Ano Ang Kailangan Mo Para Sa Perpektong Tuhog Ng Baboy

Video: Ano Ang Kailangan Mo Para Sa Perpektong Tuhog Ng Baboy

Video: Ano Ang Kailangan Mo Para Sa Perpektong Tuhog Ng Baboy
Video: Kapuso Mo, Jessica Soho: Ano ang nangyari sa kaliwang binti ni Mang Singlito? 2024, Nobyembre
Ano Ang Kailangan Mo Para Sa Perpektong Tuhog Ng Baboy
Ano Ang Kailangan Mo Para Sa Perpektong Tuhog Ng Baboy
Anonim

Maliban sa mga vegetarians at vegans, halos lahat ay isang tagapayo ng magagandang kebab. Ang mga ito ay angkop na pagkain sa anumang oras ng taon. Maling isipin na ang baboy ay kinakain lamang sa mga malamig na buwan, dahil mas mabigat ito. Ang pangunahing patakaran para sa isang mahusay na menu ay upang limitahan ang sarili sa mga tuntunin ng dami, hindi sa mga tuntunin ng pagkakaiba-iba.

Ang baboy ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan, ngunit walang alinlangan na isang klasikong ito sa anyo ng mga kebab. Sa taglamig, maaari itong mangyari kahit sa pinaka malamig na gabi, pagluluto ito ng kasiyahan, nakatayo sa harap ng fireplace na may isang baso ng pulang alak. Nalalapat ito ng kurso sa mga kaso kung saan ang fireplace ay panlabas.

Sa tag-araw maaari mong ayusin ang isang piknik o barbecue sa isang berdeng damuhan, sa beach o sa mga bundok. Pagkatapos ay magiging isang tunay na kasiyahan na paikutin ang karne na natigil sa isang tuhog, humihinga ng sariwang hangin at tinatangkilik ang kalikasan. Gayunpaman, kung ito ay masyadong mainit, ipinapayong huwag uminom ng pulang alak, ngunit sa halip ay mag-ipon ng sapat na malamig na serbesa.

Upang maihanda ang perpektong tuhog ng baboy, kailangan mong malaman ang ilang pangunahing mga katotohanan. Mas mainam kung ang karne na binili mo ay mula sa leeg, na maaari mong mapalitan ng balikat, ngunit sa anumang kaso ay walang ham. Tiyaking nasa harap ng baboy ang karne. Nalalapat pa ito sa paghahanda ng mga tuhog ng baka.

Bagaman hindi sapilitan, mabuting i-pre-marinate ang baboy. Ang isa sa mga pinakakaraniwang marinade ay ang may kaunting langis, pulang alak, pula at pulang paminta at asin. Maaari ring maidagdag ang malasang at toyo. Maaari mong palitan ang red wine ng beer, at kung mayroon kang isang garapon ng atsara, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.

Mga tusok
Mga tusok

Ang pag-atsara ay maaaring maging ibang-iba, ngunit anuman ang pipiliin mo, mabuti para sa karne na manatili dito nang hindi bababa sa isang oras.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang ordinaryong tuhog at isang kebab ay bilang karagdagan sa karne, ang mga gulay ay idinagdag din sa kebab. Maaari din silang iba-iba, ngunit mahalaga na ang lahat ng mga produkto ay pinutol sa humigit-kumulang na pantay na mga bahagi upang maaari silang lutong pantay.

Ang pinakaangkop na gulay ay mga sibuyas, peppers at kamatis, ngunit maaari ka ring magdagdag ng zucchini at kabute. Mabuti na sila ay napeke din nang maaga.

Ang lahat ng mga produkto ay naka-strung sa mga tuhog na metal at sapilitan na lutuin ang mga ito sa isang pre-greased grill upang hindi sila masunog at dumikit dito.

Inirerekumendang: