2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang linya Ang / Tinca tinca / ay isang ilog na isda na matatagpuan sa tubig ng Europa at Asya. Sa Bulgaria kilala rin ito sa mga pangalang kalenik, marsh trout, king trout, marsh trout. Ang species na ito ay nabibilang sa pamilya Carp / Cyprinidae /. Ang lynx ay naninirahan sa mga malalubog na katubigan ng tubig at mabagal na agos na mga ilog na may maputik na ilalim. Ang isa pang tampok na katangian ay ang kanilang paninirahan sa mga tubig na may mababang nilalaman ng oxygen.
Ang linya ay mabibigat nang mabagal. Ang bigat nito ay bihirang lumampas sa dalawang kilo, ngunit dapat pa rin nating banggitin na ang mas malalaking kinatawan ng species ay nahuli. Halimbawa, isang tench na may bigat na 4.64 kilo ay nahuli sa ilog ng Sweden na Lyngbion. Kung hindi man, ang haba ay maaaring umabot sa higit sa kalahating metro. Ang linya ay maaari ding makilala ng mga nakakainteres nitong kulay. Ang kanyang katawan ay ipininta sa berde ng oliba, na may mga ginintuang kulay sa mga lugar.
Ang katawan ng isda ay natatakpan ng maliliit na kaliskis. Tiyak na hindi ito dinisenyo para sa mabilis at matalim na paggalaw. Ang mga palikpik ng isda ay bilugan at medyo maliit. Ang kanyang mga mata ay maliit, kulay pula. Si Lin ay may isang pares ng whiskers, salamat kung saan malinaw sa kung aling pamilya kabilang ang species. Ang katawan ng lubid ay natatakpan ng madulas na uhog.
Salamat dito, namamahala siyang dumaan nang madali at dumaan sa mga daanan na hindi madadaanan para sa ibang mga isda. Sinasabing ang uhog na ito ang dahilan kung bakit hindi ito inaatake ng mga mandaragit na kapitbahay nito sa pond. Ang isa pang kagiliw-giliw na detalye ay sa species na ito ang mga lalaki ay malinaw na naiiba mula sa mga babae. Sa mga lalaki, ang mga palikpik ng ventral ay mas pinahaba.
Mga katangian ng lin
Mas gusto ng lynx ang isang kalmado at tahimik na buhay, kaya naman matatagpuan ito sa mga gullies at dam kung saan umusbong ang mga halaman. Siya ay isang sobrang tamad na isda, kung kaya't nagkakaroon siya ng maraming taon sa isang lugar lamang ng isang pond. Ang kanyang paggalaw ay medyo malambot at mahaba.
Naglalaman ang menu nito ng higit sa lahat mga organismo na maaaring matagpuan sa ilalim ng putik. Kadalasan ito ay mga bulate at larvae. Ang lubid ay hindi gusto ng mababang temperatura at samakatuwid ay makikita sa mababaw na lugar ng mga pool ng tubig.
Gusto niya ang mga ito dahil sila ang unang nag-iinit sa araw, ngunit ang huli ay pinalamig. Ang tanging kondisyon ay ang magkaroon ng mga halaman sa malapit, ang pagkakaroon nito ay may pagpapatahimik na epekto sa mga isda. Ang tench ay mabilis na dumami. Nagtapon siya ng ilang servings ng caviar.
Makibalita ng tench
Sa Bulgaria, ang tench ay maaaring mahuli sa tubig ng mga ilog: Danube, Lom, Veleka, Yantra, Tundzha, Arda, Maritsa at iba pa. Ipinamamahagi din ito sa maraming mga dam, kabilang ang: Domlyan, Baikal, Koprinka, Ogosta, Pasarel at Lobosh. Ang paghabol sa isang lynx ay isang mapaghangad na pagsisikap na namamahala upang mapasigla kahit na ang pinaka-bihasang mga mangingisda. Dahil sa maingat at mabagal na paggalaw ng mga isda, kailangang lumikha ng mga iba't ibang mga taktika ang mga mangingisda upang akitin ang sloth ng tubig.
Ang ilan sa mga pinakamalalaking taong mahilig ay naghanda pa ng mga sagwan upang ilipat ang ilalim ng halaman. Gayunpaman, dapat mag-ingat sa kanila, sapagkat maaari nilang matakot nang husto ang tamad na isda. Kung hindi man ang mga pang-akit para sa lin maaaring maging ibang-iba. Pinakuluang mais at may lasa na pinakuluang trigo.
Umasa ito sa karamihan sa pit at mga bulate. Mahalaga rin ang pain. Maaari itong maglaman o hindi ng mga bahagi ng pain. Maaari kang makakuha ng isa mula sa mga specialty store o gamitin ang pinakasimpleng tinapay. Hindi mo dapat labis na labis ang dami, sapat na ito upang mairita ang pang-amoy ng isda kasama nito.
Paglilinis ng Lin
Bago magpatuloy sa paghahanda ng lubid, kailangan mo itong linisin nang lubusan. Upang magawa ito, hugasan muna ang isda sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay ibuhos nang maigi ang mainit na tubig upang magkahiwalay ang uhog. Ang isa pang hugasan na may malamig na tubig ay sumusunod. Upang maiwasan ang pagdulas ng isda sa iyong mga kamay, maaari mo itong iwisik ng asin. Pagkatapos linisin ang isda mula sa mga loob. Upang gawin ito, gumawa ng isang paghiwa sa tiyan at alisin ang mga organo.
Mag-ingat na huwag hawakan ang gallbladder, dahil mapalala nito ang lasa ng isda pagkatapos. Pagkatapos alisin at mag-ihaw. Tulad ng para sa mga flax flakes, hindi lahat ng mga tagapagluto ay tinatanggal ang mga ito. Kung nais mo pa ring gawin ito, isawsaw ang isda sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa labing limang segundo, pagkatapos ay agad na ilagay ito sa malamig. Maingat na i-scrape ang mga kaliskis gamit ang mapurol na bahagi ng kutsilyo sa direksyon mula sa buntot hanggang sa ulo ng isda.
Lynn sa pagluluto
Ang linya hindi ito isa sa mga isda na madalas na matatagpuan sa mga tindahan at restawran. Kaya upang kainin ang isda na ito, mahuhuli mo at lutuin mo ito mismo. Ayon sa mga may karanasan na chef, ang species na ito ay maaaring gamitin sa halip na pamumula sa maraming mga recipe. Gayunpaman, mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng lasa sa pagitan ng dalawang uri ng isda. Ang karne ng Lina ay masarap at napakalambing. Ang isa pang positibong tampok ay wala itong maraming nakakainis na buto tulad ng pamumula.
Ang sagabal lamang nito ay ang amoy ng putik, kung saan, gayunpaman, ay maaaring mapurol kung ang isang maliit na suka ay ibinuhos sa bibig ng isda. Maaaring ihain ang linseed na may dekorasyon o ginagamit sa iba't ibang mga nilagang, sopas, mga salad ng isda. Tinapay, pinausukan at inatsara lin napaka seductive din nila. Kapag naghahanda ng linseed, inirerekumenda na timplahin ito ng langis ng oliba, lemon, itim at pulang paminta, marjoram, tarragon, oregano, dill at perehil. Pinagsasama nang maayos sa mga karot, peppers, kamatis, olibo, sibuyas at bawang.
Mga pakinabang ng lin
Ang karne ng lin ay masustansiya at napaka kapaki-pakinabang. Madali itong hinihigop ng katawan ng tao at kinakarga ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Dahil sa kalidad nito, inirerekumenda ito lalo na para sa mga bata at matatanda na sumusunod sa mga espesyal na diyeta. Ang Lin ay mapagkukunan ng potasa, boron, iron, tanso, magnesiyo, posporus, mangganeso at iba pa. Naglalaman din ang isda ng bitamina A at bitamina B. Ayon sa mga eksperto, ang regular na pagkonsumo ng linseed ay pumipigil sa mga problema sa puso at may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng utak.
