Rosemary

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Kinakatawan ng Rosemary evergreen semi-shrub na may makahoy na tangkay at mabangong evergreen na mala-karayom na mga dahon. Ang Rosemary ay umabot sa taas na 20 hanggang 80 cm. Ang mga sanga nito ay natatakpan ng makitid, guhit, kulutin sa mga gilid, mga maputi na dahon sa ibaba. Sa base ng mga makitid na dahon ng rosemary ay nakolekta sa mga bungkos ng mga bulaklak na may mala-bughaw o lila na kulay. Ang Rosemary ay namumulaklak mula Hunyo hanggang Agosto, at ang mga prutas ay kahawig ng mga mani.

Ang katanyagan ng rosemary ay nagmula sa mga sinaunang Greeks, na pinahahalagahan ito bilang isang sagradong halaman. Sa Europa, ang rosemary ay dinala ng mga monghe at pagkatapos ay malawakang ginamit sa Portugal, Spain, Italy, France, Greece, England, Scandinavia at Germany.

Sa Bulgaria ang katanyagan ng rosemary ay hindi gaanong mahusay. Ang Rosemary bilang isang likas na ligaw na ani ay matatagpuan sa buong Mediteraneo, Itim na Dagat at lalo na sa Cyprus. Kasing panahon ng bibliya, nabanggit ang rosemary na lumalaki sa mga burol ng Lebanon. Ang iba pang mga pangalan kung saan kilala rin ang rosemary ay ang Lebanon, buhok ng lola, indirlia at hamog sa dagat.

Lumalagong rosemary

Ang pangalang rosemary ay nagmula sa pangalang Latin na rosmarinus, na maaaring nangangahulugang hamog sa dagat. Ngayon, ang rosemary ay maaaring lumaki sa mga hardin at balkonahe. Ang paglaki sa mga kaldero ay nangangailangan ng pag-trim ng rosemary upang hindi ito maging maluwag at hindi gaanong maganda. Sa hardin maaari itong lumaki ng malaki at hindi pa rin mawawala ang apela nito.

Ang Rosemary ay maaaring maipalaganap mula sa mga mayroon nang halaman sa pamamagitan ng pagputol ng isang tip na 10-15 cm ang haba, pag-aalis ng ilang mga dahon mula sa ibabang dulo nito at direktang pag-pin. Ang pinakamalaking mga tagagawa at tagatustos ng rosemary sa kasalukuyan ay ang Pransya, Italya, Espanya at Greece. Ang Rosemary ay isang pampalasa kung saan ginagamit ang mga dahon. Ang komposisyon ng kemikal ng mga dahon ng rosemary ay naglalaman ng hanggang sa 2% mahahalagang langis, mga tannin, dagta at iba pa. Ayon sa pananaliksik, ang rosemary ay maaaring magamit bilang isang preservative at bilang isang additive para sa ilang mga uri ng inumin.

Ang Rosemary ay pinakamahusay na lumalaki sa isang maaraw at mainit na lugar, at kinukunsinti ang mas tuyo na hangin. Mahalagang panatilihin ang halaman ng rosemary mula sa mga draft. Dapat itong unti-unting masanay sa pagbabago ng temperatura at ilaw. Inirerekumenda na mag-apply ng rosemary sa taglagas sa loob ng 1-2 linggo sa bahagyang lilim bago ito sa wakas ay mai-import sa loob ng bahay. Sa tagsibol at tag-init, ang rosemary ay maaaring tumayo sa balkonahe. Para sa taglamig, ang pinakamainam na temperatura sa loob ng bahay ay 10-12 degree, at sa tag-init ang minimum ay dapat na 20 kung ang halaman ay nasa labas.

Paglalapat ng rosemary

Mahalagang malaman na ang rosemary ay may isang malakas na matamis na aroma ng camphor, nakapagpapaalala ng amoy ng pine. Bilang pampalasa, ginusto ang rosemary dahil sa napaka-maanghang at bahagyang matalas na lasa. Malawakang ginagamit ang Rosemary sa industriya ng parmasyutiko, kung saan ginagamit ito para sa paghahanda ng mga gamot, mga gamot na tsaa, infusion, pamahid, patch. Ang Rosemary ay lubhang malawak na ginagamit sa paggawa ng mahahalagang langis, na ginagamit din sa industriya ng mga pampaganda.

Ang pampalasa rosemary ay nakuha mula sa mga durog na dahon ng halaman. Sa kaunting dami, pangunahin dahil sa partikular na malakas na aroma at panlasa, ang rosemary ay angkop bilang isang ulam sa mga sopas, salad, karne, karne, inihaw na karne, inihaw na manok, kabute, pinakuluang isda, pula at puting repolyo at marinades. Sa pagmo-moderate, ang rosemary ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa sa karne, manok, spinach at pea soups.

Ang Rosemary ay nagbibigay ng isang napaka kaaya-ayang lasa sa malambot na keso, patatas, mga ibon ng laro, isda, kuwarta ng itlog, habang isang mahusay na pampalasa para sa tupa, beef goulash, karne ng tupa at kamatis na sopas, pati na rin karne ng baka, karne ng baka at karne ng baka. Ang Rosemary ay angkop din upang ilagay sa mga inihaw na karne.

Sa pagluluto, ang rosemary ay ginagamit pangunahin dahil sa kakayahang sugpuin ang tiyak na amoy ng ilang mga uri ng karne, tulad ng karne ng baboy at baboy. Matagal nang nalalaman ng mga eksperto na ang rosemary ay nagbibigay ng karne ng isang lasa ng laro. Sa pangkalahatan, ang rosemary ay ginagamit sa parehong paraan tulad ng bay leaf. Ito ay mahalagang malaman, gayunpaman, na ang rosemary ay maaaring magbigay sa ulam ng isang mapait na lasa kung iniwan sa lugar nang masyadong mahaba.

Mga pakinabang ng rosemary

Ang dami nila ang mga pakinabang ng rosemary sa katawan ng tao. Ang Rosemary ay isang mabisang gamot laban sa kabag. Pinapabuti nito ang panunaw at may malakas na nakakainis na epekto sa balat. Ang mahahalagang langis ng Rosemary ay ginagamit para sa gasgas, nagpapalakas ng mga nerbiyos at nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo.

Ang Rosemary ay mayroon ding epekto sa pagpapagaling sa mababang presyon ng dugo, nerbiyos na karamdaman, isang pakiramdam ng pag-igting. Ang Rosemary ay isang lubhang kapaki-pakinabang na lunas para sa mga kondisyon ng pangkalahatang pagkapagod at kahinaan sa sekswal. Tumutulong na madagdagan ang pagtatago ng gastric juice, sa partikular ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang aktibidad ng tiyan at bituka.

Pinaniniwalaan na ang aroma ng rosemary ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa pangmatagalang memorya at kahit na suportahan ang mga aktibidad sa utak na nauugnay sa arithmetic.

Ang Rosemary tea ay lubos na kapaki-pakinabang para sa sistema ng sirkulasyon dahil pinapataas nito ang daloy ng dugo sa katawan. Ang ilang mga antioxidant sa rosemary ay nagpoprotekta laban sa demensya at Alzheimer's disease.

Ang Rosemary ay maaaring makatulong na mapabuti ang pagpapaandar ng atay. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rosemary na may kaugnayan sa hindi kasiya-siyang migraine ay matagal nang kilala.

Folk na gamot na may rosemary

Sa Bulgarian katutubong gamot, ang rosemary ay ginagamit para sa mga sakit sa panregla at upang mapagbuti ang gana sa pagkain. Ginagamit din ito para sa neurosis sa puso, ubo at hika, at sa anyo ng mga patch - para sa rayuma. Dalhin ito sa anyo ng isang katas - ibuhos ang 1 tsp. pinatuyong rosemary na may 200 ML ng kumukulong tubig at kumulo para sa halos 4 na oras. Salain at inumin sa umaga at gabi sa isang walang laman na tiyan.

Ginagamit din ito bilang isang disimpektante para sa mga sugat sa balat sa anyo ng mga paliguan sa tubig. Kalahating oras bago maligo, maglagay ng isang gauze bag na naglalaman ng 50 g ng gasa na may rosemary na pulbos sa paliguan.

Mahahalagang langis ng Rosemary

Ito ay lumabas na ang langis ng rosemary ay isang mahusay na tool sa paglaban sa pagtanda. Mayroong isang bilang ng mga medikal at panterapeutika na aplikasyon ng langis. Dapat itong alalahanin na ito ay malakas at napaka-concentrated, kaya't hindi ito dapat gamitin sa dalisay na anyo nito upang maiwasan ang mga hindi nais na epekto.

Ang langis ng Rosemary ay may anti-namumula at nakapapawing pagod na epekto. Ito ay madalas na ginagamit para sa mga masahe para sa pagod na kalamnan o pinsala sa mga atleta.

Matagumpay nitong binawasan ang pamamaga na dulot ng sakit sa buto at almoranas. Ginagamit din ito upang gamutin ang mababaw na mga sugat, hadhad at gasgas. Pinapatay nito ang mga mapanganib na mikroorganismo na mahahawa sa mga sugat at sa gayon ay makakatulong sa kanila na gumaling nang mas mabilis.

Ang mahahalagang langis ng Rosemary ay maaari ring maidagdag sa toothpaste. Papatayin nito ang bakterya na nagpapalala sa iyong hininga at i-refresh ang oral hole.

Rosemary langis maaari itong magamit upang gamutin ang iba't ibang mga problema sa paghinga sa pamamagitan ng malumanay na paglanghap ng aroma nito upang mapawi ang mga sintomas.

Pahamak mula sa rosemary

Bagaman mayroong isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan, lumalabas na ang rosemary ay maaaring mapanganib. Sa mga sumusunod na linya titingnan namin ang ilan sa mga pinaka-karaniwang epekto ng mabangong halaman, pati na rin kung kailan mag-ingat sa paggamit nito.

Una sa lahat, hindi natin dapat kalimutan iyon mayroon si rosemary napakalakas na epekto ng diuretiko, na sa ilang mga kaso ay maaaring humantong sa mapataob na tiyan at kasunod na pagkatuyot.

Ang mga taong may problema sa sistema ng ihi ay dapat ding mag-ingat sa rosemary, sapagkat ang damo ay nagdudulot ng mga problema sa bato.

Hindi ito dapat ubusin ng mga buntis, dahil nagdudulot ito ng pag-ikli, at sila naman ay maaaring makapukaw ng maagang pagsilang.

Tulad ng nabanggit na sa mga linya sa itaas, ang rosemary ay nagpapataas ng presyon ng dugo, na ginagawang angkop para sa mga taong may mababang presyon ng dugo at labis na hindi angkop para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo o hypertension. Hindi inirerekumenda para sa mga pasyente na may epilepsy.

Ang Rosemary tea ay may nakapagpapasiglang epekto at isang mahusay na kahalili sa kape sa umaga, ngunit hindi ito dapat gawin sa gabi nang wasto dahil sa nakapagpapalakas na epekto na ito.