2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang bawat lutuing pambansa ay may kanya-kanyang tradisyonal na pinggan, na kung saan ay ang katangian nito. Para sa aming lutuin, ang isa sa kanila ay kavrma, bagaman ang ulam na ito ay nagmula sa Turkish, tulad ng karamihan sa mga pinggan na nakasanayan na natin.
Ang pangalan ng ulam ay nagmula sa Turkish at nangangahulugang pinirito. Ito ay tungkol sa karne, na kung saan ay ang pangunahing produkto. Pagprito ng baboy o manok, at madalas sa pareho.
Ang iba sangkap para sa tunay na kavrma ay sibuyas, malasa, paminta, asin, peppers, perehil. Ang tunay na resipe ay tuyo, ibig sabihin nang walang sabaw, at inihurnong sa oven, madalas sa isang kaserol o maliit na kaserol. Ito ay kabilang sa mga pinggan ng taglamig at ang kasamang inumin nito ay pulang alak.
Ang ulam ay may maraming mga pagkakaiba-iba, lalo na ang tanyag ay ang kavrma na may mga kabute. Ang lasa ng pagkaing Bulgarian ay nagpataw ng mga pagpipilian na ginustong higit sa orihinal na ideya ng ulam.
Recipe para sa kavrma ng baboy
Larawan: Nina Ivanova Ivanova
Mga kinakailangang produkto:
½ kilo ng baboy
2 sibuyas
¼ kilo ng kabute
3 kutsarang pulang alak
1 kutsarita ng tomato paste
2 sibuyas na bawang
Pulang paminta, itim na paminta, asin at malasang tikman
Para sa dekorasyon
1 kutsarita bigas
½ isang kubo ng sabaw ng gulay
Parsley
Paghahanda:
Larawan: Dobrinka Petkova
Ang karne ay pinutol sa mga cube at pinirito. Alisin sa isang mangkok at iprito ang tinadtad na sibuyas, makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang at mga piraso ng mga tinadtad na kabute sa parehong taba. Idagdag ang puree ng kamatis at ang mga piling pampalasa.
Ibalik ang pritong baboy sa kawali at ibuhos ang alak. Ang takip pakuluan, takpan at kumulo hanggang sa maging handa ang karne.
Ang kanin ay pinakuluan sa tubig, sa kilalang ratio, at ang kubo ng sabaw ay durog dito. Kapag handa na, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang bigas bilang isang ulam sa lokal na ulam na may isang sprig ng perehil.
Maaaring ihanda ang takip at may tupa, tulad ng ginagawa ng Bessarabian Bulgarians, na nagpapahiwatig na ang resipe na ito sa pinakalumang anyo nito ay maaaring gawin sa ganitong paraan. Ang kordero ay pinakuluan sa isang malaking palayok, mas mabuti ang isang kaldero, sa isang bukas na apoy na may pulang paminta, sibuyas at pagkatapos ng pampalapot ng taba, idinagdag ang suka.
Inirerekumendang:
Mga Tunay Na Recipe Para Sa Hummus
Hummus ay isang food paste na inihanda mula mga sisiw at linga tahini na may mga pampalasa tulad ng langis ng oliba, bawang, paprika at lemon juice. Ang ulam na ito ay madalas na hinahain sa mga mesa sa buong Gitnang Silangan. Ang ulam na ito ay madalas na pinalamutian ng mga kabute, perehil, paprika, mga pine nut, mga kamatis o pipino, makinis na tinadtad na mga sibuyas o mga chickpeas.
Mga Tip Para Sa Mga Nagsisimula Na Naghahanda Ng Hummus Sa Bahay
Kamakailan lamang, ang hummus ay naging labis na tanyag - lahat ay gusto ito at lahat ay nais ito sa kanilang mesa. Ang paglikha ng iyong sariling resipe ay ang susunod na natural na hakbang. Una sa lahat: ano ito ang humus ? Ginawa ito mula sa mga chickpeas, tahini / tahini (sesame seed paste), lemon, bawang, oliba o linga langis, asin at kumin.
Ang Unang Pagkakataon Sa Sushi - Mga Tip Para Sa Mga Nagsisimula
Tinutulungan tayo ng globalisasyon na malayang tangkilikin ang ilan sa mga pinaka masarap na specialty mula sa buong mundo sa lupa. Ang isa sa pinakamamahal at pinahahalagahan na kakaibang pagkain ay tiyak na sushi. Ang pag-ubos ng sushi ay nagdudulot ng isang talagang mahusay na karanasan para sa mga pandama.
Paano Gumawa Ng Ice Cream Ng Mga Bata Para Sa Mga Bata
Sa tag-araw, lahat ay gustong kumain ng ice cream, lalo na ang mga maliliit. At kung ano ang maaaring maging mas mahusay at malusog kaysa sa ice cream na gawa sa bahay. Ang mga ice cream ng bata ay dapat na makulay upang maakit ang pansin ng mga bata, at masarap, pinalamutian ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na prutas.
Lahat Tungkol Sa Mga Panaderya: Mga Tip Para Sa Mga Nagsisimula
Sa huling ilang taon ay naging napaka-sunod sa moda at nauugnay na magkaroon ng isang panaderya sa bahay at tangkilikin ang sariwang lutong tinapay nang walang anumang pagsisikap. Gayunpaman, kung nakuha mo lang ito, kakailanganin namin ng ilang mahahalagang tip at tagubilin, tulad ng para sa mga nagsisimula sa paggawa ng lutong bahay na tinapay sa appliance na ito.
