Madaling Mga Marinade Para Sa Karne

Video: Madaling Mga Marinade Para Sa Karne

Video: Madaling Mga Marinade Para Sa Karne
Video: Как приготовить рецепт тапа из говядины »вики полезно Рецепт тапсилога 2024, Nobyembre
Madaling Mga Marinade Para Sa Karne
Madaling Mga Marinade Para Sa Karne
Anonim

Upang gawing masarap at malambot ang karne, napakahalagang iwanan ito sa pag-atsara sa loob ng ilang oras. Ang mga sangkap ng pag-atsara ay nag-aambag sa mas mayamang lasa ng karne at ang lambing nito.

Ang pag-atsara na may konyak ay angkop para sa baboy at baka. Paghaluin ang 4 na kutsarang langis, 2 kutsarang lemon juice, 2 kutsarang konyak, isang pakurot ng asin at isang pakurot ng itim na paminta. Ang karne ay inatsara sa loob ng dalawang oras.

Ang karne para sa mga tuhog ay inatsara ng pulang alak. Paghaluin ang 2 hiniwang mga sibuyas, 150 mililitro ng pulang alak, 4 kutsarang langis, 3 sibuyas ng bawang, gupitin, 1 pakurot ng rosemary, 1 pakurot ng asin. Ang karne ay inatsara sa loob ng apat na oras.

Pag-atsara ng mustasa ay angkop para sa karne nang walang labis na taba. Paghaluin ang 1 kutsarang asukal, 1 kutsarita ng mustasa, 4 kutsarang langis, 1 sibuyas na sibuyas. Ang karne ay inatsara sa loob ng 12 oras.

Ang pag-atsara na may puting alak ay angkop para sa tupa, nagiging mas masarap at malambot ito. Paghaluin ang 4 na kutsarang langis, 3 kutsarang puting tuyong alak, 1 sibuyas, makinis na tinadtad, 2 sariwang dahon ng mint o mint, 2 sibuyas na bawang, dinurog ng press, isang kurot ng rosemary. Ang karne ay inatsara sa loob ng 18 oras.

Marinades
Marinades

Naging masarap ang veal sa isang maanghang na atsara. Paghaluin ang 4 na kutsarang langis, 2 kutsarang konyak, 5 patak ng mainit na sarsa ng kamatis, isang pakurot ng asin, isang pakurot ng itim na paminta. Ang karne ay inatsara sa loob ng 12 oras.

Ang pag-atsara para sa buto-buto ay gawa sa 3 kutsarang mustasa, 2 kutsarang asukal, 6 kutsarang ketchup, isang kurot ng asin, mainit na pulang paminta sa dulo ng kutsilyo, 3 patak ng mainit na sarsa ng kamatis, 1 kutsarang pino na tinadtad na perehil. Ang mga tadyang ay inatsara sa loob ng 12 oras.

Ang pag-atsara na may gin at toyo ay angkop para sa mataba na karne. Paghaluin ang 6 na kutsarang toyo, 4 na kutsara ng pulot, 6 na kutsarang ketchup, 100 mililitro ng langis, 2 kutsarang gin, ilang patak ng sili na sili. Ang karne ay inatsara sa loob ng 12 oras.

Inirerekumendang: