan at mga uri ng sinaunang tsaang Tsino
Kasaysayan at mga uri ng sinaunang tsaang Tsino

Ang iginagalang na makata at dating pari ng Budismo na si Lu Yu ay may mahigpit na ideya tungkol sa tamang pamamaraan para sa paggawa ng serbesa, paggawa ng serbesa at paghahatid ng tsaa. Halimbawa, ang tubig lamang mula sa isang mabagal na agos na stream ang tinatanggap din dahon ng tsaa dapat ilagay sa isang porselana na tasa. Ang perpektong kapaligiran para sa pag-ubos ng natapos na produkto ay nasa isang pavilion sa tabi ng pond, mas mabuti sa kumpanya ng isang ninanais na babae.

Sa mga daang siglo mula nang mailathala ang akda ni Yu, ang katanyagan ng tsaa ay mabilis na kumalat sa buong Tsina. Umiinom ng tsaa naging angkop na paksa para sa mga libro at tula. Nagpresenta ng regalo ang mga emperor sa anyo ng tsaa sa mga marangal na panauhin. Habang ang mga Tsino ay hindi pa nabubuo seremonya ng ritwal sa paligid ng pag-inom ng tsaana kahawig ng seremonya ng Japanese tea, mayroon silang malusog na paggalang sa papel nito sa kanilang pang-araw-araw na buhay.

Mga uri ng tsaa

Kasaysayan at mga uri ng sinaunang tsaang Tsino
Kasaysayan at mga uri ng sinaunang tsaang Tsino

Kadalasan ang mga mahilig sa tsaa ay nagulat na lahat mga uri ng tsaa nagmula sa parehong mapagkukunan: ang Camellia Sinensis shrub. Habang may daan-daang mga pagkakaiba-iba ng tsaa ng Tsino, karamihan sa kanila ay nabibilang sa apat na pangunahing mga kategorya.

Upang maibigay ang pinakamaraming benepisyo sa kalusugan, ang puting tsaa ay ginawa mula sa mga hindi pa gulang na dahon ng tsaa na nakolekta ilang sandali bago ang mga buds ay ganap na buksan.

Ang mga berdeng tsaa ay hindi pinamubo sa panahon ng pagproseso at sa gayon ay panatilihin ang orihinal na kulay ng mga dahon ng tsaa. Ang pinakatanyag na berdeng tsaa ay ang mamahaling Dragon Well tea, na lumaki sa mga burol ng Hangzhou.

Kilala rin bilang pulang tsaa, ang mga itim na tsaa ay gawa sa fermented dahon, na nagpapaliwanag ng kanilang mas madidilim na kulay. Kasama sa mga tanyag na barayti ng itim na tsaa ang Bo Lei, Cantonese tea at marami pang iba.

Mayroon ding pang-apat na kategorya, na kilala bilang mga may lasa na tsaa, na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng iba't ibang mga bulaklak at petals na may berdeng tsaa. Ang pinakatanyag sa kanila ay ang jasmine tea.

Inirerekumendang: