2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kung wala kang isang lumang cast iron frying pan na "ipinamana" ng iyong lola, marahil ay nagtataka ka kung kailangan ba ito ng iyong kusina.
Dito ipapakita namin sa inyong lahat mga kalamangan at dehado ng cast iron cookware. Sa sandaling sa pagtatapos ng materyal ay malamang na makarating ka sa konklusyon na mabuti na magkaroon ng gayong sisidlan.
Ngunit pinapayuhan ka naming suriin nang mabuti sa iyong silong kung mayroon pa ring cast iron pan na "nagtatago" sa isang lugar o cast iron potdahil ang kanilang mga presyo ay hindi kaaya-aya sa lahat. Ang mga kalidad cast iron vessel ay talagang mahal na presyo - mahahanap mo ang mga ito sa mga presyo na higit sa BGN 500.
Ngunit tingnan natin ang mga argumento PARA at LABAN sa cast iron cookware.
PARA sa mga cast iron plate
1. Sa wastong pagpapanatili, maaari silang tumagal ng 100 taon o higit pa
Ang pagpapanatili ng cast iron cookware ay hindi kumplikado sa lahat, basta alam mo kung paano. Hindi tulad ng iba pang mga lalagyan, hindi sila magbabad sa tubig pagkatapos gamitin, ngunit dapat palaging magaan na grasa, na isang ipinag-uutos na panuntunan bago ang kanilang unang paggamit. Ang mga ito ay hinuhugasan tulad ng ibang mga pinggan na may pananampalataya at isang espongha, gaanong pinahiran ng langis ng gulay, hinihigop nang mabuti (mapanganib ang kanilang tubig) at naimbak sa kung saan hanggang sa kanilang susunod na paggamit. Alin, maniwala ka sa akin, hindi maaantala.
2. Makatipid sila ng enerhiya
Pagkatapos cast iron nagpainit na, maaari mong ligtas (kahit na inirerekumenda) na mabawasan ang lakas ng apoy. Ang init na sinasalamin ng kawali ay labis na tumatagal.
3. Maaaring magamit pareho sa hob at sa oven
Oo, ngunit totoo ito kung ang kawali na ginagamit mo ay walang kahoy o plastik na hawakan.
4. Huwag hawakan ang paggamit ng mga kagamitan sa metal
Kung hindi ka magpasya na sadyang mag-scrape ng isang kutsilyo o tinidor sa takip ng cast iron vessel, huwag mag-alala kung kumuha ka ng isang kutsara ng metal na nagmamadali upang pukawin ang iyong ulam. Ang korte ay hindi masisisi.
5. Ang pagkain na inihanda sa kanila ay labis na masarap
Walang makukumbinsi sa iyo dito, dahil makukumbinsi mo ang iyong sarili. Ngunit tandaan na ang mga tanyag na American steak ng baka ay nagiging perpekto sa isang cast iron pan.
LABAN sa cast iron pinggan
1. Ang mga ito ay mahal
Oo, ngunit ang lahat ng kalidad ay mahal.
2. Mabigat ang mga ito
Ito ay isang katotohanan
3. Huwag maghugas sa makinang panghugas
Isang katotohanan din.
4. Hindi nila inirerekumenda ang paghahanda ng mataas na acidic na pagkain
Oo, ipinapayong idagdag ang mga kamatis sa pinakadulo ng pagluluto. Nalalapat din ito sa lahat ng iba pang mga produktong mataas na acid.
5. Maaari silang kalawangin
Sa wastong pagpapanatili (laging tuyo na rin), wala na sa tanong.
Kaya, hatulan mo ngayon para sa iyong sarili kung ano ang mga pakinabang at kawalan ng cast iron cookware.
Inirerekumendang:
Kakulangan At Paggamit Ng Iron
Sinasabi ng isang pag-aaral na 30% ng populasyon ang naghihirap mula sa kakulangan sa iron. Ang nilalaman ng bakal sa katawan bawat tao ay tungkol sa 4-5 g, at ang pang-araw-araw na pagkawala ay tungkol sa 1 mg. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagbabalat ng balat at mga mauhog lamad.
Pinoprotektahan Laban Sa Mahinang Alak Laban Sa Cancer
Kung umiinom ka ng isang baso ng alak na mababa ang alkohol araw-araw, mayroon kang isang katulong laban sa cancer. Sa kahilingan ng World Cancer Foundation, kinakalkula ng mga siyentista na ang isang 250-milliliter na baso ng alak bawat gabi na may nilalaman na alkohol na 10 sa halip na 14 na porsyento ay nagdadala ng 7% na mas mababang panganib ng colon cancer, ulat ng BBC.
Cookware Sa Lutuing Mexico
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga produkto tulad ng mais, beans at sili sili at specialty tulad ng mga tortilla, burrito, quesadillas, atbp. Madali mong maaalala na ito ay tungkol sa lutuing Mexico. Isang natatanging timpla ng mga sinaunang pananaw sa pagkain at mga gawi sa pagkain pagkatapos ng Columbian, patuloy itong pinahanga ang lahat ngayon kasama ang pagiging simple at pagiging sopistikado ng mga lasa at aroma nito.
Paglilinis At Pagpapanatili Ng Cast Iron Pan
Cast iron cookware - Ang mga kaldero at pans ay medyo mura, isinasaalang-alang kung gaano sila tatagal, kung alam mo kung paano malinis nang maayos at mapanatili ang mga ito . Ang mga cast iron pans ay matibay at mainam para magamit sa kusina sa bahay.
Mga Batang Babae, Ang Mga Pagkaing Iron Na Ito Ay Kinakailangan Para Sa Iyo
Bagaman naroroon sa maraming pagkain, ang iron ay hindi maganda na hinihigop ng katawan ng tao. Sa madaling salita, ang aming digestive system ay hindi mahusay na makukuha ang mineral na ito mula sa pagkain upang maiimbak ito. Bilang karagdagan, ang mga kababaihan ay dapat na patuloy na isama sa kanilang diyeta mga pagkaing may bakal upang madagdagan ang pagkawala nito sa pamamagitan ng regla.
