Paano Ihanda Ang Perpektong Herring Sa Russian

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Ihanda Ang Perpektong Herring Sa Russian

Video: Paano Ihanda Ang Perpektong Herring Sa Russian
Video: Herring Under a Fur Coat - Step by Step - Селёдка под шубой 2024, Nobyembre
Paano Ihanda Ang Perpektong Herring Sa Russian
Paano Ihanda Ang Perpektong Herring Sa Russian
Anonim

Bagaman ang mga gitnang bahagi ng Russia ay malayo sa mga dagat, inatsara na herring ay kabilang sa mga paboritong pinggan ng isda pagdating sa pagkaing pambansang Russia. Bukod sa pagiging madali at mabilis na maghanda at labis na masarap, napakahusay din para sa kalusugan.

Ipinakita upang mabawasan ang masamang kolesterol at lalong kapaki-pakinabang para sa pagkonsumo sa panahon ng taglamig. Narito kung paano mo maihahanda ang perpekto herring ayon sa tradisyonal na mga resipe ng Russia, samantalang kung ang inatsara na herring ay maalat, ito ay paunang babad sa sariwang gatas

Appetizer ng herring

Herring na may patatas
Herring na may patatas

Mga kinakailangang produkto: 1 inatsara na herring, 7 patatas, 100 g mantikilya, asin sa lasa, ilang mga sprigs ng perehil o dill

Paraan ng paghahanda: Ang herring ay nai-debon at tinanggal ang balat. Ito ay pinutol sa mga piraso, upang ang buntot at ulo ay hindi itapon, ngunit pinaghiwalay lamang. Ayusin sa isang espesyal na plato ng isda upang makabuo ng isang buong hugis na isda, pagkatapos ay idagdag ang ulo at buntot. Pakuluan nang hiwalay ang mga patatas, alisan ng balat at timplahan ng asin. Paghatid sa paligid ng isda, at ang hiniwang mantikilya ay inihahatid nang magkahiwalay.

Herring na may garnish ng gulay

Russian salad na may herring
Russian salad na may herring

Mga kinakailangang produkto: 2 inatsara na herrings, 4 tbsp. mantikilya 4 paunang luto na patatas, 1 pinakuluang karot, ilang piraso ng pinakuluang pulang beets, 2 pinakuluang itlog, 2 kamatis, 1 pipino, ilang mga sanga ng dill o perehil, ilang mga sanga ng berdeng mga sibuyas

Paraan ng paghahanda: Ang balat ng balat, naka-debon at pinutol, ngunit ang ulo at buntot ay hindi na itinapon. Ang lahat ng gulay at itlog ay pinuputol sa mga cube, tinimplahan ng tinunaw na mantikilya, kung kinakailangan, tinimplahan ng asin at paminta upang tikman at ayusin sa mga plato kung saan ihahain ang mga ito. Ayusin ang isda sa tuktok, pinapanatili ang hugis nito at maghatid ng sariwang sibuyas at dill o mga tangkay ng perehil.

Pinalamanan ng tinapay na may herring

Mga kinakailangang produkto: 1 inatsara na herring, 3 pinakuluang itlog, ilang mga tangkay ng sariwang sibuyas, perehil at dill, 1 maliit na pakete ng mantikilya, itim na paminta sa panlasa, 1 rye bagel

Paraan ng paghahanda: Ang baguette ay pinutol sa 2 o 3 piraso at inukit mula sa loob upang makakuha ng isang tubo kung saan mailalagay ang pagpuno. Ang isda ay pinutol ng napakino, halo-halong sa lahat ng iba pang mga produkto at pampalasa, isang maliit na bahagi ng tinapay sa loob ay idinagdag dito at ang lahat ay halo-halong hinalo. Punan ang mga piraso ng baguette ng isdang palaman ng isda sa ganitong paraan, balutin ang mga ito sa foil at iwanan ang mga ito sa ref para sa ilang oras. Pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa at maglingkod bilang isang pampagana.

Inirerekumendang: