Mga Klasiko Sa Amerika Na May Talabong Para Sa Totoong Mga Mahilig Sa Karne

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Klasiko Sa Amerika Na May Talabong Para Sa Totoong Mga Mahilig Sa Karne
Mga Klasiko Sa Amerika Na May Talabong Para Sa Totoong Mga Mahilig Sa Karne
Anonim

Halos may isang tao na hindi pa nakikita at hindi nais na subukan ang isang masarap na beef steak - tulad ng ibinibigay nila sa mga pelikulang Amerikano. At hindi ito nakakagulat, dahil ang mga Amerikano ay peke sa mga tuntunin ng pagluluto karne ng baka.

Iyon ang dahilan kung bakit nag-aalok kami sa iyo ng 3 mga kagiliw-giliw na ideya sa kung paano ito lutuin alinsunod sa tunay na mga Amerikanong resipe.

Ang veal ay luto sa paraang Amerikano

Mga klasiko sa Amerika na may talabong para sa totoong mga mahilig sa karne
Mga klasiko sa Amerika na may talabong para sa totoong mga mahilig sa karne

Mga kinakailangang produkto: 1.5 kg ng karne ng baka, 5 hiniwang karot, 1/2 hiwa ng singkamas, 1/2 tinadtad na repolyo, 6-7 na mga de-latang sibuyas.

Paraan ng paghahanda: Ang karne ay inasnan at pakuluan sa isang malalim na kasirola para sa halos 3 oras. Pagkatapos alisan ng tubig nang hindi itinapon ang sabaw. Punan at itabi. Sa sabaw kung saan pinakuluan ang baka, ibuhos ang natitirang mga produkto at lutuin hanggang malambot. Inihahain ang mga fillet ng karne ng baka na handa at pinatuyo na gulay.

Inihaw na beef steak na may garnish ng gulay

Mga klasiko sa Amerika na may talabong para sa totoong mga mahilig sa karne
Mga klasiko sa Amerika na may talabong para sa totoong mga mahilig sa karne

Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng fillet ng karne ng baka, 200 g karot ng sanggol, 200 g mga gisantes, 200 g patatas, 200 g cauliflower, 5 tbsp. langis, 5 kutsara. mantikilya, asin at paminta sa panlasa.

Paraan ng paghahanda: Ang karne ay pinutol ng mga hiwa, tinimplahan ng asin at paminta, greased sa magkabilang panig ng langis at inihurnong sa isang mainit na grill. Sa isa pang mangkok, pakuluan ang lahat ng gulay, alisan ng tubig, timplahan ng asin at paminta at ibuhos ang mainit na langis. Hinahain ang mga steak kasama ang garnish ng gulay.

Karne ng baka sa isang tuhog

Mga klasiko sa Amerika na may talabong para sa totoong mga mahilig sa karne
Mga klasiko sa Amerika na may talabong para sa totoong mga mahilig sa karne

Mga kinakailangang produkto: 300 g beef leg, 300 g beef fillet, 3 malalaking aubergine, 1 tsp. langis ng mais, 1 kutsara. lemon juice, 1 tsp. tinadtad na sibuyas, asin, paminta at kumin ayon sa panlasa.

Paraan ng paghahanda: Ang karne ng baka at karne ng baka ay pinutol ng mga hiwa, at ang mga talong ay pinagbalatan, pinutol din ng mga hiwa, inasnan at pinapayagan na maubos mula sa kapaitan. Sa oras na ito, ang pag-atsara ay ginawa mula sa lahat ng iba pang mga produkto. Ilagay dito ang karne at mga aubergine ng halos 2 oras upang makuha ang pampalasa. Ang karne at mga aubergine ay inilalagay sa isang tuhog at inihurnong sa isang preheated oven, paminsan-minsan ay nagiging.

Inirerekumendang: