Paano Malalaman Kung Ang Isda Ay Magkasya Pa

Video: Paano Malalaman Kung Ang Isda Ay Magkasya Pa

Video: Paano Malalaman Kung Ang Isda Ay Magkasya Pa
Video: Paano malaman ang tunay na sariwang isda 2024, Nobyembre
Paano Malalaman Kung Ang Isda Ay Magkasya Pa
Paano Malalaman Kung Ang Isda Ay Magkasya Pa
Anonim

Mayroong isang napaka manipis na layer ng uhog sa ibabaw ng kalidad at sariwang isda. Ngunit kung ang uhog na ito ay sagana, ang layer ay makapal, nangangahulugan ito na ang isda ay nanatiling masyadong mahaba.

Ang mga kaliskis ng mga isda ay makintab kung ito ay sariwa. Ang kaliskis ng sariwang isda ay mahigpit na nakadikit sa katawan nito, walang luha. Ang mga mata ng sariwang isda ay transparent at nakausli. Kung maulap sila, ito ay palatandaan ng ilang karamdaman ng mga isda.

Ang mga hasang ng sariwang isda ay mayaman sa kulay. Kung ito ay kulay-abo, huwag bumili ng isda. Ang mga isda na nasa durog na yelo ay pinakamahusay na napanatili.

Malalaman mo kung sariwa ito sa pamamagitan ng pagpindot sa iyong daliri. Kung may natitirang butas sa iyong daliri na hindi nag-aayos, nangangahulugan ito na ang isda ay hindi sariwa.

Ang sariwang isda ay may katangian na aroma ng dagat o ilog, nang walang amoy ng maasim o bulok. Ang tiyan ng isda ay hindi dapat lumalabas kung sariwa ito.

Fresh Sea bass
Fresh Sea bass

Ang mga sariwang isda ay may mga palikpik at buntot na hindi tuyo at hindi nakatiklop o magkadikit.

Ang kaliskis ng matagal nang isda ay mahirap linisin. Upang panatilihing mas sariwa ang sariwang isda sa ref, ilagay ito sa pagitan ng dalawang plato ng porselana.

Ang laman ng sariwang kalidad na isda ay napaka siksik, nababanat at medyo mahirap i-debone. Ang frozen na kalidad na isda ay may maputlang gills at bahagyang lumubog ang mga mata. Ito lamang ang pagkakaiba sa pagitan ng fresh-frozen na isda at sariwang isda.

Huwag bumili ng mga nakapirming isda sa nasirang balot. Kung ang isda ay mayroong maraming yelo, nangangahulugan ito na natunaw ito at nagyeyelong muli.

Kung napansin mo ang mga spot sa katawan ng frozen na isda, nangangahulugan ito na ito ay nanatili sa mahabang panahon bago i-freeze. Ang madilaw-dilaw at kulay-abo na kulay ng nagyeyelong isda ay isang palatandaan na ito ay nasisira.

Ang frozen na isda ay hindi dapat manatili sa iyong freezer ng higit sa tatlong buwan kung nais mong kunin ang maximum na dami ng mga nutrisyon mula rito.

Inirerekumendang: