2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Nag-aalok ang lutuing Bulgarian ng maraming mga pampagana na resipe na inihanda sa oven. Kabilang sa mga ito ay ang maraming mga kaldero, plake, pinalamanan na paminta, iba't ibang mga kumbinasyon sa bigas, na labis na mahal namin.
Ang Moussaka ay isa sa mga tradisyonal na pagkaing Bulgarian sa oven. Madaling maghanda kahit ng mga taong walang karanasan sa pagluluto, at sa bawat oras na ang resulta ay higit sa mabuti.
Para sa isang medium-size na kawali na kailangan mo: isang kilo at kalahating patatas, kalahating kilo ng tinadtad na karne, 2 sibuyas, 3 kamatis o 3 kutsarang tomato paste, 1 tasa ng yogurt, 3 itlog, 4-5 kutsara. harina, langis, 1 kutsara. pulang paminta, asin, itim na paminta, malasa.
Paraan ng paghahanda: Ibuhos ang langis sa isang kasirola at igulo ang makinis na tinadtad na sibuyas dito. Kung gumagamit ng mga sariwang kamatis, gupitin ang kalahati ng mga ito sa maliliit na piraso at iprito ng mga sibuyas.
Idagdag ang tinadtad na karne sa pamamagitan ng pagpindot sa isang tinidor upang hatiin ito sa mga piraso kapag Pagprito. Kapag ang tubig ay sumingaw, iwisik ang pulang paminta, alisin mula sa apoy at idagdag ang itim na paminta at malasa.
Peel ang patatas at gupitin ito sa mga cube. Ibuhos ang tinadtad na karne, magdagdag ng asin at ihalo na rin. Ayusin ang mga hiwa ng natitirang mga kamatis sa kawali at ibuhos sa kanila ang mga nilalaman ng palayok. Kung ginamit ang tomato paste, halo ito ng patatas.
Ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig at ilagay ang kawali sa isang preheated oven. Ang ulam ay inihurnong para sa halos 1 oras sa 200 degree.
Kapag ang patatas ay handa na at ginintuang, iwisik ang moussaka gamit ang paunang handa na pagdaragdag ng halo-halong gatas, itlog at harina.
Bumalik sa oven para sa mga 10 minuto hanggang sa ang pag-topping ay ginintuang kayumanggi. Paglilingkod gupitin sa mga parisukat, iwiwisik ng perehil at pinalamutian ng yogurt.
Ang isa pang tradisyonal na pinggan ng Bulgarian sa oven ay mga binti ng manok o suso na may bigas.
Mga kinakailangang produkto: 6 na paa o 600 gramo ng dibdib ng manok, 2 at 1/2 na tasa ng bigas, 30 ML ng langis, maligamgam na tubig, paminta at asin upang tikman.
Paraan ng paghahanda Ang mga binti ay bahagyang pinakuluan upang mapahina ang karne. Pagprito ng bigas hanggang sa makintab at ilagay ito upang maghurno sa kawali, pagbuhos ng maligamgam na tubig sa isang ratio na 1: 3 bigas: tubig.
Maghurno ng halos 40 minuto sa 200 degree. Kapag ang kanin ay halos handa na, ilagay ang mga binti ng manok sa itaas upang maghurno. Budburan ng asin at paminta at ihain.
Inirerekumendang:
Ang Mga Superfood Kasama Ang Tradisyonal Na Mga Produktong Bulgarian
Ang mga modernong superfood ay palaging presyo ng mas mataas at sa pangkalahatan ay hindi kayang bayaran ng karamihan sa mga tao. Sa kabilang banda, sa aming kusina at sa aming latitude mayroong mga produkto na mayroon ding mahusay na mga pag-aari sa kalusugan at maaari kaming bumili ng mas abot-kayang mga presyo.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Na Gawa Sa Bahay
Sa aming napakahirap na pang-araw-araw na buhay, madalas kaming walang oras sa pagluluto at ang ilang masarap na tradisyonal na pagkaing Bulgarian ay nakalimutan. Tingnan ang aming mga ideya at mungkahi. Ang mga meatball na may sarsa ay isang masarap na tradisyonal na Bulgarian na ulam.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Sa Isang Mainit Na Plato
Ang mga tradisyunal na Bulgarian na pinggan ay natutuwa sa kanilang pagkakaiba-iba at hindi maiisip na lasa. Ang magandang bagay ay marami sa kanila ay maaaring maging handa sa iba't ibang paraan, kabilang ang sa kalan. Dito ay alay namin sa iyo ang ilan sa mga pinakamahusay na tradisyonal na recipe ng Bulgarian sa isang mainit na plato.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Sa Mga Kaldero
Ang mga pinggan na luto sa mga kaldero ay labis na masarap, ngunit ang ilang mga patakaran ay dapat sundin upang maayos na maayos ang mga ito. Ilagay ang mga kaldero sa isang malamig na oven at dahan-dahang init. Hindi sila dapat cool down bigla dahil sila ay pumutok.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Na May Kuneho
Sa lutuing Bulgarian, inuuna ang mga pinggan ng karne. Ang pinakakaraniwang ginagamit ay manok, baka at baboy, pati na rin ang kuneho. Sa Bulgaria, ang kuneho ay pinakapopular sa mga lugar kung saan ginugusto ng mga partido sa pangangaso na manghuli ng larong ito mismo.
