Kung Fu Tea O Isang Paglalakbay Patungo Sa Tradisyon Ng Tsino Na Tsaa

Video: Kung Fu Tea O Isang Paglalakbay Patungo Sa Tradisyon Ng Tsino Na Tsaa

Video: Kung Fu Tea O Isang Paglalakbay Patungo Sa Tradisyon Ng Tsino Na Tsaa
Video: Знакомство с Китаем - демонстрация «Чай кунг-фу» - 功夫 茶 2024, Setyembre
Kung Fu Tea O Isang Paglalakbay Patungo Sa Tradisyon Ng Tsino Na Tsaa
Kung Fu Tea O Isang Paglalakbay Patungo Sa Tradisyon Ng Tsino Na Tsaa
Anonim

Wala pang nalalaman tungkol sa katotohanang kahit ngayon sa Tsina, ang tinubuang-bayan ng tsaa, ang ilang mga ritwal ng tsaa ay sinusunod pa rin, na obligadong malaman ng bawat host. Ang isang tipikal na halimbawa nito ay Kung Fu tea.

Sa kasong ito, hindi ito isang tiyak na uri ng tsaa na naglalaman ng pangalang ito, ngunit ang seremonya ng Kung Fu tea, na tinatanggap na maghatid lamang ng mataas na kalidad at medyo mahal na tsaa.

Ang seremonya ng Kung-Fu tea ay tipikal ng Fuquin, ang pangunahing lungsod ng paggawa ng tsaa ng Tsina. Sa ganitong uri ng seremonya ng tsaa, bilang karagdagan sa tsaa mismo, ang lahat ng mga sisidlan na nauugnay sa nakagawian na pag-inom ng tsaa ay dapat gawin ng mga de-kalidad na materyales.

Ang katangian ng ritwal ng Kung Fu tsaa ay ang brewed tea ay napakalakas, ngunit sa kasalukuyan maaari mo itong ihanda ayon sa gusto mo.

Narito ang 3 mahahalagang panuntunan na sundin kung nais mong malaman kung paano gumawa ng Kung Fu tea:

1. Palaging pumili ng pinaka mabangong tsaa. Kadalasan sila ay napakamahal, at may mga tsaang nagbebenta din ng 500 g sa halagang 500. Siyempre, hindi mo kailangang "itapon" nang labis, ngunit kung nais mong mapahanga ang iyong mga panauhin (ayon sa pananaw ng Tsino, tiyak na gugustuhin nilang tingnan ang mga dahon ng tsaa), talagang pumili ka ng mas mahusay na kalidad ng mga tsaa.

itim na tsaa
itim na tsaa

2. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon sa paghahanda ng Kung Fu tea ay ang mga sumusunod:

- paghuhugas ng pitsel na may kumukulong tubig;

- paghuhugas ng mga tasa kung saan ang tsaa ay lasing ng kumukulong tubig, dahil ang mga tasa mismo ay hindi hinawakan ng mga daliri, ngunit may mga espesyal na kawit ng kawayan;

- ipinapakita ang tsaa, na ibinuhos sa isang kawayan na spatula at iniharap sa mga panauhin, na nagsisimula sa pinakamatanda;

- paghuhugas ng tsaa, tulad ng tubig kung saan hugasan ang tsaa ay hindi kailanman lasing;

- paggawa at pagbuhos ng tsaa, at kung may natitira pang tsaa sa pitsel, dapat itong itapon;

- Paghahatid ng tsaa, na laging ginagawa sa pamamagitan ng paghawak ng mga tasa ng tsaa gamit ang parehong mga kamay.

3. Kapag gumagawa ng malalakas na tsaa, tulad ng itim at pula, ang tubig ay dapat itago sa 100 degree Celsius, ngunit kung gumawa ka ng berde o may kulay na tsaa, dapat mga 80 degree ito.

Inirerekumendang: