2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga tradisyunal na Bulgarian na pinggan ay natutuwa sa kanilang pagkakaiba-iba at hindi maiisip na lasa. Ang magandang bagay ay marami sa kanila ay maaaring maging handa sa iba't ibang paraan, kabilang ang sa kalan. Dito ay alay namin sa iyo ang ilan sa mga pinakamahusay na tradisyonal na recipe ng Bulgarian sa isang mainit na plato.
Mekici
Mga kinakailangang produkto: 1/3 cube ng lebadura (14 g), 5-6 tbsp. yogurt, 300 ML na tubig, 500 g harina, 1 kutsara. asin;
Paraan ng paghahanda: Budburan ang lebadura ng isang kaunting asukal at kaunting tubig. Payagan na magbula. Sa isang mangkok, ihalo ang yogurt, asin at tubig. Sa kanila idagdag ang foamed yeast at masahin ang isang malambot na kuwarta. Pahintulutan na tumaas, mas mabuti sa magdamag. Paghiwalayin ang mga piraso ng katamtamang laki mula sa kuwarta at iprito sa isang kawali na may pinainit na taba sa kalan. Paglilingkod na sinablig ng pulbos na asukal, jam o keso.
Patatnik
4 na servings
Mga kinakailangang produkto: 1 kg ng patatas, 2 sibuyas, gadgad, 3 itlog, 1 tsp pinatuyong mint, 1 tsp pulang paminta, 50 ML ng langis, 50 g ng mantikilya, asin;
Paraan ng paghahanda: Balatan ang patatas at lagyan ng rehas ang mga ito nang maramihan. Magdagdag ng asin at alisan ng tubig, pinipiga ang katas. Paghaluin ang sibuyas, itlog, mint at paminta.
Ang kalahati ng mantikilya at langis ay pinainit. Ang 1/3 ng pinaghalong patatas ay kumakalat sa isang layer na 1 cm ang kapal. Maghurno sa daluyan ng init. Kapag namula ito, maingat na i-on ang patatnik sa isang takip o patag na plato. Sa parehong kawali, painitin ang natitirang taba at ibalik ang patatnik upang mamula sa kabilang panig. Ang pamamaraan ay paulit-ulit sa natitirang timpla. Naghahain ang Patatnik ng yogurt.
manok kavarma
Mga kinakailangang produkto: 400-500 g fillet ng manok, gupitin, 2 malalaking sibuyas na pinutol ng mga hiwa, 1 karot, diced, 8-9 na mga PC. inihaw na paminta, peeled at tinadtad, 4 na itlog, paprika, itim na paminta, asin
Paraan ng paghahanda: Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang mangkok at iwisik ang asin. Mahusay na masahin at iprito kasama ang fillet ng manok. Budburan ng itim na paminta at idagdag ang tinadtad na inihaw na paminta. Payagan na magprito hanggang sa kumukulo ang sarsa ng paminta.
Kapag nangyari ito, ibuhos ang binugbog na mga itlog na may kaunting asin sa itaas. Pukawin, ilagay ang takip sa kawali at patayin ang kalan. Payagan ang ilang oras para sa itlog.
Inirerekumendang:
Ang Mga Superfood Kasama Ang Tradisyonal Na Mga Produktong Bulgarian
Ang mga modernong superfood ay palaging presyo ng mas mataas at sa pangkalahatan ay hindi kayang bayaran ng karamihan sa mga tao. Sa kabilang banda, sa aming kusina at sa aming latitude mayroong mga produkto na mayroon ding mahusay na mga pag-aari sa kalusugan at maaari kaming bumili ng mas abot-kayang mga presyo.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Na Gawa Sa Bahay
Sa aming napakahirap na pang-araw-araw na buhay, madalas kaming walang oras sa pagluluto at ang ilang masarap na tradisyonal na pagkaing Bulgarian ay nakalimutan. Tingnan ang aming mga ideya at mungkahi. Ang mga meatball na may sarsa ay isang masarap na tradisyonal na Bulgarian na ulam.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Sa Oven
Nag-aalok ang lutuing Bulgarian ng maraming mga pampagana na resipe na inihanda sa oven. Kabilang sa mga ito ay ang maraming mga kaldero, plake, pinalamanan na paminta, iba't ibang mga kumbinasyon sa bigas, na labis na mahal namin. Ang Moussaka ay isa sa mga tradisyonal na pagkaing Bulgarian sa oven.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Sa Mga Kaldero
Ang mga pinggan na luto sa mga kaldero ay labis na masarap, ngunit ang ilang mga patakaran ay dapat sundin upang maayos na maayos ang mga ito. Ilagay ang mga kaldero sa isang malamig na oven at dahan-dahang init. Hindi sila dapat cool down bigla dahil sila ay pumutok.
Tradisyonal Na Mga Pagkaing Bulgarian Na May Kuneho
Sa lutuing Bulgarian, inuuna ang mga pinggan ng karne. Ang pinakakaraniwang ginagamit ay manok, baka at baboy, pati na rin ang kuneho. Sa Bulgaria, ang kuneho ay pinakapopular sa mga lugar kung saan ginugusto ng mga partido sa pangangaso na manghuli ng larong ito mismo.
