Perpektong Pagtatanghal Ng Mga Pinggan! Paano Ito Makakamtan?

Talaan ng mga Nilalaman:

Perpektong Pagtatanghal Ng Mga Pinggan! Paano Ito Makakamtan?
Perpektong Pagtatanghal Ng Mga Pinggan! Paano Ito Makakamtan?
Anonim

Nasanay kami na iniisip na ang paghahatid ng pagkain ay isang mas mataas na pang-akademiko at eksaktong agham, kung saan ang mga panuntunan at tradisyon ay nangangahulugang marami, marami.

Ngunit isipin para sa isang segundo na maaari mong kalimutan ang tungkol sa label ng nutrisyon] at maghatid ng pagkain upang ang hitsura nito ay pumupukaw ng hindi kapani-paniwala at hindi mapigilang pagnanasang kumain.

Sa artikulong ito makokolekta namin ang mga patakaran para sa magandang pagtatanghal ng mga pinggan.

1. Bawasan ang mga bahagi

Sasabihin sa iyo ng bawat chef na ang kagandahan ng isang ulam ay nakasalalay sa pagiging maikli nito. Sa pagtugis ng mga aesthetics, sulit na bawasan ang mga bahagi sa isang minimum. Kung kinakailangan, mas mahusay na maghatid ng isang karagdagang bahagi.

2. Lumikha ng kaibahan

Paghambingin ang mga kulay sa pinggan
Paghambingin ang mga kulay sa pinggan

Ang aming utak ay nakabalangkas na tumutugon ito sa mga maliliwanag, magkakaibang mga kulay kaysa sa mga monotonous shade o kupas na kulay.

Ang higit na kaibahan sa ulam, mas malakas ang aming emosyonal na interes at, bilang isang resulta, ang aming gana.

Upang lumikha ng kaibahan, maaari kang gumamit ng mga hindi pangkaraniwang pinggan, tablecloth, halaman at iba pang mga produkto na sa palagay mo ay maaaring maging bahagi ng panlasa at paleta ng kulay ng ang perpektong iniharap na pinggan.

3. Mas maraming akumulasyon

Hayaang ang salad ay gupitin sa malalaking piraso at ang pula ng itlog na dumaloy mula sa pritong itlog - lahat ng ito ay magpapahusay sa pakiramdam ng pagiging natural ng mga sangkap.

4. Mas simple

Magagandang pinggan
Magagandang pinggan

Ang mas simple at mas maliit ang plato, mas maganda ang hitsura ng pagkain dito. Talagang gumagana ang panuntunang ito, kaya huwag pansinin ito.

5. Ipakita ang pinakamahusay na panig

Alamin kung ano ang pinakamaliwanag na sangkap ng pinggan, na maaaring maging pangunahing tala ng visual ng paghahatid.

6. Mga botelya at board

Magandang pagtatanghal ng ulam
Magandang pagtatanghal ng ulam

Ihatid nang direkta ang mga sandwich sa cutting board, at inumin sa mga garapon na may jam - ang mga nasabing eksperimento ay mas nakakaapekto sa pang-unawa ng pagkain at gagawing tunay na kapistahan ang pagkain.

7. Mas naturalness

Maglagay ng isang hiwa ng limon, punit na mga gulay sa pamamagitan ng kamay, tinapay, pinaghiwa-hiwalay sa mga piraso - lahat ng ito ay umaakit sa isang bagay na kawili-wili at masarap.

Ngayon ang oras kung kailan hindi kinakailangan na sundin ang mga batas ng pag-uugali sa mesa at maaari mong kainin gamit ang iyong mga kamay ang lahat na nakalulugod sa hitsura. At at ang pagtatanghal ng ulam ay magiging perpekto!

Inirerekumendang: