Recipe Para Sa Kaligayahan: Frieze Salad Na May Mga Itlog At Bacon

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Recipe Para Sa Kaligayahan: Frieze Salad Na May Mga Itlog At Bacon

Video: Recipe Para Sa Kaligayahan: Frieze Salad Na May Mga Itlog At Bacon
Video: How to Make Potato Salad with Carrots and Pineapple 2024, Setyembre
Recipe Para Sa Kaligayahan: Frieze Salad Na May Mga Itlog At Bacon
Recipe Para Sa Kaligayahan: Frieze Salad Na May Mga Itlog At Bacon
Anonim

Frieze salad ay mula sa pamilya ng mga berdeng salad at maaaring matagpuan sa aming merkado. Lalo itong natagpuan sa iba't ibang mga recipe para sa mga gourmet salad.

Ang recipe na inaalok namin dito ay maaaring puno ng lahat ng mga uri ng berdeng salad. Maaari kang magdagdag o palitan ang Frieze salad ng arugula, Polish o baby salad.

Sa resipe na ito, ang pangunahing panuntunan ay ang mga itlog ay mananatiling malambot at ang bacon ay hindi tuyo. Sa perpektong salad, dapat makamit ang isang balanse sa pagitan ng maasim, maanghang at maalat.

Ang salad ay tinimplahan ng asin sa Maldon, na maaari ding matagpuan sa aming merkado kamakailan. Maaari itong mapalitan ng dagat o bato, sa kondisyon na ang dami nito ay nabawasan ng kalahati.

Para sa mahusay na panlasa, ang patatas ay dapat na may lasa habang mainit-init pa.

Frieze salad na may mga itlog, bacon at crouton

Mga kinakailangang produkto:

Para sa salad: 5-6 litsugas litsugas, 1/2 bungkos ng perehil, 4 daluyan ng sariwang patatas, 130 g bacon, 4 itlog, ilang dahon ng spinach, sariwang ground black pepper

Para sa mga crouton: 3 tbsp. langis ng oliba, 1 malaking sibuyas ng bawang, 150 g tinapay, gupitin sa mas malaking mga cube

Para sa pagbibihis: 4 tsp. pulang alak na suka, 1 1/2 tsp. Dijon mustasa, 5 kutsara. langis ng oliba, 1 kutsara. tubig, 1 malaking sibuyas ng bawang, 1/2 tsp. maldon salt

Paraan ng paghahanda: Pinong tumaga ng perehil. Ibuhos ang malamig na tubig sa mga patatas. Pakuluan, iwiwisik ng kaunting asin. Pakuluan sa loob ng 25 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig at gupitin sa malalaking piraso.

Mga Crouton
Mga Crouton

Pakuluan ang mga itlog ng 4 na minuto upang malambot ang mga ito. Ang maximum na oras ng pagluluto ay 5 minuto. Kaagad pagkatapos nito ay inilabas sila at inilalagay sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig. Kapag ganap na pinalamig, balatan at itabi.

Ang mga crouton at bacon ay luto habang ang patatas ay nagluluto. Init ang langis ng oliba at ilagay dito ang durog na sibuyas ng bawang. Kapag nakakakuha ito ng isang light brown na kulay, ilabas ito at ibuhos ang mga cube ng tinapay sa kawali. Pagprito para sa 5-6 minuto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa browned sa lahat ng panig. Ang natapos na mga crouton ay inilalabas at itinabi.

Iprito ang bacon, gupitin sa mahabang piraso, sa parehong kawali. Pukawin pana-panahon at kung nagsisimula itong matuyo, magdagdag ng 1-2 kutsara. tubig Magluto hanggang sa mawala ang likido.

Ang mga dahon ng frise ng lettuce ay tinadtad at inilagay sa isang malaking mangkok na may spinach at perehil. Idagdag ang pinakuluang patatas, bacon at crouton. Ibuhos ang ilan sa mga pagbibihis sa ibabaw ng salad at timplahan ng kaunting itim na paminta. Gumalaw ng banayad at magdagdag ng mas maraming pagbibihis kung kinakailangan. Ang bawat bahagi ay hinahain na pinalamutian ng isang itlog.

Inirerekumendang: