2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang produktong mais ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng mais upang makamit ang isang pulbos na pagkakayari sa anyo ng harina o semolina. Mahahanap namin ito sa iba't ibang saklaw ng kulay - mula sa dilaw, puti, asul o pula, depende sa iba't ibang mais na ginamit.
Hindi tulad ng harina na gawa sa trigo, ang mais ay hindi naglalaman ng gluten, na ginagawang angkop para magamit ng mga taong nagdurusa sa celiac disease (gluten intolerance). Bilang karagdagan, ang nilalaman ng taba nito ay mas mababa, na ginagawang isang ginustong produkto para sa isang malusog na diyeta. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay kinumpleto ng katotohanang hindi ito naglalaman ng kolesterol at isang paraan upang harapin ang labis na timbang, pati na rin upang maiwasan ang pag-unlad ng sakit na cardiovascular.
Ang butil ng mais ay mayaman din sa mga mineral at bitamina na kinakailangan para sa mabuting kalusugan ng tao. 100 gramo lamang ng semolina ang naglalaman ng 18 mahahalagang amino acid, pati na rin magnesiyo, iron, isang maliit na posporus, potasa, siliniyum, bitamina B6, B 9, B 12, A, E, K at iba pa.
Ang mga carbohydrates sa cornmeal ay bumubuo ng 76% ng mga calorie dito, na nagbibigay ng labis na lakas na ibinibigay nito sa katawan. Ang mga ito ay tulad na pinipigilan nila ang pag-unlad ng diabetes, sakit sa puso at ilang mga kanser.
Ang hibla, sa turn, ay nagpapadala ng isang pakiramdam ng pagkabusog, at hindi rin pinapayagan ang hitsura ng paninigas ng dumi. Ang isang tasa ng cornmeal ay naglalaman ng 8.9 gramo ng hibla, na katumbas ng 36 bawat 100 ng pang-araw-araw na pangangailangan ng mga kababaihan at 23 bawat 100 ng kalalakihan.
Salamat sa nilalaman na bakal, ang ilang mga enzyme ay naaktibo sa katawan ng tao para sa paggawa ng enerhiya. Bilang karagdagan, ang pinakamainam na halaga ng bakal sa katawan ay nagpapabuti sa pagdadala ng oxygen, na tumutulong sa erythrocytes (pulang mga selula ng dugo) sa kanilang pagdadala.
Ang sangkap ng kemikal na ito ay may mahalagang papel sa normal na pag-andar ng utak sa pamamagitan ng pag-aktibo ng mga enzyme na kinakailangan upang makagawa ng mga neurotransmitter (isang sangkap ng pagbibigay ng senyas ng kemikal ng sistema ng nerbiyos).
At ang posporus sa cornmeal ay kasangkot sa istraktura ng DNA, bumubuo ng isang bahagi ng mga lamad ng cell, at mahalaga din ito para mapanatiling malusog ang ating mga buto.
Bilang karagdagan sa pagiging napaka kapaki-pakinabang, ang cornmeal ay napaka-masarap at madalas na naroroon sa iba't ibang mga tukso sa pagluluto. Mula dito ay maaaring ihanda ang mahusay na pasta, na ginagamit bilang isang additive sa ilang mga sopas, upang makagawa ng lugaw (sinigang) na may kaunting pagdaragdag ng keso at mantikilya at iba pa. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang paraan ng pag-breading ng isda o manok.
Inirerekumendang:
Tungkol Sa Mga Pakinabang Ng Berdeng Mga Gulay
Sa mga gulay na berde isama ang mga sa pamilya Brasica. Kabilang dito ang kale, broccoli, Brussels sprouts, malunggay at normal na repolyo. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng mga dahon na gulay ay mahusay, at ang mga ito ay pinangangalagaan kapag pinapintasan.
Tungkol Sa Mga Pakinabang Ng Mga Dahon Ng Gulay
Ang pinakatanyag na mga kinatawan ng mga dahon ng gulay ay ang spinach, repolyo, litsugas, perehil, sorrel, nettle, dock. Ang mga berdeng halaman ay isang mahalagang mapagkukunan ng kaltsyum. Totoo ito lalo na para sa mga panlabas na dahon ng puting repolyo, cauliflower at litsugas.
Tungkol Sa Mga Pakinabang Ng Pagkain Ng Mga Milokoton
Mga milokoton ay isang napaka-mayamang mapagkukunan ng isang bilang ng mga mahahalagang sangkap para sa kalusugan ng tao. Naglalaman ang mga ito ng kasaganaan ng mga bitamina, mineral, antioxidant na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng mga mata, balat, bato at buong katawan.
Paano Magluto Ng Cornmeal
Sa tulong ng cornmeal maaari kang maghanda ng maraming masarap na tukso sa pagluluto. Ang Cornmeal ay hindi lamang angkop para sa paggawa ng lugaw, maaari kang gumawa ng napakasarap na katmi mula rito. Kailangan mo ng 1 kutsarita ng mais, 2 tasa ng puting harina, 2 tasa ng gatas, 4 na itlog, 1 kutsarita ng likidong cream, 1 kubo ng lebadura, isang pakurot ng asin at isang kurot ng asukal.
Tungkol Sa Mga Pakinabang Ng Mga Mani
Karamihan sa mga tao ay nag-iisip na ang mga mani ay mataas sa calories at fat. At tama sila! Ang mga nut ay medyo mataas sa calories. Gayunpaman, napakahirap na hindi kumain nang labis sa mga masasarap na aktibidad. Kung maaari mong pigilin ang labis na labis sa kanila, ang mga mani ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na diyeta.
