Paghahanda At Mga Ideya Para Sa Dumplings

Video: Paghahanda At Mga Ideya Para Sa Dumplings

Video: Paghahanda At Mga Ideya Para Sa Dumplings
Video: #Dumpling #EasyRecipe #Homemade |Chicken dumplings 2024, Nobyembre
Paghahanda At Mga Ideya Para Sa Dumplings
Paghahanda At Mga Ideya Para Sa Dumplings
Anonim

Gumawa ng dumplings kung nais mong sorpresahin ang iyong pamilya sa isang bagay na hindi pa nila nasubukan dati. Maaari kang gumawa ng dumplings ng patatas mula sa mga natirang patatas.

Kung hindi mo pa mashed, kailangan mong pakuluan at mash patatas.

Mga kinakailangang produkto: 750 gramo ng patatas, 2 itlog, 50 gramo ng breadcrumbs, 200 gramo ng harina, asin, paminta at nutmeg upang tikman.

Mga recipe ng dumpling
Mga recipe ng dumpling

Paraan ng paghahanda: Peel ang patatas, gupitin sa mga cube at pakuluan sa inasnan na tubig. Patuyuin at pilitin. Kung ang katas ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting maligamgam na tubig. Palamig sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay palamigin sa loob ng 4 hanggang 8 na oras.

Idagdag ang mga itlog, tinapay at harina sa malamig na katas. Idagdag ang mga pampalasa at ihalo nang maayos ang lahat. Bumubuo sila ng mga bola gamit ang kanilang mga kamay, at pagkatapos ay hugis tulad ng napakaliit na kebab.

Ilagay sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 20 minuto sa mababang init. Alisin gamit ang isang slotted spoon at ihain ang mainit bilang isang pinggan sa karne, isda o gulay.

Mga dumpling na may karne
Mga dumpling na may karne

Ang mga dumpling ng karne ay isang masarap at sinubukan na resipe.

Mga kinakailangang produkto: 350 gramo ng tinadtad na karne, 1 sibuyas, asin, paminta, marjoram, perehil - upang tikman, langis ng pagprito, 300 gramo ng patatas, 120 gramo ng harina, 30 gramo ng semolina, 30 gramo ng mantikilya, 2 itlog ng itlog.

Paraan ng paghahanda: Banayad na iprito ang tinadtad na karne na may makinis na tinadtad na mga sibuyas. Idagdag ang pampalasa at ihalo ang lahat. Mash ang pinakuluang patatas at idagdag ang mantikilya, semolina, egg yolks at harina.

Dumplings
Dumplings

Masahin ang kuwarta at bumuo ng maliliit na bola ng tinadtad na karne. Ang bawat bola ay nakabalot sa isang piraso ng kuwarta, na hugis tulad ng isang maliit na kebab at pinakuluan sa inasnan na tubig sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Paglilingkod kasama ang tinadtad na sauerkraut.

Ang dumplings ay masarap kahit na matamis.

Mga kinakailangang produkto: 500 mililitro ng gatas, 8 gramo ng tuyong lebadura, 1 itlog, 20 mililitro ng langis, 250 gramo ng harina, isang pakurot ng asin, isang kurot ng asukal.

Paraan ng paghahanda: Ang lebadura ay natunaw sa maligamgam na gatas na may kaunting asukal at iniwan upang tumaas. Idagdag ang natitirang gatas, itlog, langis, asin at ihalo ang lahat.

Idagdag ang sifted na harina hanggang sa huminto ang kuwarta sa pagdikit sa iyong mga kamay. Takpan ang kuwarta ng malinis na tela at iwanan ng 25 minuto sa init na tumaas.

Ito ay pinindot nang maraming beses at muling pinapayagan na mamaga muli sa kalahating oras. Bumuo ng pahaba na bilugan na mga piraso at payagan ang pamamaga ng 15 minuto.

Pakuluan para sa 20 minuto sa tubig o 25 minuto sa singaw. Nagsilbi sa caramel topping o higit pang likidong jam.

Inirerekumendang: