2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Israeli ay nailalarawan sa pamamagitan ng nakararaming pinggan ng mga Hudyo na natira mula sa lokal na populasyon o dinala ng mga imigranteng Hudyo mula sa buong mundo. Ang pagtatatag ng lutuing Israeli tulad ng alam natin ngayon ay naganap sa karamihan pagkatapos ng 1970.
Ang lutuing Judio ay malakas na naimpluwensyahan ng matigas na buhay. Mula pa noong Middle Ages, ang karamihan sa mga Hudyo ay nanirahan sa ghetto sa Europa bilang isang walang lupang klase. Ang mga kababaihang Hudyo na may maraming imahinasyon ay nagawang maghanda ng mga pinggan mula sa maliit na bilang ng mga produktong magagamit sa kanila.
Ang mga pinggan sa lutuing Hudyo ay pinag-isa ng mga batas ng kashrut. Mula sa Hebrew ang salitang kashrut ay isinalin bilang fit at nangangahulugang isang tiyak na hanay ng mga patakaran na dapat sundin kapag naghahanda ng pagkain.
Halimbawa, ipinagbabawal na ihalo ang mga pagkaing pagawaan ng gatas at karne. Ang karne mula sa mga hindi ruminant na walang forked hoof (tulad ng isang baboy) pati na rin ang karne mula sa mga mandaragit at ibon ay ipinagbabawal. Bawal ang seafood. Ang mga isda lamang na may palikpik at kaliskis ang maaaring gamitin.
Ang mga tradisyon sa culinary ng Israel ay nauugnay sa mga pagkain at pamamaraan sa pagluluto na nabuo sa nakaraang tatlong libong taon. Sa panahong ito, ang mga tradisyong ito ay naiimpluwensyahan ng Asya, Africa at Europa, ngunit mayroon din silang maraming impluwensya sa relihiyon at etniko.
Ang bawat distrito sa Israel ay nailalarawan sa pamamagitan ng sarili nitong pagkakaiba-iba ng mga pananim na lumago sa teritoryo nito. Sa mga baybaying lugar, mas maraming mga limon, dalandan at grapefruits ang lumalaki, habang sa mas malamig na lugar, karamihan sa mga igos, granada at olibo ay lumago.
Kapansin-pansin, ang Israel ay walang kinikilala sa buong mundo na pambansang ulam, bagaman ang karamihan sa mga tao ay isinasaalang-alang ang falafel na tulad nito.
Ang mga salad ng gulay ay karaniwan sa lokal na lutuin at natupok sa halos bawat ulam, kabilang ang tradisyonal na agahan ng Israel. Kasama rin dito ang mga itlog, tinapay at mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng yogurt at keso sa maliit na bahay.
Ang nakakaakit na lasa ng Lutuing Israel ay naiugnay din sa ilang mga mahahalagang teknolohikal na tampok. Iwasang magprito. Kadalasan, ang pagkain ay nilaga, pinakuluang o inihurnong sa oven. Ang mga Appetizer ay lalong iginagalang sa gastos ng mga sopas. Bago ang pangunahing kurso, maraming mga salad at iba't ibang mga pampagana ng gulay ang karaniwang hinahain.
Subukan ang Baba Ganush, sopas ng itlog ng Israel, Falafel na may kulantro, Shakshuka, Homemade falafel, Hummus salad, Hummus na may talong, Hummus ayon sa orihinal na resipe, Hummus na may mga inihaw na peppers.
Inirerekumendang:
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Lithuania
Ang Lithuania ang pinakatimog at pinakamalaki sa tatlong Baltic States. Matatagpuan ito sa timog-silangan na baybayin ng Baltic Sea. Ang bansa ay hangganan ng Latvia sa hilaga, Belarus sa timog-silangan, at Poland at Russia sa timog-kanluran.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Denmark
Ang tradisyon sa pagluluto sa Denmark ay natutukoy ng lokasyon ng pangheograpiya ng bansa. Pangunahing mga produkto ay patatas, barley, rye, beets, turnip, kabute. Parehong kalat ang isda at pagkaing-dagat. Karaniwang binubuo ang agahan ng kape o tsaa at rye o puting tinapay na may keso o jam.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto Sa Australia
Nakita mula sa Silangang Europa, ang Australia ay mukhang malayo at galing sa ibang bansa. Maaaring sabihin ang pareho para sa kanyang lutuin, mayaman sa karne, pagkaing-dagat at hindi pamilyar na isda. Ngayon, ang kontinente ng Australia ay pinaninirahan ng mga imigrante mula sa buong mundo, na pinapanatili ng bawat pangkat ang mga tradisyon at kaugalian sa pagluluto.
Ang Mahika Ng Mga Tradisyon Sa Pagluluto Ng Espanya
Espanya umaakit ng milyun-milyong turista kasama ang mga monumentong pangkasaysayan, mayamang kalikasan, kamangha-manghang klima at syempre - ang lutuin nito. Ang lutuin ng modernong Espanya hindi gaanong kaiba sa luma, orihinal, simple at masarap sa isang simpleng lutuing Espanyol.
Mga Tradisyon Sa Pagluluto At Mga Delicacy Ng Dutch
Ang Kaharian ng Netherlands, na tinatawag ding Netherlands, ay isang bansa sa hilagang-kanlurang Europa na kasama ang Netherlands Antilles at Aruba. Ang pangalang Netherlands ay karaniwang tumutukoy sa bahagi ng Europa ng bansa, na kung saan hangganan sa hilaga at kanluran ng Hilagang Dagat, kasama ang Belgium - sa timog, at kasama ng Alemanya - sa silangan.
