Tungkol Sa Mga Pakinabang Ng Mga Dahon Ng Gulay

Video: Tungkol Sa Mga Pakinabang Ng Mga Dahon Ng Gulay

Video: Tungkol Sa Mga Pakinabang Ng Mga Dahon Ng Gulay
Video: Bhes Tv; BAKIT KAYA PINAGKAKAGULUHAN ANG HALAMANG ITO NA NGAYON LANG NAKITA SA PILIPINAS? 2024, Nobyembre
Tungkol Sa Mga Pakinabang Ng Mga Dahon Ng Gulay
Tungkol Sa Mga Pakinabang Ng Mga Dahon Ng Gulay
Anonim

Ang pinakatanyag na mga kinatawan ng mga dahon ng gulay ay ang spinach, repolyo, litsugas, perehil, sorrel, nettle, dock.

Ang mga berdeng halaman ay isang mahalagang mapagkukunan ng kaltsyum. Totoo ito lalo na para sa mga panlabas na dahon ng puting repolyo, cauliflower at litsugas.

Tinanggap ng mga dahon na gulay, ang mineral ay hinihigop ng mabuti ng katawan.

Ang tanging pagbubukod ay ang kaltsyum ng spinach at sorrel, tulad ng sa kanila ito ay nauugnay sa oxalic acid. Ginagawa itong hindi matutunaw at samakatuwid ay hindi natutunaw ng bituka mucosa.

Ang mga dahon ng gulay ay lubhang kapaki-pakinabang sapagkat naglalaman ang mga ito ng bakal, tanso at iba pang mga elemento ng bakas na mayaman sa bitamina C, carotene, B2, P, K.

Ang mga dahon ng beet, perehil at mga singkamas ay mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina. Ang spinach, repolyo at nettle ay naglalaman ng maraming halaga ng bitamina K.

Gayunpaman, dahil sa nilalaman ng tukoy na oxalic acid na ito, ang spinach at sorrel ay hindi inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa mga problema sa bato, pati na rin sa pagkakaroon ng mga bato at buhangin sa urinary tract.

Litsugas
Litsugas

Ang mga ito rin ay kontraindikado sa mga sakit sa atay at gastrointestinal dahil naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na nagpapasigla sa mga glandula ng tiyan. Gayunpaman, inirerekumenda ang mga ito para sa mga nagdurusa sa anemia.

Sa pangkalahatan, ang mga dahon ng gulay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkapagod, pangkalahatang pagkapagod, labis na timbang at mga problema sa cardiovascular system.

Ang isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng bitamina C mula sa mga dahon ng gulay ay ang perehil at dill. Sa mga problema lamang sa gastric, atay at bato ipinapayong iwasan dahil naglalaman sila ng mahahalagang langis.

Kung nais mong makakuha ng mas maraming karotina sa iyong pang-araw-araw na menu, pumili ng mas madidilim na litsugas. Ang madilim na kulay ay isang paunang kinakailangan para sa isang mas puspos na halaga ng carotene sa mga dahon na gulay. Ang litsugas ay dapat na iwasan lamang sa matinding sakit sa bituka.

Ang repolyo ay isa ring lubhang kapaki-pakinabang na malabay na gulay. Ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina D. Totoo ito lalo na para sa mga sprout ng Brussels at pulang repolyo. Ang mga variety na ito ay mas mayaman sa carotene kaysa sa ordinaryong puting repolyo. Naglalaman din ang mga ito ng maraming kaltsyum, potasa at asupre.

Inirerekumendang: