2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang karne ay isang pangunahing produktong protina na kailangan natin ng vitally. Ang karne ng kabayo ay ginamit para sa pagkain mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga nomadic na tao ay nagluto ng karne ng kabayo sa iba't ibang paraan.
Kadalasan, ang karne ng kabayo ay pinatuyo upang magsilbing pagkain sa mahabang paglalakad. Upang mapahina ang karne ng kabayo, dapat itong pinakuluan ng higit sa dalawang oras, ngunit ang lasa nito ay hindi maihahambing sa iba pang karne.
Ang karne ng kabayo ay payat, malinis na karne na nagbibigay ng sustansya sa katawan.
Inihahain ang malamig na pinakuluang karne ng kabayo na sinablig ng mga berdeng pampalasa at sarsa ng kamatis. Sa maraming mga bansa sa Asya, iba't ibang mga pinggan ng karne ng kabayo ang natupok.
Sa Japan, ang ulam na ulas ay kilala - ito ay karne ng kabayo na sashimi, na pinutol na hilaw. Maaari mong ihanda ang tuyong karne ng kabayo sa iyong sarili. Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng karne ng kabayo, asin at paminta sa panlasa, 2 litro ng malamig na tubig, kaunting taba, 2 sibuyas ng bawang.
Ibuhos ang mainit na tubig sa karne at lutuin hanggang malambot. Alisin mula sa kawali, alisan ng tubig at agad asin at iwisik ng itim na paminta, kumalat sa bawang. Ilagay sa isang greased pan. Pahintulutan na matuyo ng anim na oras sa isang mababang oven.
Magluto ng lutong karne ng kabayo. Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng karne ng kabayo, 1 sibuyas, 2 mga PC. bay leaf, asin at paminta sa panlasa.
Gupitin ang karne, ibuhos ang kumukulong tubig upang masakop nito ang karne, pakuluan, asin, iwisik ang paminta, idagdag ang pritong tinadtad na mga sibuyas, bawasan ang init at lutuin hanggang malambot.
Kapag lumambot ito, idagdag ang dahon ng bay at suriin ang kahandaan ng karne sa pamamagitan ng pagbutas sa isang tinidor - kung malinaw na tumutulo ang katas, handa na ang karne.
Ang lutong karne ng kabayo ay kinakain na mainit o malamig, gupitin sa mga makapal na piraso. Naglingkod sa isang palamuti ng patatas o nilagang gulay.
Ang isang masarap na ulam ay maaaring ihanda mula sa mga buto-buto. Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng mga tadyang ng kabayo, asin at mustasa na tikman, para sa kuwarta - 2 itlog, 50 gramo ng harina, 100 mililitro ng likidong cream, itim na paminta.
Ang mga tadyang ay pinuputol, hinugasan, pinatuyo at ang bawat piraso ay inasnan at ikinalat ng isang manipis na layer ng mustasa.
Maghanda ng kuwarta mula sa mga itlog, ihalo sa harina at cream, magdagdag ng itim na paminta. Pagprito sa mainit na taba. Maaari mong ihurno ang mga buto-buto sa oven.
Inirerekumendang:
Pag-aatsara At Pagluluto Ng Karne Ng Kabayo
Sa mga nagdaang taon, ang pagkonsumo ng karne ng kabayo ay tumaas nang malaki. Pinahahalagahan ito sa Asya at Europa, at ang mga Italyano ang pinakamalaking mamimili ng karne ng kabayo sa mga Europeo. Kahit na ang bantog sa mundo na Italyano na sausage na "
Ang Karne Ng Kabayo Ay Natagpuan Sa Isang Bulgarian Sausage Sa Great Britain
Ang isang tagapagtustos ng Bulgarian salami sa bayan ng Dartfort ay pinarusahan ng 5,000 pounds. Ang dahilan para sa multa ay ang pagbebenta ng isang produkto na ang nilalaman ay binubuo ng halos 50 porsyento ng karne ng kabayo, iniulat ng thisislocallondon.
Bagong Iskandalo Ng Karne Ng Kabayo Sa Pransya
Sa katimugang Pransya, 21 katao ang naaresto matapos na maging malinaw na ang karne ng daan-daang mga kabayo na ginamit para sa pagsasaliksik sa droga ay ibinebenta sa mga tindahan. Sinabi ng pulisya sa Pransya na ang karamihan sa mga kabayong ito ay pagmamay-ari ng higanteng parmasyutiko ng Sanofi at ipinagbili sa mga bahay-patayan sa bansa matapos na huwad ang kanilang mga beterinaryo na dokumento.
Natagpuan Din Nila Ang Tinadtad Na Karne Na May Karne Ng Kabayo
Natagpuan din nila ang mga produktong may unregulated na nilalaman ng karne ng kabayo . Sa huling pangkat ng 25 na mga sample, na ipinadala sa isang laboratoryo sa Aleman, lima sa mga sample ang nagbigay ng positibong resulta, ayon sa Bulgarian Food Safety Agency (BFSA).
66 Katao Ang Naaresto Para Sa Iligal Na Kalakalan Sa Karne Ng Kabayo
Ang Europol, ang European Police Office, ay nakakulong ng 66 katao kaugnay sa pagbebenta ng karne ng kabayo na hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ang lahat ng kanilang mga pag-aari ay nakumpiska at ang kanilang mga bank account ay kinuha, ulat ng Reuters.
