Isang Kwentong Sandwich Na Hindi Mo Pa Naririnig

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Ang nag-imbento ng sandwich ay itinuturing na ang pantas na Koreano na si Hillel Stari, na nabuhay sa panahon ni Poncio Pilato. Sinabi ng alamat na sa pagdiriwang ng Mahal na Araw ay naghanda siya ng isang timpla ng mabangong, mapait na halaman, mansanas at pampalasa, na inilagay niya sa pagitan ng dalawang tinapay ng maca. Ang timpla ay upang simbolo ng pagdurusa ng mga Hudyo sa Ehipto nang sila ay inaapi at tratuhin bilang mga alipin ng kanilang mga panginoong taga-Egypt. Ang pamamaraang ito sa paghahatid ng mga cake ay naging matatag na nakapaloob sa Hudaismo, at sa gayon kinuha ng sandwich ang pangalan ng lumikha nito, si Hillel.

Noong Middle Ages, ang mga makapal na hiwa ng lumang tinapay ang madalas na ginagamit sa halip na mga plato. Sinipsip nila ang mga katas at taba mula sa karne na inilagay sa kanila. Walang ginamit na kagamitan para sa karne, ngunit kinain ito gamit ang mga daliri. Sa pagtatapos ng hapunan, kinakain ang may lasa na tinapay. Ito ay, kung gayon, ang mga harbinger ng European sandwich.

Ang tradisyon ng pagpapahid ng langis ay nagmula kay Nicolaus Copernicus, na sa loob ng ilang panahon ay hinirang na gobernador ng Alenstein Castle. Ang kastilyo ay nasa ilalim ng mahabang pagkubkob, ngunit sa oras na ito isang epidemya ang sumiklab. Upang maunawaan ang sanhi ng sakit, hinati ni Copernicus ang mga naninirahan sa mga pangkat at binigyan ng iba't ibang diyeta ang bawat pangkat. Nalaman niya na hindi lamang ang mga taong hindi kumain ng tinapay ang nagkasakit. Sa iba pang mga pangkat, ang mga tao ay kumain ng tinapay nang walang pag-aalala, kahit na nahulog ito sa lupa. Samakatuwid, ang mga pathogenic bacteria ay pumasok sa katawan.

Si Copernicus ay napakatalino upang mag-utos ng tinapay na pahiran ng mantikilya at pagbawalan itong kainin nang mapansin ang mga karumihan dito. Sa gayon ang epidemya ay napailalim sa kontrol at ang tinapay at mantikilya ay matatagpuan ang lugar nito sa kasaysayan ng sandwich.

Ang ninong ng sandwich ay itinuturing na si John Montagu (1718-1792), ika-apat na tainga ng bayan ng Sandwich sa Kent. Si Lord Sandwich ay isa sa mga taong nagpopondo sa mga paglalakbay ni Kapitan Cook. Bilang tanda ng pasasalamat, ipinangalan sa kanya ng kapitan ang mga isla. Ang panginoon mismo ay isang masugid na manlalaro ng kard. At dahil ayaw niyang maputol ang kanyang laro at mantsahan ang kanyang mga kamay at kard, hiniling niya na ihain sa kanya ang karne sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay.

Unti-unti, ang kanyang mga kasamahan sa koponan ay nagsimulang mag-order ng pareho para sa Sandwich, na kalaunan ay pinaikling sa isang sandwich lamang.

Ang salitang sandwich ay unang nabanggit noong 1972 ng istoryador ng Ingles na si Edward Gibbon nang naglalarawan sa mga English club. Detalyadong sinabi niya tungkol sa mga lokal na ginoo na tinalakay ang politika sa isang tasa ng tsaa na may mga sandwich.

Nasa ilalim ng sarili nitong pangalan, ang sandwich ay patuloy na isang paborito at paboritong pagkain ng mga bata at matanda sa buong mundo, upang sumailalim sa iba't ibang mga pagbabago at pagpapabuti depende sa mga lokal na tradisyon, kagustuhan at fashion.