2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Gaano man ka advanced ang ating mundo, madalas tayong sumailalim sa pagmamanipula. Hanggang ngayon, ang ilang mga tao ay hindi nakikilala sa pagitan ng iba't ibang uri ng lutuing Asyano, na hindi matatawaran. Marahil ay mas sanay tayo sa paglalagay ng denominator ng lutuing Tsino at Hapon, na ibang-iba sa likas na katangian.
Ang pagkaing Intsik ay itinuturing na isa sa pinakamayaman at pinaka-magkakaibang lutuin sa buong mundo. Nagmula ito mula sa iba`t ibang bahagi ng Tsina at laganap sa maraming iba pang mga bahagi ng mundo. Ang Japanese naman ay masarap, maayos, natural - isang tunay na paraiso para sa tiyan. Ito rin ay sobrang sopistikado. Parehong masasaktan ang mga Tsino at Hapones kung nalito mo ang isang kusina sa isa pa.
Karamihan sa mga tradisyunal na pinggan ng Tsino ay pinirito sa isang malalim na wok. Ang pagkain ay pinupukaw nang madalas upang hindi masunog sa isang solidong dami ng langis. Sa kaibahan, ginusto ng Hapon na maghurno o mag-ihaw ng tepanyaki. Ito ay isang patag na grill kung saan ang pagkain ay inihurnong, hindi pinirito. Sa ganitong paraan ang ulam ay inihurnong makatas sa loob, ngunit mahusay na inihurnong sa labas. Sa paghahanda ng ilang mga pinggan sa Japan, tulad ng tempura, halimbawa, ang pagluluto ay nagaganap sa mga pinggan na may mainit na taba - malalim na mga frigre. Gayunpaman, ito ay nasa nakahiwalay na mga kaso.
Ang hilaw na pagkain ay lalong iginagalang sa Japan, habang sa Tsina ito ay halos wala. Kapag ang pagkain ay hindi sumailalim sa paggamot sa init, ito ay tinimplahan ng mga berdeng sibuyas, bawang o iba pang mga lasa. Hindi nagkataon na ang pinakatanyag na pinggan ng lutuing Hapon ay sushi at sashimi - sa kanila ang isda ay na-marino lamang, ngunit hindi luto.
Ang pangunahing pagkain sa lutuing Hapon ay ang isda, manok at baka. Ang mga Tsino, para sa kanilang bahagi, ay mas gusto ang higit sa lahat baboy at baka.
Mayroong mga pangunahing pagkakaiba sa dalawang kusina na may pampalasa. Habang sa isang pampalasa ito ay itinuturing na isang ulam, sa iba pa ay nananatili itong isang pampalasa lamang. Sa lutuing Tsino, madalas na ginagamit ang iba't ibang mga halaman at pampalasa, na nagbibigay ng isang ganap na bagong lasa sa pagkain. Ang lutuing Hapon ay higit na umaasa sa lasa ng pagkain mismo.
Ang tsaa ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng lutuing Asyano. Habang sa Tsina ginusto nila ang itim na tsaa, sa Japan higit sa lahat ang pusta nila sa berde. Sa parehong kultura, inilaan ito upang matulungan ang panunaw. Ito ay lalong mahalaga kapag kumakain ng napakaraming mga pritong at mataba na pagkain.
Inirerekumendang:
Pangunahing Mga Produktong Ginamit Sa Lutuing Hapon
Tulad ng mais, beans at maiinit na paminta ay naiugnay sa lutuing Mexico, at ang paggamit ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang pampalasa ay tipikal ng lutuing Arabe, kaya't may sariling kagustuhan ang Japanese. Karamihan sa mga produktong ginagamit sa Land of the Rising Sun ay tipikal ng karamihan sa mga bansang Asyano, ngunit mayroon ding mga maaari mong makita lamang sa Japan, o ang mga malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga pagkaing Hapon.
Pangunahing Mga Recipe Mula Sa Lutuing Hapon
Ang pinakatanyag na sabaw ng Hapon ay dashi - ito ang batayan ng maraming mga sopas at sarsa ng Hapon. Maaari mo itong iimbak sa ref ng hanggang sa tatlong araw. Kuskusin ang isang piraso ng seaweed combo na may basang tela. Ilagay sa isang kasirola na may 1.
Paggamit Ng Linga Sa Lutuing Tsino
Linga ay isa sa pinakamatandang binhi na alam ng tao. Ang unang nakasulat na mga tala ng linga ay nagsimula noong 3000 BC. Ayon sa mitolohiya ng taga-Asiria, ang mga diyos ay sumubo ng linga ng binhi ng binhi noong gabi bago nila nilikha ang mundo.
Pangunahing Mga Additives Ng Hapon Sa Kusina
Kung ikaw ay isang tagahanga ng lutong Hapon at nais mong lutuin ang isa sa bahay, ang artikulong ito ay para sa iyo. Ipinakita namin sa iyo ang pangunahing mga additives at produkto na dapat mayroon ka sa iyong kusina kung nais mong magluto ng specialty sa Hapon.
Para At Laban Sa Lutuing Tsino
Ang mga pinggan ng Tsino, na kung saan ay paborito ng libu-libong mga tao sa buong mundo, ay kasing kapaki-pakinabang tulad ng nakakapinsala. Ito ay isang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan na ang mga pinggan ng Tsino ay napaka-masarap, na nagpapaliwanag ng tagumpay ng mga restawran ng Tsino sa maraming mga bansa.
