2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Walang dalawang opinyon sa isyu na ang baboy ay ginustong ng lahat ng mga Bulgarians. Sa kabila ng tipikal na Bulgarian fairy tale, kung saan madalas naming makilala ang lamesa ng taglamig na may "baboy na may alak", hindi ito pipigilan sa amin na ihanda ito sa tag-init. Hinahatid hindi kinakailangan na may pulang alak, ngunit may puti o malamig na serbesa.
Hindi alintana kung aling panahon ubusin mo ang baboy, mahalagang malaman aling bahagi ng baboy ang angkop para sa anoupang hindi makagawa ng mga steak na "tulad ng mga soles". Ito ang layunin ng aming kasalukuyang artikulo.
Nagsisimula kami sa pinaka-pandiyeta na bahagi ng baboy, lalo na ang fillet ng baboy.
Labi ng baboy
Ang baboy loin o bon fillet ay angkop kahit para sa pagdidiyeta, dahil ang bahaging ito ng baboy ay halos walang taba. Para sa kadahilanang ito, magiging mahirap para sa iyo na maghanda ng mga steak mula rito. Ngunit hindi imposible. Ito ay mahalaga upang maging maingat na hindi panatilihin ang mga steak sa apoy ng masyadong mahaba (grill, barbecue, pan) upang hindi sila matuyo, pati na rin ma-marinate ang mga ito.
Gayunpaman, kung hindi mo nais na ipagsapalaran ang pag-aaksaya ng karne, na kung saan ay ang pinakamahal din bahagi ng baboy, mas mahusay na lutuin ito sa oven na may sarsa, sopas ng baboy, o sa isang kaserol na may baboy.
Isda ng Baboy
Marahil ay narinig mo ang kasabihang "ang aking paboritong isda ay ang isda ng baboy" at walang kakaiba sa ganoong pahayag. Ito ang karne mula sa harap ng sa likod ng baboyna kung saan ay matatagpuan sa likod lamang ng leeg at lalo na masarap. Lalo na angkop ang isda para sa mga steak, pati na rin para sa paghahanda ng sikat na Viennese schnitzel. Bukod sa pangalang pork fish, mahahanap mo rin ito bilang isang pork chop.
Leeg ng Baboy
Hmmm, inihaw na mga steak ng leeg - Inaasahan lamang namin ang kanilang panlasa. Dahil ang karne na ito ay mayroon ding taba, angkop na angkop ito sa pag-ihaw o pag-barbecue, sapagkat ang taba ang gumagawa ng parehong makatas at pinoprotektahan ang karne mula sa pagkatuyo. Angkop din ito para sa mga sopas at nilagang.
Balikat ng baboy
Ang balikat ay ang ginustong karne para sa pagluluto, ngunit hindi ito angkop para sa pag-ihaw. Maaari mo itong ligtas na magamit para sa mga sopas at sabaw, para sa baboy na may mga sibuyas at bigas at para sa lahat ng naisip. Angkop din ito para sa larding, marinating, atbp. Pagkatapos ng naturang pagproseso maaari mo itong ihatid alinman sa buo o kasama ng isang angkop na dekorasyon (niligis na patatas, patatas, nilagang gulay, bigas, atbp.). Mag-enjoy!
Inirerekumendang:
Mga May Kulay Na Tsaa - Kung Ano Ang Mga Ito At Kung Ano Ang Kailangan Mong Malaman Tungkol Sa Kanila
Ang mga bulaklak na tsaa ay pangkaraniwan hindi lamang sa Tsina, ang tinubuang-bayan ng tsaa, kundi pati na rin saanman sa mundo. Tinawag sila dahil ang mga bulaklak tulad ng lotus, rosas, jasmine, lychee at iba pa ay idinagdag sa pangunahing mga dahon ng tsaa.
Aling Alak Ang Angkop Para Sa Aling Keso
Ang kumbinasyon ng alak at keso ay isang tunay na obra maestra. Ang mga puting alak ay mas madalas na napili para sa keso, dahil ang kanilang aroma at panlasa ay mas angkop para sa pagsasama sa iba't ibang uri ng keso. Ang mga batang pula na alak ay hindi maayos sa karamihan ng mga keso dahil sa mga tannin na naglalaman ng mga ito, na kung saan ay nasa maraming dami.
Aling Karne Ang Angkop Para Sa Aling Uri Ng Ulam
Titingnan namin ang pangunahing 3 uri ng karne , na madalas nating ubusin, katulad ng manok, baka at baboy at anong bahagi ng mga ito para sa kung aling ulam ang pinakaangkop . Nagpapakita kami ng isang detalyadong paglalarawan nito anong karne para sa anong uri ng ulam at ang paggamot sa init ay pinakaangkop.
Pandiyeta Sa Pagkain: Aling Mga Karne Ang Angkop At Kung Paano Lutuin Ang Mga Ito
Kapag sumusunod sa mga pagdidiyeta, ginustong mga karne ng karne, lalo na mula sa mga batang hayop - karne ng baka, baka, manok at kordero. Sa iba't ibang mga karamdaman, maaaring payagan ang baboy at karne ng baka, ngunit wala ang taba. Sa karamihan ng mga kaso, iniiwasan sila sapagkat mas mahirap matunaw.
Aling Pagkakaiba-iba Ng Kamatis Ang Angkop Para Sa Aling Mga Pinggan?
Kapag tinanong kung alin ang pinakatanyag na gulay, karamihan sa mga tao ay sasagot na ito ay ang kamatis - makatas, mabango at napaka masarap. Karamihan sa mga mahilig sa kamatis ay nalalaman na ito ay talagang isang prutas na dinala sa Europa sa panahon ng Great Geographic Discoveries.
