2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Habang ang US Food and Drug Administration ay patuloy na nawawalan ng milyun-milyong dolyar bawat taon sa mga nagbabayad ng buwis sa paghabol sa mga ordinaryong magsasaka na gumagawa ng mataas na halaga na hilaw na mga produktong pagawaan ng gatas, pinupuno ng mga pabrika ng agrikultura ang mga tindahan ng supermarket ng mga produktong talagang mapanganib sa kalusugan ng tao.
Ang isang kamakailang pagsisiyasat ng Consumer Reports ay natagpuan na 97% ng mga naprosesong produkto ay naglalaman ng mga sangkap na mapanganib sa kalusugan.
Ang mga dalubhasa mula sa ahensya ay nagsagawa ng kanilang pagsasaliksik sa maraming malalaking mga sakahan ng manok ng Amerika, na nagbibigay ng halos 20% ng malalaking supermarket sa Estados Unidos at 26 na iba pang mga bansa na may manok.
Mahigit sa 300 suso, hita at pakpak ang binili mula sa mga grocery store sa buong bansa. Napag-alaman na sa halos lahat ng mga grupo ng mga mapanganib na bakterya ng salmonella, Escherichia coli at Campylobacter.
Ayon sa mga ulat ng mamimili, ang karne ng manok ay naglalaman ng maraming mga bakterya na responsable para sa sanhi ng madugong pagtatae, pulmonya, pagsusuka, sakit sa tiyan, dugo at mga impeksyon sa ihi at maraming iba pang mga sakit.
Bumili kami ng 316 na dibdib ng manok mula sa pangunahing mga pambansang chain ng pagkain, malalaking tindahan, at mga panrehiyong merkado sa 26 na bansa. Sinubukan namin ang mga ito para sa ilan sa mga pangunahing mapanganib na bakterya na matatagpuan sa karne ng manok, paliwanag ni Brian Baker, ang pinuno ng koponan na nagsagawa ng pag-aaral. - Labis kaming nagulat nang makatanggap kami sa halos lahat ng mga sample ng Salmonella, Campylobacter at Staphylococcus aureus, na isa sa mga pinakakaraniwang sanhi ng pagkalason sa pagkain ng bakterya; Ang Escherichia coli at enterococci, na tipikal na mga hakbang sa kontaminasyon ng fecal, idinagdag niya.
Kinuha rin ang mga sample mula sa maliliit na bukid ng manok, ngunit walang mapanganib na bakterya ang natagpuan doon.
Bagaman kinikilala ng US Centers for Disease Control na ang hilaw na manok ang pangunahing sanhi ng pagkamatay, ang gobyerno ay nakatuon pa rin sa hilaw na gatas na ginawa sa mga bukid, sinabi ng ulat ng pag-aaral.
Pinapayuhan ng mga dalubhasa na hanggang sa ang may pananagutang mga hakbangin ay gawin ng mga pamahalaan ng mga bansa na pinapayagan ang naturang karne sa kanilang domestic market, dapat iwasan ng mga mamimili na bilhin ito o isailalim sa matagal na paggamot sa init.
Ang pinakapangit na bagay sa kasong ito ay ang katunayan na ang Agency for Medicines and Food ay tumatanggi pa ring tumanggap ng pagbabawal sa paggamit ng mga antibiotics sa feed ng hayop sa malalaking bukid. Ang pagtanggi na ito ay laban sa background ng kamakailang mga natuklasang pang-agham na ang karne ng mga hayop na pinakain ng gayong mga pagkain ay ang pangunahing sanhi ng paglaban ng antibiotic.
Inirerekumendang:
Escherichia Coli - Kung Paano Mapupuksa Ang Mapanganib Na Bakterya?
Sa panahon ng kamangha-manghang bakasyon sa tagsibol, kapag kumakain tayo ng isang lugar sa kalooban, tulad ng palaging nangyayari, mayroong isang bagay na maaaring makapagpawalan ng kasiyahan. At ito ang mga bakterya na nagmula sa karne, na kung saan ay maaaring manatili sa katawan para sa mga taon at lumikha ng mga kondisyon para sa superpathogens, ganap na walang lunas.
Ang Isda At Karne Ang Pinaka-mapanganib Na Pagkain Para Sa Tag-init
Sa panahon ng tag-init, ang pinanganib na pagkain na makakain ay ang isda at karne, sinabi ng nutrisyunistang Propesor Donka Baikova. Pinayuhan niya ang mga tao na mag-ingat sa mga pagkain na bibilhin sa init. Sinabi ni Propesor Baykova na ang pagkain ay dapat na maingat na maimbak sa mga araw ng tag-init.
Mapanganib Na Bakterya Sa Mga Produkto
Kapag binuksan mo ang isang lata o compote, itabi kaagad ang natitira pagkatapos na ubusin sa ref. Ganun din sa mga lutong pinggan pagkatapos nilang palamig. Ang pagiging bago ng mga produkto ay napanatili sa ref, ngunit naghahatid din ito upang maprotektahan laban sa maraming bakterya na lumalaki sa pagkain.
Ang Mga Livers Ng Manok Ang Pinaka-mapanganib Sa Offal
Ang mga by-product ay bahagi at organo ng bangkay ng hayop na may kahalagahan sa nutrisyon. Ang kanilang komposisyon at kahalagahan sa kalusugan ay magkakaiba-iba. Ang pinaka-pangkalahatang pag-uuri ay naghahati sa kanila sa panloob at panlabas.
Panloloko! Ang Mga Plate Ng Manok Ay Puno Ng Tubig
Sinabi ng isang nasaktan na kliyente sa isang pahayagan sa 24 Chassa na ang isang plato ng manok na binili niya para sa BGN 5.20 ay naglalaman ng 120 gramo ng tubig. Ang tubig ay ibinuhos sa plato mismo, hindi sa karne. Si Krassimir Minchev mula sa Haskovo ay nagpapahiwatig na ang mga plato ng karne ay talagang binabalot ng maliliit na butas na puno ng tubig.
