Mga Alamat Tungkol Sa Spinach

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Alamat Tungkol Sa Spinach

Video: Mga Alamat Tungkol Sa Spinach
Video: organic spinach juice #11 2024, Setyembre
Mga Alamat Tungkol Sa Spinach
Mga Alamat Tungkol Sa Spinach
Anonim

Halos may isang tao na hindi naaalala ang cartoon character ng Disney Popeye na marino. Ang lakas nito ay dahil sa kangkong, na mahal na mahal ni Popeye, ito ang pinaniwala sa amin ng bawat serye ng serye tungkol sa matibay na marino. Ang paliwanag, batay sa isang mas batayang pang-agham, ay nagsasaad na ang spinach ay naglalaman ng maraming bakal at nagpapalakas sa katawan.

Gaano karami ang katotohanan sa mga pahayag na ito?

Totoo ba na kangkong ay isang sariwa at masarap na gulay na nagpapanatili ng mga katangian nito, gaano man ito kahanda. Ang palamutihan mula sa spinach hanggang sa mga delicacy ng isda at patatas ay isang mahusay na pagpipilian. Ang kumbinasyon ng pasta ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-ubos ng berdeng ito. Ang cream ay nagbibigay ng lambot sa lasa nito at maaaring tiisin ng isang mas kapritsoso na tiyan.

Ang iron content sa spinach

Nilalaman ng bakal sa spinach
Nilalaman ng bakal sa spinach

Matagal nang iniisip iyon ang bakal sa spinach ay nasa napakaraming dami at ang sinumang kulang sa bakal ay pinapayuhan upang ubusin ang higit pa spinach. Hindi ito ganap na totoong impormasyon. Sa simula ng huling siglo, naging malinaw na ito ay isang maling akala, ngunit ang mga alamat ay napakalalim sa isipan ng mga tao na mahirap silang mapagtagumpayan.

Nakiusyoso ang kwento. Ang isang nakakainis na typo ay ginantimpalaan ang gulay na ito ng 10 beses na higit na bakal kaysa sa talagang naglalaman nito. Sa katunayan, 100 gramo ng mga gulay ang naglalaman lamang ng ilalim ng 4 gramo ng bakal, hindi halos 40 gramo, tulad ng dati na kaso. Kahit na walang bakal, gayunpaman, ang spinach ay masarap at kapaki-pakinabang. Wala kaming mawawala kung madalas nating isama ito sa menu.

Pag-iimbak ng spinach

Kangkong
Kangkong

Ang katanungang nauugnay sa maraming tao ay kung paano ito panatilihing mas matagal?

Ang kaaya-aya at magaan na gulay ay nakaimbak ng hanggang sa 2 linggo, kaya maaari silang mabili at maiimbak nang hindi na kinakailangang agad na mag-imbento ng isang resipe sa pagluluto kung saan isasama ang mga ito. Ang sariwang hitsura ng kangkong gayunpaman, ito ang kailangan namin kapag inihahanda ito, kaya mahusay na umasa sa stock sa ref ng hindi hihigit sa 5 araw. Para sa mas mahabang pag-iimbak pinakamahusay na tumaya sa frozen na spinach sa freezer. Ang pamamaraang ito ay tumatagal ng mas mababa sa 1/5 ng mga bitamina dito at isang mahusay na kahalili sa pagpapanatili ng spinach.

Ano ang ibinibigay sa atin ng spinach?

Una, malakas na kalamnan. Lalo na ang mga sariwa at sariwang gulay. Ang paggamot sa init ay sumisira sa bahagi ng nilalaman ng bitamina. Ang salad na may hilaw na spinach o gaanong nilaga ay magbibigay sa amin ng lahat ng mga nutrisyon na kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng mga kalamnan.

Inirerekumendang: