2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:36
Ang mga istante ng mga modernong tindahan ay sagana sa isang malawak na hanay ng mga langis ng halaman. Gayunpaman, ang karamihan sa mga maybahay ay gumagamit lamang ng dalawang uri ng langis - isa para sa pagprito, ang isa para sa mga dressing salad. Ang pamamaraang ito ay hindi ganap na tama.
Inirerekumenda ng mga modernong nutrisyonista na mayroon kang halos limang species iba`t ibang mga langis sa kusina at kahalili ng kanilang paggamit. Kabilang sa mga pinakatanyag na langis sa pagluluto ay ang langis, mantikilya, mantika at taba ng pato.
Bukod sa kanila, narito ang higit pa mula sa ang pangunahing langis sa pagluluto sa pagluluto. Tingnan kung ano ito dapat gamitin.
Langis ng mirasol
Sa mga tuntunin ng pagluluto, ang langis ng mirasol ay isang pangkalahatang produkto. Ginagamit ito sa pag-canning ng mga isda at gulay, mayonesa, pagbibihis para sa iba't ibang mga salad at malamig na pinggan.
Langis ng oliba
Nakuha ito mula sa mga bunga ng puno ng olibo. Ang langis na ito ang batayan ng Lutuing Mediterranean. Ginagamit ito para sa paggawa ng magaan na mayonesa at bilang pampalasa para sa mga salad. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa dressing ng salad ay itinuturing na Extra Virgin olive oil. Dahil sa ang katunayan na para sa paggawa nito ang mga olibo ay durog sa isang sapal at sinala, ang langis ay may orihinal na lasa at nagsisilbing isang mahusay na aroma para sa mga gulay.
Langis na lino
Ginawa ito mula sa mga binhi ng flax. Ito ay may isang bahagyang mapait na lasa at napaka-angkop para sa mga salad na may mga pipino, mga kamatis at beets.
Langis ng mais
Ito ay itinuturing na isang pandiyeta produkto at madalas na ginagamit sa pagkain ng sanggol. Dahil sa ang katunayan na ito ay hindi nananatili at hindi foam, angkop ito para sa nilaga at pagprito ng mga gulay at isda. Ang langis ay hindi bumubuo ng mga carcinogens sa panahon ng paggamot sa init. Natagpuan niya ang isang malawak na hanay ng mga application para sa pagluluto sa hurno ng mga produktong panaderya, paggawa ng lutong bahay na mayonesa, canning at bilang isang dressing ng salad.
Linga langis
Ito ay may isang mahusay na aroma at maanghang pagkatapos ng lasa. Sa pagluluto ang pangunahing paggamit ng langis ng linga ay ang paggawa ng dressing ng salad.
Langis ng walnut
Ang langis ng walnut ay napaka mabango, masarap at medyo mahal. Ito ay may isang napaka-katangian nutty lasa at perpekto para sa pampalasa salad at paghahanda ng gourmet sauces.
Langis ng niyog
Ang langis ng niyog ay nakuha mula sa pinatuyong pulp (kopra) ng mga butil ng niyog. Mayroon itong isang ilaw na dilaw na kulay na tumitig kahit sa temperatura ng kuwarto, kaya't hindi ito angkop para sa pagluluto ng malamig na pinggan. Gayunpaman, masarap ito at ginagamit para sa pagprito, pagluluto sa hurno, sa paggawa ng kendi.
Inirerekumendang:
Wing Kumpara Sa Langis Ng Isda: Alin Ang Mas Kapaki-pakinabang?
Ang langis ng isda ay isa sa pinaka ginagamit, dahil ito ay isang tunay na natatanging malusog na produkto. Lalo na pinahahalagahan para sa mga omega-3 fatty acid, nagdadala ito ng walang uliran mga benepisyo sa kalusugan. Ang karapat-dapat nitong kapalit ay krill oil.
Itim Na Prutas - Alin Ang Kapaki-pakinabang At Alin Ang Mapanganib Na Kainin?
Itim na prutas ay isang kagiliw-giliw na panukala mula sa kalikasan. Nagbibigay ang mga ito ng isang tukoy na kulay at kaaya-aya na lasa, ngunit hindi palaging posible upang matukoy kung anong uri ng prutas ang tumutubo kasama ng halaman ng puno o palumpong at ginagawang mahirap matukoy ang mga katangian ng prutas.
Langis Ng Oliba Kumpara Sa Rapeseed Oil: Alin Ang Mas Malusog?
Langis na langis at langis ng oliba ang dalawa sa pinakatanyag na langis sa pagluluto sa buong mundo. Parehong binabanggit na malusog sa puso. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay nagtataka kung ano ang pagkakaiba at kung ano ang mas malusog. Ano ang rapeseed at langis ng oliba?
Mabango Na Herbal Na Langis: Paano Ito Ihahanda At Para Saan Ito Ginagamit
Ang langis ng halaman ay mahusay at maaaring magamit sa anumang ulam kung saan posible na magdagdag ng mga halamang gamot: pasta, pasta, nilagang gulay, niligis na patatas, isda at marami pa. Habang ang lahat ng mga ideya sa itaas ay mahusay, maaari itong pinakamahusay na kumuha ng sariwang tinapay.
Ano Ang Mga Pangunahing Pagkakamali Sa Pagluluto Na Nagagawa Mo?
Ang pinaka masarap na pagkain ay walang alinlangan na gawa sa bahay. Kapag nagluluto kami sa bahay, makakaasa tayo sa dalisay at natural na mga produkto. Gayunpaman, madalas, nagkakaroon ng mga pagkakamali ang mga host na maaaring makasira sa kanilang pagsusumikap.