2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang kalidad ng katutubong beer ay masusubaybayan nang mas mahigpit salamat sa isang bagong pag-unlad, na nilikha ng magkasamang Center for Food Biology sa Sofia University. Kliment Ohridski at ang Institute of Cryobiology at Teknolohiya ng Pagkain.
Malugod na tinatanggap ng Union of Bulgarian Brewers ang pagbabago at sinabi na handa silang isagawa ito sa ganap na nakumpleto.
Ito ay isang espesyal na digital inscription sa bawat bote ng Bulgarian beer. Ang tatak ay magiging kakaiba para sa bawat tatak at ipapakita ang kalidad ng mga sangkap bago kami uminom ng sparkling na inumin.
Ang lahat ng mga uri ng mga sangkap ay maaaring makilala, kahit na sa punto na ang lokasyon ng isang pabrika ay maaaring matukoy, ang mga indibidwal na pagkakaiba-iba ng barley at hops ay maaaring makilala, ang iba't ibang mga uri ng lebadura ng serbesa ay maaaring makilala at makilala, sinabi ni Associate Professor Silvia Mileva Pambansang telebisyon ng Bulgarian.
Gayunpaman, ang Center for Food Biology ay naghahanap pa rin ng isang paraan upang makilala ang mga tatak ng serbesa.
Sa ngayon, ang impormasyon ay naipon at naipasok sa isang database, na ipapakita ang mga katangian ng bawat indibidwal na tatak sa tulong ng imaging ng magnetic resonance.
Ang mga pag-aaral ay hindi pa nakumpleto, ngunit sa pagtatapos ng pag-aaral posible na gumuhit ng isang karaniwang sulat-kamay ng bawat indibidwal Bulgarian beer.
Kung ang pamamaraan ay naaprubahan at ipinakilala para sa Bulgarian beer, ito ang magiging una sa isang digital signature sa Europa, sinabi ng mga eksperto.
Hanggang ngayon, ang gayong pag-unlad ay ginamit lamang upang suriin ang honey sa ating bansa, ngunit pinaniniwalaan na ang parehong pamamaraan ay maaaring magamit sa beer at alak.
Inirerekumendang:
At Ang Lyutenitsa Sa Ating Bansa Na May Pamantayan Sa Kalidad
Ang mga pamantayan para sa paggawa ng lyutenitsa ay isang katotohanan na. Ito ay nananatiling isang misteryo kung ano ang eksaktong naikalat namin sa aming mga hiwa sa ngayon, ngunit sa loob ng maraming araw sa merkado maaari kang makahanap ng lyutenitsa, kung saan hindi pinapayagan ang paggamit ng mga tina at preservatives.
Ang Tinapay Sa Ating Bansa - May Kahina-hinala Na Kalidad Dahil Sa Transportasyon
Ang kalidad ng 70 porsyento ng tinapay na inaalok sa ating bansa ay pinag-uusapan dahil sa pagdadala mula sa tagagawa patungo sa negosyante. Kadalasan ang mga ideya sa tinapay ay dinadala sa maruming mga bus. Ang Federation of Bakers and Confectioners sa Bulgaria ay nagbabala na ang batas ay may isang seryosong pagkukulang sa pagkontrol ng tinapay .
Ang Mga Itlog Sa Ating Bansa Ay Matindi Na Tumaas Sa Loob Lamang Ng Isang Buwan
Ang mga itlog ay tumaas sa presyo ng hanggang sa 10 stotinki sa loob lamang ng isang buwan, ayon sa data mula sa Ministri ng Agrikultura at Pagkain. Ang pinakaseryoso na pagtalon ay nakarehistro sa linggo mula Oktubre 25 hanggang Nobyembre 1.
Natagpuan Ng BFSA Ang Mga Paglabag Sa Kalidad Ng Ice Cream Sa Ating Bansa
Ang Bulgarian Pagkain para sa Kaligtasan ng Pagkain ay nagsimula ng isang inspeksyon sa buong bansa para sa kalidad ng ice cream na inaalok, at sa simula pa lamang ng mga pag-iinspeksyon nagrehistro ito ng mga paglabag. Ang pinakakaraniwang pagkukulang ng mga mangangalakal sa ating bansa ay nauugnay sa kawalan ng damit sa trabaho ng mga tauhan.
Isang Maikling Kasaysayan Ng Beer Sa Buong Mundo At Sa Ating Bansa
Ang beer ay inumin na paborito ng kapwa kalalakihan at kababaihan, kapwa bata at matanda. Ang kamahalan ng serbesa ay isa sa pinaka sinaunang inumin sa buong mundo. Inihanda ito 5,000 taon bago si Kristo. Sa sinaunang Mesopotamia at Sumer, gusto nilang uminom ng beer.
