2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Patatnik ay isang tipikal na Bulgarian na ulam, na ipinanganak at pinakalawak na handa sa rehiyon ng Rhodope.
Sa Rhodope, ang patatas ay tinatawag na patato sa dayalekto. Samakatuwid ang pangalang "Patatnik", ibig sabihin "Patatas".
Ang Patatnik ay karaniwang inihanda mula sa tinadtad na patatas na may mga sibuyas, tinimplahan ng asin at mint.
Sa ilang mga lugar ang resipe ay pinayaman sa pagdaragdag ng keso, itlog, karne, masarap, mga greaves o iba pa. Ang mga produkto ay masahin at inihurnong sa mababang init.
Sa karamihan ng mga restawran, ang patatnik ay luto sa isang kawali.
Gayunpaman, kung gagawin mo ito sa bahay, mas mahusay na lutuin ito sa isang tray ng oven, dahil sa ganitong paraan mas masarap ito at magiging mas malusog.
Rhodope patatnik
Mga kinakailangang produkto: patatas, mint, sibuyas, 2-3 itlog, langis, harina, mantikilya.
Paraan ng paghahanda: Grate ang patatas sa isang mangkok. Budburan ng mint sa itaas. Ang isang sibuyas ay gadgad at inasnan ayon sa panlasa.
Paghaluin ang mga patatas. Magdagdag ng 2-3 itlog at isang maliit na langis sa mangkok. Paghalo ng mabuti Grasa ang kawali ng maraming langis at iwisik ang harina.
Ito ay natatakpan ng pinaghalong mula sa mangkok, na dati ay pinatuyo ng katas, na dapat manatili sa mangkok. Ang likido ay hinaluan ng kalahating tasa ng harina.
Ang mga patatas ay pinadulas sa kawali. Ibuhos ang halo mula sa mangkok sa itaas. Ang langis ay inilalagay sa lahat ng ito. Maghurno ng 40 minuto sa 250-300 degree.
Sa ilang mga rehiyon at kahit sa indibidwal na mga bahay ng Rhodope ay magkakaiba ang recipe. Sa iba pang bersyon nito, handa ito sa mga pie crust, karamihan ay lutong bahay.
Ang mga ito ay inilalagay sa kawali, pagkatapos kung saan ang halo ay inilalagay. Balot din ito ng balat sa itaas. Lahat ng ito ay isang bagay ng kagustuhan.
Muli, dapat isaalang-alang na upang ang iyong patatnik ay maging perpekto, mabuting maghurno sa isang kawali at hindi sa isang kawali o isang mataas na mangkok, dahil mawawala ang ideya ng tradisyon ng pagluluto sa Rhodope. O maaaring hindi ito maghurno nang maayos.
Ang Patatnik ay isang tradisyonal na Bulgarian na ulam, na mayroong higit sa isang beses na lumahok sa mga eksibisyon sa mundo at nanalo ng palakpakan ng mga dayuhang dalubhasa sa pagluluto.
Inihahain ang Patatnik na mainit at malamig, na madalas na tinimplahan ng bawang at suka.
Inirerekumendang:
Paano Ihanda Ang Perpektong Paella
Si Paella ay isang tanyag na ulam na may bigas at iba pang mga sangkap na nagmula sa Valencia. Tradisyonal na kinakain ang Spanish paella tuwing piyesta opisyal, lalo na tuwing Linggo at sa Fei holiday (Fayes, Fayas). Ang pangalang 'paella' ay nangangahulugang 'pan' ng Valencian, o partikular ang flat round dish kung saan ito ay inihanda.
Paano Ihanda Ang Perpektong Fondant
Ang paghahanda ng mahinahon palagi nitong ginugulo ang karamihan sa mga maybahay at madalas silang nagmamadali na bumili ng isang nakahandang timpla mula sa mga tindahan. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian, ngunit alam ng lahat na walang mas mahusay kaysa sa mga gawang bahay na glazes.
Paano Ihanda Ang Perpektong Kuwarta Ng Pie?
Sa pangkalahatan, ang mga pie at fruit cake ay ginawa mula sa parehong kuwarta - mantikilya. Siyempre, sumasailalim ito ng iba't ibang mga pagpapabuti, at dito maaaring maidagdag ang kakaw, ground walnuts o almonds, cream, cottage cheese at marami pa.
Paano Ihanda Ang Perpektong Herring Sa Russian
Bagaman ang mga gitnang bahagi ng Russia ay malayo sa mga dagat, inatsara na herring ay kabilang sa mga paboritong pinggan ng isda pagdating sa pagkaing pambansang Russia. Bukod sa pagiging madali at mabilis na maghanda at labis na masarap, napakahusay din para sa kalusugan.
Paano Ihanda Ang Perpektong Waffles
Ang mga masasarap na waffle ay lumitaw nang matagal na matagal na walang nakakaalam ng pangalan ng kanilang imbentor. Mayroong daan-daang mga recipe para sa paggawa ng mga waffle, nang hindi alam kung aling bansa sa mundo sila unang lumitaw.
