2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Bulgarian Pagkain para sa Kaligtasan ng Pagkain ay nagsimula ng isang inspeksyon sa buong bansa para sa kalidad ng ice cream na inaalok, at sa simula pa lamang ng mga pag-iinspeksyon nagrehistro ito ng mga paglabag.
Ang pinakakaraniwang pagkukulang ng mga mangangalakal sa ating bansa ay nauugnay sa kawalan ng damit sa trabaho ng mga tauhan. Sa ilang mga lugar ay hindi nila iniimbak ang sorbetes sa sapilitan na temperatura ng minus 18 degree Celsius, kung kaya't inilabas ang dalawang reseta.
Ang mas mababang temperatura ng imbakan, bilang karagdagan sa bahagyang natutunaw ang sorbetes, predisposes din ito upang mas mabilis na masira.
Susuriin din ng mga inspektor ng BFSA ang petsa ng pag-expire, ang mga kasamang dokumento, ang sapilitan na mga libro sa kalusugan para sa mga tauhan at kalinisan ng mga site.
Sinabi ni Dr. Silvia Kamenova mula sa Ahensya na ito ang mga ipinag-uutos na kinakailangan para sa lahat ng mga site sa ating bansa na nagbebenta ng mga produktong pagkain.
Susubaybayan din ang ice cream upang makita kung sariwa ito, sapagkat ayon sa mga regulasyon hindi ito dapat tunawin at pagkatapos ay i-freeze muli.
Pinayuhan ng dalubhasa ang mga customer na bumili lamang ng sorbetes mula sa mga kinokontrol na lugar at kung sakaling may pag-aalinlangan tungkol sa kalidad ng produkto na makipag-ugnay sa Food Agency sa pamamagitan ng telepono 0700 122 99 o sa kanilang opisyal na website.
Sa panahon ng pag-iinspeksyon, kinuha ang mga sample para sa mga pagsubok sa laboratoryo. Ang mga resulta ay ipapahayag sa pagtatapos ng kampanya.
Ang inspeksyon ng BFSA ay magpapatuloy sa buong bansa, sinisiyasat ang mga bultuhan at tingi outlet pati na rin ang pansamantalang mga mobile site tulad ng mga ice cream machine. Sa Sofia lamang, higit sa 50 mga site ang nasuri sa ngayon.
Sa kaso ng itinatag na kakulangan ng mga damit sa trabaho, isang reseta ang inilabas, at sa kawalan ng mga label at dokumento ng pinagmulan, ang negosyante ay pinahintulutan, at ang multa ay nagsisimula sa BGN 2,000.
Inirerekumendang:
At Ang Lyutenitsa Sa Ating Bansa Na May Pamantayan Sa Kalidad
Ang mga pamantayan para sa paggawa ng lyutenitsa ay isang katotohanan na. Ito ay nananatiling isang misteryo kung ano ang eksaktong naikalat namin sa aming mga hiwa sa ngayon, ngunit sa loob ng maraming araw sa merkado maaari kang makahanap ng lyutenitsa, kung saan hindi pinapayagan ang paggamit ng mga tina at preservatives.
Ang Mga Itlog Na Natagpuan Na May Fipronil Sa Ating Bansa Ay Hindi Mapanganib
Maaari kang ligtas na kumain ng isa o dalawang itlog na naglalaman ng fipronil, nang hindi nag-aalala tungkol sa iyong kalusugan at upang mapatunayan ito, ang dalawang dalubhasa sa pagkain ay kumain ng mga live na itlog mula sa nahawahan na batch na matatagpuan sa ating bansa.
Nahuli Nila Ang Isa Pang Batch Ng Ice Cream Na Nahawahan Ng Fipronil Sa Ating Bansa
Ang pangalawang batch ng ice cream na gawa sa egg pulbos na may impeksyon na fipronil ay natagpuan sa panahon ng pag-inspeksyon sa Bulgaria. Ang nilalaman ng fipronil ay nasa itaas ng pinapayagan na mga antas. 93 kilo ng pulbos na itlog ng itlog sa 12.
Natagpuan Din Nila Ang Horse Mackerel Sa Ating Bansa
Ang isa pang produkto, na ipinamahagi sa merkado ng Bulgarian, ay natagpuan ang nilalaman ng karne ng kabayo . Ang isa sa mga sample na ipinadala mas maaga sa buwang ito para sa pagsubok sa isang laboratoryo sa Aleman ay nagpakita ng positibong resulta para sa hindi naayos na nilalaman ng karne ng kabayo.
Ang Isang Bagong Pamamaraan Ay Makokontrol Ang Kalidad Ng Beer Sa Ating Bansa
Ang kalidad ng katutubong beer ay masusubaybayan nang mas mahigpit salamat sa isang bagong pag-unlad, na nilikha ng magkasamang Center for Food Biology sa Sofia University. Kliment Ohridski at ang Institute of Cryobiology at Teknolohiya ng Pagkain.
