2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Rhubarb ay isang nangungulag halaman, halos kapareho ng kastanyo. Ito ay ganap na napupunta sa luya, yogurt, patatas at spinach, kahit na hindi ito gaanong tanyag sa lutuing Bulgarian. Ang mga gourmet na sumubok na ng kamangha-manghang produktong ito ay inaangkin na ang pagsasama nito sa mga strawberry ay pambihira.
Ang halaman na ito ay pangunahing lumago sa mga bansa sa Hilagang Europa. Sa Bulgaria mas kilala ito bilang isang halaman at hindi gaanong sangkap sa pagluluto.
Matagumpay na naidagdag ang Rhubarb sa maraming pinggan ng lutuing Europa. At kamakailan sa Estados Unidos ay naghanda lamang ng mga panghimagas kasama nito. Sa lutuing Polish, ginugusto ang rhubarb ng patatas at spinach, ngunit ginagamit din ito para sa mga compote at jam.
Ito ay isa sa mga unang gulay sa tagsibol at sobrang presko. Pangunahin itong lumaki para sa mga makatas na tangkay, na pula o berde.
Ang Rhubarb ay may isang tukoy na maasim at nakakapreskong lasa, at ang nilalaman nito ay mayaman sa bitamina C. Mahusay ito para sa juice, compote, pagpuno ng cake. Maaari din itong magamit upang makagawa ng halaya at maasim o nakakapresko na inumin.
Ang Rhubarb ay lalong ginagamit sa paggawa ng mga fruit wines.
Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga masasarap na mga recipe na may rhubarb:
Rhubarb na may bigas
Mga Sangkap: 120 gramo ng rhubarb, 50 gramo ng bigas, 0, 20 gramo ng kanela.
Kailangan mong alisan ng balat ang mga tangkay ng rhubarb at gupitin ito sa maliliit na piraso kasama ang mga dahon. Pagkatapos pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig, pagkatapos ay salain at salain. Pakuluan ang bigas sa natitirang tubig at 5 minuto bago alisin ito mula sa init, idagdag ang kanela.
Payagan ang bigas na palamig at ilagay ito sa isang plato. Itaas ito sa rhubarb puree at maaari mong lagyan ng rehas na keso kung ninanais.
Rhubarb na may cream
Mga kinakailangang produkto: Isang kilo ng mga tangkay ng rhubarb, 150 gramo ng brown sugar, gadgad na orange peel at 300 gramo ng whipped cream.
Gupitin ang rhubarb sa maliit na piraso at pakuluan ito sa isang malalim na mangkok, kasama ang asukal, balat ng kahel at isang maliit na tubig. Kung gusto mo, maipasa mo ito o panatilihin itong buo. Paghaluin ito ng cream at ihain ito sa mga tasa ng melba, pinalamutian ng isang sprig ng luya.
Inirerekumendang:
Paggamit Sa Pagluluto Ng Barley
Ang Barley (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ay isang halaman ng pamilyang Cereal. Ginamit ito para sa pagkain mula pa noong Neolithic. Ang nakasulat na datos tungkol dito ay matatagpuan mula noong ika-1 siglo. Pagkatapos inirekomenda ito ng sinaunang Griyego na manggagamot na Diskoridis bilang isang lunas para sa namamagang lalamunan, laban sa isang masamang kalagayan at para sa pagbawas ng timbang.
Paggamit Ng Pagluluto Ng Tanglad
Ang tanglad ay tinatawag ding citronella. Mayroon itong maliwanag at sariwang aroma ng lemon at higit sa 50 na mga pagkakaiba-iba. Pangunahing ipinamamahagi ito sa mga tropiko at mapagtimpi zone. Ito ay isang pangmatagalan na halaman na may mahaba at matalim at matangkad na mga dahon.
Paggamit Ng Pagluluto Ng Macaw
Kakaunti ang nakarinig ng salitang "ararut", at ang mga nakarinig nito mula sa kung saan ay walang ideya kung ano ito. Ararut ay isang uri ng pananim ng cereal, hindi gaanong kilala sa Bulgaria. Gayunpaman, ito ay kapaki-pakinabang dahil napakadali nitong matunaw at naglalaman ng maraming bitamina.
Paggamit Ng Pagluluto Sa Indrishe
Indrisheto ay isang lubos na mabango na halaman na dapat naroroon sa bawat sambahayan. Ilang tao ang nakakaalam na ang indrisheto ay talagang ang tanging uri ng nakakain na geranium. Biswal na parang geranium ito, ngunit amoy rosas ito - nakakainteres, hindi ba?
Paggamit Ng Pagluluto Ng Mesquite
Mesquite na harina ay nakuha mula sa mga prutas sa anyo ng mga pod at mga legume mula sa puno Mesquite . Mayroong humigit-kumulang na 45 species ng mga mesquite puno na ipinamahagi sa mga tigang na lugar sa buong mundo. Lumalaki sila sa mga bahagi ng Timog Amerika, sa timog-kanlurang Estados Unidos at maging sa Chihuahua Desert sa Mexico.
