2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga mani ay naroroon sa ating buhay sa loob ng maraming taon. Maaari nating ubusin ang mga ito nang direkta, sa mga salad at pinggan; bilang karagdagan sa mga cocktail o sa anyo ng peanut butter, langis o harina. Kilala para sa mga benepisyo sa kalusugan, ang mga mani ay isang paboritong pagkain ng karamihan ng populasyon.
Ngayon sasabihin namin sa iyo ng kaunti pa tungkol sa pinagmulan ng mga mani, impormasyon tungkol sa nutrisyon at kung bakit ito mabuti gumagamit kami ng peanut harinana kung saan ay hindi isa sa mga pinakatanyag na pagkain, ngunit may maraming mga benepisyo para sa nutrisyon sa pagdidiyeta.
Ang kwento ng peanut
Sa kabila ng pangalan nito sa English - mga mani (nut - nut) - mga mani hindi sila mani. Ang peanut mismo ay isang halaman na halaman na bahagi ng pamilya ng legume. Mayroon itong labis na masarap at kapaki-pakinabang na mga binhi na ginagamit upang makagawa ng iba't ibang mga pagkain at suplemento.
Impormasyon sa mga ugat ng peanut ay magkasalungat, ngunit ang pinakakaraniwang teorya ay na sila ay unang lumitaw sa Timog Amerika. Pagkatapos ay dinala sila sa Europa at kalaunan kumalat sa buong mundo. … Sa produksyon ng mani ay ang Tsina, USA at Indonesia.
Ang mga mani ay itinuturing na isang mayamang ani ng langis, na kung saan ay isang pangunahing driver sa pagbuo ng maraming mga industriya. Maaari mong kainin ang mga ito sa iba't ibang anyo - sariwa, inihaw na mga mani, inihaw na mga mani, mayroon o walang pampalasa.
Ang mga nut na ito ay ginagamit upang gumawa ng harina, mantikilya, langis, pati na rin iba't ibang mga mansanas at peanut cake. Sa gamot, malawakan silang ginagamit bilang isang kahalili na paraan ng paglaban sa isang bilang ng mga sakit.
Impormasyon tungkol sa nutrisyon tungkol sa mga mani
Tulad ng nabanggit na, ang mga mani ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga ito ay mapagkukunan ng biotin - bitamina H, bitamina E, folic acid, magnesiyo, posporus, sink, tianin at iba pa. Naglalaman din ang mga ito ng isang tiyak na halaga ng honey, antioxidants at Omega-6.
Sa 100 g ng mga mani ay nakapaloob: (tinatayang) 567 kcal, 49 g taba, 16 g karbohidrat at 26 g protina.
Mahalagang tandaan na ang mga mani ay itinuturing na isang seryosong alerdyen sa pagkain, na kung saan ay isang paunang kinakailangan para sa paglitaw ng mga alerdyi at hindi pagpaparaan. Ang labis na pagkonsumo ng mga taong may alerdyi ay maaaring humantong sa mga pag-atake ng alerdyi at mga sitwasyong nagbabanta sa buhay. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang maging maingat sa paggamit ng mga nut na ito.
Bakit gumagamit ng harina ng peanut
Totoong harina ng peanut ay gawa sa 100% na mga mani. At narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na epekto nito sa aming katawan:
• Nagbibigay ng proteksyon para sa aming balat: Naglalaman ang harina ng peanut bitamina E, na responsable para sa integridad at tamang pag-andar sa pagitan ng mga cell ng mucosa at ng ating balat. Sa gayon ito ay protektado mula sa panlabas na pinsala at mapanganib na sangkap;
• Nagpapababa ng masamang kolesterol: Salamat sa nilalaman ng puspos na mga fatty acid, ang pagkonsumo ng mga mani ay maiiwasan ang sakit sa puso. Ibinaba nila ang mga antas ng LDL-kolesterol at itaas ang HDL-kolesterol;
• Maaari itong magamit upang maiwasan ang iba`t ibang mga sakit: Naglalaman ito ng resveratrol, na isang natural na antioxidant. Matagumpay nitong pinipigilan ang paglitaw ng mga sakit sa puso, viral at neurological.
• Mga tulong upang mawala ang timbang: Ang harina ng peanut ay walang gluten at isang perpektong kapalit ng puting harina sa mga recipe. Ang regular na paggamit ng mga mani ay nagpapanatili ng bigat ng katawan at binabawasan ang peligro ng labis na timbang. Ang mga ito ay may isang mataas na nutritional halaga at mababad ang katawan, na binabawasan ang paggamit ng iba pang mga pagkain.
Larawan: Joanna
Peanut harina nakakahanap ng mahusay na application sa pagluluto, nagtatago sa likod ng kanyang edad kasaysayan ng mga mani. Ito ay isang kagiliw-giliw na kapalit ng mga klasikong harina at maraming mga benepisyo para sa ating katawan. Tiyak na dapat subukan!
At ngayon tingnan kung paano maghanda ng isang bagay na masarap sa mga mani - peanut muffins o peanut cake na pipiliin mo?
Inirerekumendang:
Peanut Butter
Bagaman marami sa atin ang lumalapit pa rin peanut butter na may kawalan ng pagtitiwala, ang kalidad ng produkto ng makinis na mga mani na pinagmulan ay isang mapagkukunan ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at isang mahusay na karagdagan sa isang kumpletong diyeta.
Paano Gumawa Ng Peanut Butter
Ang isa sa mga paboritong pagkain sa Amerika - peanut butter, ay matatagpuan sa ating bansa. Gayunpaman, maraming mga connoisseurs at mahilig sa produkto ang nag-aangkin na ang kalidad sa Bulgaria ay nasa ilalim ng anumang pagpuna. Samakatuwid, pinakamahusay na maghanda ng peanut butter sa bahay.
Langis Ng Peanut
Ang langis ng peanut ay isang magaan na langis ng gulay na nagpapanatili ng aroma at lasa ng mga mani pagkatapos ng pagproseso. Langis ng peanut ay patok sa lutuing Asyano tulad ng langis ng oliba sa Mediteraneo. Mayroong isang mataas na punto ng usok.
Mga Benepisyo Sa Kalusugan Ng Langis Ng Peanut
Ilang tao ang nakakaalam na ang mga mani ay mula sa pamilya ng bean at pea, hindi mga mani. Ang halaman ay nagmula sa Brazil, kung saan isa pa rin ito sa mga pangunahing pagkain sa pang-araw-araw na buhay. Sa Hilagang Amerika, at mula doon sa buong modernong mundo, kumakalat ito sa pamamagitan ng kalakal.
Paano Magluto Ng Langis Ng Peanut
Narinig ng bawat isa ang tulad ng isang tanyag na peanut butter, ngunit kakaunti ang nakakaalam na mayroon ding langis ng peanut, bago pa man maimbento ang peanut butter. Gayundin, ilang tao ang malamang na alam na ang mga mani ay hindi kabilang sa pangkat ng mga mani tulad ng mga almond, hazelnuts, atbp, ngunit sa pangkat ng mga legume.
