Pinagmulan, Kasaysayan At Uri Ng Mga Sushi Stick

Video: Pinagmulan, Kasaysayan At Uri Ng Mga Sushi Stick

Video: Pinagmulan, Kasaysayan At Uri Ng Mga Sushi Stick
Video: "Ang Kasaysayan Ng Sinaunang China" 2024, Disyembre
Pinagmulan, Kasaysayan At Uri Ng Mga Sushi Stick
Pinagmulan, Kasaysayan At Uri Ng Mga Sushi Stick
Anonim

Sushi sticksna ginagamit ng buong mundo upang masiyahan sa kakaibang pagkain ay ayon sa kaugalian na ginagamit para sa pagkain sa Asya. Habang ang mga tao sa Kanlurang mundo ay nahihirapang gamitin ang mga ito, o nahihirapan kahit papaano sa mga unang ilang beses, ang mga Asyano ay kumakain sa kanila ng higit sa 6,000 taon.

Ang dalawang pantay na malalaking chopstick ay ginagamit upang ubusin hindi lamang ang sushi kundi pati na rin ang maraming iba pang mga pagkaing Asyano. Ang kanilang pinagmulan ay na-trace pabalik sa mga sinaunang panahon. Ang tinubuang bayan ng mga nakatutuwang chopstick ay ang Tsina, mula sa kung saan kumalat sila sa Japan, Korea, Cambodia, Laos, Malaysia at maraming iba pang mga lugar.

Ang mga sushi stick ay ginawa pangunahin ng kawayan. Mayroon ding mga tulad na stick, na gawa sa kahoy, plastik at hindi kinakalawang na asero. Tulad ng aming pamilyar na mga tinidor at kutsara, ang mga chopstick sa lutuing Asyano ay ginawa rin sa mga espesyal na koleksyon na gawa sa pilak, ginto, garing o porselana.

sushi sticks
sushi sticks

Japanese sticks sushi ay hindi ginagamit lamang para sa pagkonsumo ng napakasarap na pagkain. Sa Japan, ang mga mahabang stick, sa pagitan ng 30 at 40 cm, ay pangunahing ginagamit para sa pagluluto at lalo na sa pagprito. Ang mga hanggang 23 cm ang haba ay ginagamit para sa pagpapakain, at ang haba para sa mga kababaihan at bata ay magkakaiba.

Lahat sushi sticks at iba pang mga pagkain ay pinahigpit ng mabuti sa huli. Hindi ito nagbabago alinman sa materyal na kung saan sila ginawa o sa laki. Pinapayagan ng matulis na dulo ang mga piraso upang mahigpit na mahigpit. Kaya't kapag hinahain ka sa pagkaing Hapon, walang masama sa pagsubok ng mga chopstick. Pati na rin ang pagiging masaya, ipinapakita mo ang iyong paggalang sa kulturang Hapon.

Ayon sa kaugalian, ang mga chopstick ng Hapon ay gawa sa kahoy o kawayan. Sa parehong mga kaso sila ay may kakulangan at medyo mura. Samakatuwid, sa bawat order ng sushi, nakatanggap ka ng isang hanay ng dalawang mga stick, na konektado sa dulo. Dapat paghiwalayin ng mga ito ang customer bago ubusin. Ito ay garantiya na hindi pa sila nagamit dati.

sushi at chopsticks
sushi at chopsticks

Ang mga kahoy na kawayan stick ay mas maginhawa upang kumain kaysa sa plastic, halimbawa. Ang dahilan dito ay mayroon silang mas mahusay na traksyon at mas madali silang hawakan ang pagkain.

Mayroong maraming iba't ibang mga uri ng mga chopstick. Ang ilan sa kanila ay napapailalim sa dekorasyon at dekorasyon. Ang mga dekorasyon at may kakulangan na chopstick ay matatagpuan sa mga Japanese sushi shop. Lalo na kapag sila ay kahoy, insulate ito sa kanila at ginagawang magamit muli.

Ang mga mayayamang pamilya sa Japan ay gumagamit pa rin ng mga chopstick ng pilak. Ang kasanayan na ito ay nagmula sa paniniwala na sa pakikipag-ugnay sa lason, ang pilak ay nagdidilim.

Ang mga metal rod ay ang pinaka-bihira. Maaaring may pagkamagaspang sa kanila. Ginagawa nitong hindi gaanong madulas ang stick at pinapayagan ang pagkain na mahigpit na mahigpit.

Inirerekumendang: