Kinukuha Mo Ang 6 Na Preservatives Na Ito Nang Hindi Mo Namamalayan

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang isa sa mga pangunahing sangkap ng isang malusog na pamumuhay ay ang malinis na pagkain. Maraming mga tao ang naniniwala na ang paglilimita sa tinatawag na. Ang junk food at naproseso na pagkain ay hihinto sa pagkuha ng anumang "lason" sa kanilang katawan.

Ito ay naging, gayunpaman, na sa ilan sa mga pagkain hindi namin hulaan ilang mga preservatives ang nakapaloob. Marahil ang isa sa pinakatanyag na halimbawa ng isang preservative ay asin, at hindi mo maisip kung ano ang masarap na pagkain nang hindi inasnan. Siyempre, ang lason ay nakasalalay sa dosis. Ang asin ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, ngunit hindi kung sobra-sobra mo ito.

Sa maraming iba pang mga pandagdag sa nutrisyon naglalaman ng mga preservativesat hindi man natin namamalayan. Nandito na sila:

№1 Sorbates

Gusto mo bang uminom ng orange juice o kumain ng keso? O baka mas gusto mo ang spaghetti, yogurt, atsara, sorbetes, pinatuyong karne o inihurnong kalakal? Ang lahat sa kanila ay naglalaman ng mga preservatives mula sa pangkat ng sorbates. Kabilang dito ang sorbic acid at mga asing-gamot - sodium, potassium o calcium.

Ang mga sorbates ay preservativesna ginagamit upang maiwasan ang paglaki ng amag. Sa mga sensitibong tao, ang mga sorbates ay nagdudulot ng matinding reaksiyong alerdyi. Samakatuwid, ipinagbabawal na magbigay sa mga sanggol.

Ang mga epekto ng paggamit ng sorbate ay kasama ang matinding sakit ng ulo, sobrang sakit ng ulo, pangangati ng balat, hika o hyperactivity.

№2 Propionates

Sa pasta tulad ng tinapay, muffins, patty, kahit mga breadcrumbs ay mahahanap mo ang tinaguriang. preservative ng tinapay. Ito ang calcium propionate (282), na ginawa mula sa propynic acid. Ang preservative na ito ay idinagdag sa pasta upang maiwasan ang pagbuo ng amag at iba pang bakterya.

Sa kasamaang palad, ang mga propionate ay may mga epekto sa mas sensitibong mga tao. Kasama rito ang paghihirap sa pagtuon at kawalan ng konsentrasyon.

№3 Benzolates

Ang kombinasyon ng sodium benzoate na may bitamina C ay bumubuo ng benzene. Ito ay isang carcinogen na ipinakita na sanhi ng maraming uri ng cancer. Bagaman sila ay ilan sa mga pinakalumang preservatives, ang benzolates ay humantong sa malubhang epekto. Ipinagbabawal na magbigay ng pagkain na naglalaman ng preservative na ito sa mga sanggol dahil nagdudulot ito ng hika. Sa ibang mga tao, ang mga epekto ng benzolates ay sakit ng ulo, hyperactivity, sakit sa tiyan o pangangati ng balat.

Ang Benzolates ay matatagpuan sa mga softdrink, orange juice, sarsa at iba`t mga toppings. Ngunit hindi lamang - ang pangkat ng mga preservatives na ito mahahanap mo sa keso at yogurt, pati na rin sa ilang mga gamot sa ubo o iba pang mga pamahid.

№4 BHA at BHT

Boteng hydroxyanisole - BHA at bottled hydroxytoluene - BHT ay malawakang ginamit na preservatives sa industriya ng pagkain. Ang mga ito ay nagmula sa mga petrolyo antioxidant, at ang kanilang aplikasyon ay pinaka-karaniwan sa iba't ibang mga taba at langis, dahil pinipigilan nila ang kanilang kalikutan.

Kung ligtas silang kainin ay naging paksa ng matinding debate sa loob ng maraming taon. Halimbawa, sa United Kingdom, ipinagbabawal ang BHA para magamit sa mga instant na pagkain. Ang additive na lumalaban sa init na BHA, na matatagpuan sa mga inihurnong kalakal, ay ipinakita na carcinogenic. Gayunpaman, sa maraming bahagi ng Europa at Japan, ang preservative na ito ay patuloy na ginagamit.

Mahahanap mo ang BNA sa mga margarine, langis ng halaman at langis ng oliba. Ngunit hindi lamang - ang preservative na ito ay matatagpuan sa maraming mga cake, biskwit, pastry, candies, chewing gum. Ang BHA ay ipinakita na naroroon sa mga frozen fries, pati na rin sa iba pang mga nakapirming produkto, sa gatas na pulbos, sa ilang mga cereal, at maging sa tinapay.

Ang mga epekto na maaari mong obserbahan pagkatapos labis na paggamit ng mga preservatives na ito, ay nababagabag sa tiyan, pagbabago ng mood (kabilang ang hindi pagkakatulog o pagkalumbay), pananalakay, hyperactivity. Maraming mga tao ang nagkakaroon ng mga problema sa balat (pantal, pantal, dermatitis, eksema) o hika.

№5 Nitrites at nitrates

Ito ay malamang ang pinakatanyag na mga nakatagong preservatives sa pagkain. Sanay na tayong makarinig tungkol sa kanila at marami sa atin ang itinuturing na isang bagay na ganap na natural. Gayunpaman, tandaan na maaari silang humantong sa mga seryosong problema sa kalusugan, kabilang ang kanser sa tiyan o bituka, sakit ng ulo, magagalitin na bituka sindrom, at mga paulit-ulit na impeksyon.

Ang mga nitrate ay matatagpuan sa maraming pagkain tulad ng ham at sausages. Ginagamit ang mga ito upang pahabain ang kanilang buhay sa istante. Bilang karagdagan, pinipigilan nila ang hitsura ng bakterya at pinapanatili ang kulay ng mga produkto.

№6 Sulfites

Ito ay ang pinakakaraniwang preservative. Mahahanap mo ito sa mga pinatuyong prutas (aprikot, pasas, atbp.), Sa mga sausage at delicacies, fruit juice, naproseso na gulay, inihurnong paninda, sarsa at burger.

Ang sulphur dioxide at ang synthetic form na ito ay ginagamit upang pahabain ang buhay ng istante ng produkto at protektahan ang pagkain mula sa bakterya. Sa mga prutas, ginagamit ang mga sulfite upang mapanatili ang kanilang kulay.

Gayunpaman, mayroon silang ilang pinsala sa katawan ng tao. Ang mga sulfite ay humahantong sa hika, pantal sa balat at eksema, pananakit ng ulo, sakit sa pag-uugali.