2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa katimugang Pransya, 21 katao ang naaresto matapos na maging malinaw na ang karne ng daan-daang mga kabayo na ginamit para sa pagsasaliksik sa droga ay ibinebenta sa mga tindahan.
Sinabi ng pulisya sa Pransya na ang karamihan sa mga kabayong ito ay pagmamay-ari ng higanteng parmasyutiko ng Sanofi at ipinagbili sa mga bahay-patayan sa bansa matapos na huwad ang kanilang mga beterinaryo na dokumento.
Mahigit sa 100 mga opisyal ng pulisya ang nakilahok sa operasyon, at ang operasyon ay naganap sa maraming mga bahay-patayan sa teritoryo ng Pransya at sa lungsod ng Girona ng Espanya, kung saan naaresto ang tatlong mga beterinaryo at maraming negosyante ng karne
Ang isa sa mga naaresto, na dinakip sa timog-kanlurang lungsod ng Pransya ng Narbonne, ay pinaghihinalaang na pinuno ng isang network para sa iligal na kalakalan.
Sinabi ni Sanofi na nakikipagtulungan ito sa pagsisiyasat at naibenta ang kabuuang 200 mga kabayo sa mga beterinaryo na kolehiyo, indibidwal at mga sentro ng equestrian sa nagdaang tatlong taon.
Sinabi ng isang mapagkukunan ng pulisya na ang mga kabayo ng Sanofi ay ginamit alinman upang magbigay ng dugo para sa mga bakuna o upang pag-aralan ang mga nabuong gamot.
Ayon sa pinagmulan, ang karne ng kabayo ay hindi mapanganib para sa mga mamimili, ngunit walang lugar sa kanilang mesa. Ang iskandalo ng horsemeat ay sumabog maaga nitong taon nang malaman na naglalaman ito ng mga produktong nagsasabing naglalaman sila ng karne ng baka.
Ang isang inspeksyon ng European Commission ay nagpakita na 5% ng mga produkto sa EU ay naglalaman ng karne ng kabayo.
Noong 15 ng Pebrero, ang EU ay gumuhit ng isang plano upang magbigay para sa 2,250 mga pagsusuri sa DNA sa mga produktong semi-tapos, pati na rin ang mga sample para sa pagkakaroon ng phenylbutazone, na mapanganib sa kalusugan ng tao. Ayon sa mga resulta, 0.6% ng nasubok na karne ng kabayo ay naglalaman ng mga bakas ng gamot.
Ang mga sample sa merkado ng Bulgarian ay natagpuan na 8 sa 100 ng mga inaalok na lokal na produkto sa ating bansa ay naglalaman ng karne ng kabayo sa pagitan ng 10-20%, taliwas sa mga sample sa European market, na ang nilalaman ng karne ng kabayo ay iba-iba mula 80 hanggang 100%.
Sa Bulgaria, pinag-aralan ang sazdarma, mga sausage at tinadtad na karne, at sa bukas na mga batch ng karne ng kabayo, ito ay kapalit ng baka.
Inirerekumendang:
Pag-aatsara At Pagluluto Ng Karne Ng Kabayo
Sa mga nagdaang taon, ang pagkonsumo ng karne ng kabayo ay tumaas nang malaki. Pinahahalagahan ito sa Asya at Europa, at ang mga Italyano ang pinakamalaking mamimili ng karne ng kabayo sa mga Europeo. Kahit na ang bantog sa mundo na Italyano na sausage na "
Ang Karne Ng Kabayo Ay Natagpuan Sa Isang Bulgarian Sausage Sa Great Britain
Ang isang tagapagtustos ng Bulgarian salami sa bayan ng Dartfort ay pinarusahan ng 5,000 pounds. Ang dahilan para sa multa ay ang pagbebenta ng isang produkto na ang nilalaman ay binubuo ng halos 50 porsyento ng karne ng kabayo, iniulat ng thisislocallondon.
Paano Magluto Ng Karne Ng Kabayo
Ang karne ay isang pangunahing produktong protina na kailangan natin ng vitally. Ang karne ng kabayo ay ginamit para sa pagkain mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga nomadic na tao ay nagluto ng karne ng kabayo sa iba't ibang paraan. Kadalasan, ang karne ng kabayo ay pinatuyo upang magsilbing pagkain sa mahabang paglalakad.
Natagpuan Din Nila Ang Tinadtad Na Karne Na May Karne Ng Kabayo
Natagpuan din nila ang mga produktong may unregulated na nilalaman ng karne ng kabayo . Sa huling pangkat ng 25 na mga sample, na ipinadala sa isang laboratoryo sa Aleman, lima sa mga sample ang nagbigay ng positibong resulta, ayon sa Bulgarian Food Safety Agency (BFSA).
Nagbabanta Ang Iskandalo Ng Karne Ng Brazil Sa Ekonomiya Ng Bansa
Tatlong iba pang mga kumpanya sa pagproseso ang sasara pagkatapos ng isang krisis na inihayag sa Brazil tungkol sa karne na ibinebenta sa ibang bansa. Ang pinakamalaking exporter ng baka sa buong mundo ay malubhang naapektuhan. Nagsimula ang iskandalo matapos ipahayag ng awtoridad ng Brazil na naglulunsad sila ng pagsisiyasat sa paggawa at pagbebenta ng karne.
