2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lasa ng pagkain ay hindi kailanman handa, ito ay palaging resulta ng isang buong string ng tumpak at mahalagang paghahanda. Ang pagpili, paghuhugas at pag-iimbak ay isa sa mga unang kinakailangan para sa tagumpay ng anumang ulam. Ngunit tulad ng halos saanman, kaya sa kusina, ang bawat panuntunan ay may pagbubukod.
At alam ng mga bata na ang pagkain ay dapat na hugasan bago kumain. Ngunit salungat sa milyun-milyong mga resipe at reseta sa makapal na mga libro sa pagluluto, may mga pagkain na hindi ito nalalapat. At ang dahilan ay mawawala sa kanila ang marami sa kanilang mga katangian, na kung hindi man ay masaya silang ipamahagi upang matikman ang aming mga pinggan.
Narito ang apat na pangunahing ang produktong hindi mo dapat hugasan:
1. Karne
Ang karne ay hindi dapat hugasan. Bilang karagdagan sa pagkawala ng lasa nito pagkatapos ng paghuhugas, nasa panganib ka na mahawahan ng marami sa mga bakterya nito, na kung hindi man mawala habang nagluluto. Kapag naghugas ka ng karne, ang mga bakterya na ito, na ang ilan ay medyo mapanganib, lumibot sa lababo at samakatuwid ay nasa iyong mga kamay.
Samakatuwid, pinakamahusay na alisin ang katas nito at hindi kinakailangang mga residu bago magluto ng karne gamit ang mga twalya ng papel. Pagkatapos hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay ng maligamgam na tubig at sabon.
Nalalapat ito sa lahat ng uri ng karne - baboy, baka, manok…
2. Pasta
Maaari kang maging kakaiba na sabihin sa isang tao hindi upang hugasan ang i-paste at marami pang tao ang gumagawa. Ayon sa mga chef sa buong mundo, ito ay isang tunay na krimen, dahil salamat sa tubig ang produkto ay nawalan ng almirol, lalo na nakakatulong ito sa perpektong "pakikipag-ugnay" ng pasta na may sarsa.
Kung nais mong hugasan ang pasta, gawin ito nang mabilis pagkatapos magluto, at kung nais mo lamang maghanda ng isang salad kasama nito.
3. Kabute
Ang mga kabute ay hindi dapat ilagay sa tubigdahil sumisipsip sila ng labis na likido.
Mahusay na banlawan nang mabilis at matuyo ng malinis na tuwalya.
Gawin ito bago mo lutuin ang mga ito, kung hindi man mawawala ang kanilang panlasa.
4 na itlog
Ito ay isang pagsasanay sa masa itlog upang hugasan bago gamitin. Ngunit hindi ito kinakailangan, sapagkat mayroon silang sariling sangkap na nangangalaga sa kanila natural mula sa pagtagos ng bakterya sa kanila.
Mayroong kahit isang paniniwala na kapag hugasan, ang likas na pagtatanggol na mga bitak at peste ay madaling pumasok sa mga itlog.
Inirerekumendang:
Huwag Hugasan Ang Manok Bago Lutuin - Nakakasama
Ang hilaw na manok ay hindi dapat hugasan bago magluto. Ito ang opinyon na naabot ng mga dalubhasa pagkatapos ng pagsasaliksik sa Estados Unidos. Ayon sa kanya, ang paghuhugas ng manok sa kanyang hilaw na estado ay nagdaragdag ng panganib ng mga karamdaman at impeksyon na naipasa sa pamamagitan ng pagkain.
Bago 20: Huwag Hugasan Ang Prutas Para Sa Kalusugan
Huwag hugasan nang lubusan ang mga prutas . Ang dahilan ay ang isang maliit na buhangin ay nagpapatigas sa tiyan. Ang malusog na pamumuhay ay nagiging popular. Parami nang parami ang mga tao na gumugol ng higit sa 4 na beses sa isang linggo sa gym.
Huwag Balatan Ang Mga Batang Patatas Bago Lutuin
Sa pagsisimula ng tag-init, lilitaw ang isa sa aming mga paboritong gulay sa merkado - sariwang patatas. Bukod sa napakasarap, ang mga ito ay lubos na kapaki-pakinabang din, at ang kanilang pagpoproseso ay mabilis at madali. At higit sa lahat, hindi mo kailangang paputiin ang mga ito kapag nagluluto.
Thai Na Lutuin - Isang Hindi Mapigilang Kombinasyon Ng Pagiging Bago At Spiciness
Ang pagiging bago ang pinakamahalagang bagay sa lutuing Thai - mga gulay, prutas, isda, pagkaing-dagat - lahat ay dapat na sariwa. Kahit na ang nasa lahat ng pook at nasa lahat ng lugar bigas ay hinahangad na maging mula sa huling pag-aani. Mga Appetizer - mga bola ng bigas, pritong o nilaga na kagat ng karne, pritong o lutong noodles, ngunit palaging may lasa na may matamis o maanghang na sarsa, pati na rin mga pagkaing gulay.
Mga Dalubhasa: Ang Hugasan Na Manok Bago Lutuin Ay Maaaring Lason Ka
Ang pahayagang British Daily Telegraph ay nag-uulat na ayon sa isang bilang ng mga dalubhasa, kung hugasan ang manok bago mo ito lutuin, mayroong isang seryosong peligro ng pagkalason. Ipinapakita ng pananaliksik ng British Food Standards Agency na kalahati lamang ng mga tao ang nakakaalam nang eksakto kung paano magluto ng manok bago ito luto.
