2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lahat ng mga uri ng karne at sausage ay angkop para sa pagyeyelo. Ang mga paraan ay hindi magkakaiba. Ang pinag-iisang kinakailangan ay ang mga ito ay hindi masyadong mataba, at kung ito ay sariwang pinatay, ang karne ay dapat na ibitin sa isang cool na lugar sa loob ng ilang araw.
Kapag naghahanda na mag-freeze, alisin ang mga buto nang maaga. Ang concentrated sabaw ay maaaring gawin mula sa kanila. Ang karne ay pinutol sa humigit-kumulang pantay na mga bahagi o ayon sa mga pangangailangan ng sambahayan. Ang karne na inilaan para sa pagluluto ay pre-cut sa mga piraso. Dapat silang hindi mas makapal kaysa sa 10 - 11 cm. Ginagawa ito upang madali, mabilis at ganap na mag-freeze.
Pinakamainam na balutin ang karne sa plastik na balot o isang bag. Ilagay ito sa loob, alisin ang sobrang hangin at idikit ang pakete. Gayunpaman, dapat tandaan, na ang mga schnitzel, chop at steak ay magkakahiwalay na nakabalot sa foil. Saka lang sila nakaimpake.
Ang veal, na-freeze sa buong piraso, ay mayroong buhay na istante ng 6 hanggang 8 na buwan. Ang mga steak ng karne ng baka ay nagyeyelo, gupitin sa tungkol sa 2 cm at magkahiwalay na naka-pack sa foil. Ito ay pareho sa mga schnitzel. Ang buhay ng istante ng mga produktong ito ay 7-8 na buwan.
Ang lutong karne ay pinutol bago ang pagyeyelo at angkop hanggang sa 8 buwan pagkatapos ng pagyeyelo. Kapag nagpasya kang mag-defrost ng mga produktong baka, tandaan na ang buong piraso lamang ang nangangailangan ng kumpletong defrosting.
Ang baboy ay mas mataba at may isang mas maikling buhay sa istante. Kapag nag-iimbak ng buong mga piraso, ang mga fatter ay angkop lamang mula 3 hanggang 5 buwan pagkatapos mailagay ang mga ito sa freezer. Ang hindi mataba na karne ay maaaring mabuhay hanggang sa 6-8 na buwan.
Ang mga schnitzel at chops ay balot nang magkakahiwalay sa foil, at ang karne para sa pagluluto ay pinutol at hinalo. Sa kaso ng baboy, ang offal ay maaari ring mai-freeze. Ang kanilang mga petsa ng pag-expire ay tulad ng buong mga piraso.
Walang idinagdag na pampalasa sa tinadtad na baboy. Kapag nagyelo, naka-pack ito sa mga flat package. Ito ay angkop mula 1 hanggang 3 buwan pagkatapos ng pagyeyelo. Ang threshold ng nagyeyelong hilaw na mga sausage para sa pagprito o litson ay mas mababa pa, mula 1 hanggang 2 buwan. Ang sariwang bacon ay angkop sa loob ng 2 hanggang 4 na buwan.
Ang mga frozen na piraso ng tupa para sa pagluluto ay tumatagal ng hanggang 8-10 buwan pagkatapos ng kumpletong pagyeyelo. Kapag nagyeyelo ng mga chops ng tupa, sila ay nakabalot nang magkahiwalay mula sa bawat isa na may palara. Ang karne sa pagluluto, tulad ng ibang mga karne, ay pinuputol bago ilagay sa freezer. Ang termino ng parehong mga produkto ay hanggang sa 8 buwan pagkatapos ng pag-install.
Tandaan na kung ang karne na na-freeze mo ay mataba, kung gayon ang kanilang buhay sa istante ay nabawasan ng kalahati. Ang natunaw na karne ay inihanda bilang sariwa, ngunit para sa maraming pinggan hindi kinakailangan na tuluyan na itong matunaw.
Ito ay sapat na upang lumambot lamang ng kaunti. Tandaan, gayunpaman, na hindi kailanman natunaw na natunaw - bahagyang o buong karne, maliban sa anyo ng isang lutong ulam.
Inirerekumendang:
Mga Nagyeyelong Peppers
Ang pula at dilaw na mga kulay ng peppers ay talagang isang kumbinasyon ng mga pigment na antioxidant. Bilang karagdagan sa pagprotekta sa amin mula sa pagtanda, naglalaman din sila ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus at iron. Iyon ang dahilan kung bakit sapilitan ang kanilang regular na pagkonsumo.
Nagpapakilala Sila Ng Isang Pamantayan Para Sa Dami Ng Karne Sa Aming Mga Sausage
Ang isang bagong pamantayan para sa dami ng karne na dapat nasa mga sausage ay ipapakilala sa ating bansa. Ayon sa bagong kinakailangan, ang karne sa mga sausage ay dapat na hindi bababa sa 50 porsyento ng kabuuang nilalaman. Magsuot ng isa sausage label ng sausage, ang tinadtad na karne dito ay dapat nasa pagitan ng 70 at 80 porsyento, ipinaliwanag ni Lora Dzhuparova mula sa Ministri ng Agrikultura at Pagkain sa bTV.
Nagyeyelong Mga Produkto Sa Freezer
Kapag ang iyong freezer ay puno ng mga produkto, alam mo na handa ka para sa parehong hindi inaasahang mga panauhin at isang masarap na hapunan nang nakalimutan mong bumili ng mga sariwang produkto. Ang isa sa mga pangunahing patakaran para sa pagdaragdag ng buhay na istante ng pagkain sa freezer ay ang tamang balot.
Mga Nagyeyelong Dessert Na Italyano
Ang isa sa mga pinaka masarap na iced Italian dessert ay ang Sicilian box - ito ay isang nakapirming cake na may keso sa maliit na bahay. Kailangan mo ng 5 kutsarang cream, 200 gramo ng pulbos na asukal, 500 gramo ng keso sa kubo, 1 vanilla, 150 gramo ng mga pasas, 50 gramo ng prutas na candied na iyong pinili, 5 kutsarang ground walnuts, 100 gramo ng natural na tsokolate, 1 handa na -gawang cake pan, 50 gramo ng liqueur na pagpipilian.
Mga Sangkap Sa Mga Sausage At Sausage Na Pumapatay
Ang mga alamat kung paano maglagay ng toilet paper, toyo, atbp sa mga sausage, frankfurter at sausages. ay hindi mula ngayon. Hindi nasiyahan sa kanilang presyo din. Kahit na sa panahon ng sosyalismo, ang mga produktong ito ay mayroong isang kahina-hinala na kalidad.
