2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang isa sa pinakatanyag at madaling gumawa ng mga pastry ng Italya ay ang panna cotta cream. Kailangan mo ng gadgad na orange peel, tatlong-kapat na tasa ng orange juice, isang pangatlong tasa ng asukal o honey, isang pakete ng gulaman, isang pakurot ng kanela, 500 gramo ng kulay-gatas.
Naghahain ang Panna cotta cream ng isang orange na salad, kung saan kailangan mo ng dalawang dalandan, 1 tasa ng asukal o honey, 1 tasa ng tubig, isang pakurot ng kanela, 1 star anise.
Pakuluan ang orange juice hanggang sa sumingaw ang kalahati ng likido. Idagdag ang cream, asukal at kanela. Kapag ito ay kumukulo, bawasan ang init at lutuin ng pitong minuto.
Alisin mula sa init, cool, magdagdag ng gelatin, paunang natunaw sa mainit na tubig. Idagdag ang gadgad na balat ng orange at pukawin.
Ipamahagi ang cream sa mga hulma, pinupuno ang tatlong-kapat ng kanilang dami. Mag-iwan ng apat na oras sa ref. Paglilingkod sa salad. Inihanda ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng tubig sa isang kasirola at pagdaragdag ng asukal at pampalasa.
Pagkatapos kumukulo, pakuluan sa mataas na init ng limang minuto. Ang orange, gupitin sa maliliit na cube, ay idinagdag sa syrup at pinakuluang muli, pagkatapos ay agad na tinanggal mula sa init. Palamig at maghatid ng malamig, pagbuhos ng panna cotta cream.
Masarap ang Italian cake na Krostata meringue, na inihanda sa lemon cream. Kailangan mo ng 300 gramo ng harina, 120 gramo ng asukal, 120 gramo ng malambot na mantikilya, 100 gramo ng matapang na mantikilya, 2 itlog, 1 kutsarita ng baking pulbos, isang pakurot ng asin, gadgad na balat ng kalahating lemon, ang katas ng dalawang limon, 140 gramo ng asukal, 4 na itlog. Hiwalay, kailangan mo ng 3 protina at 3 kutsarang asukal.
Gumawa ng isang balon sa harina at idagdag ang mga itlog, matapang na mantikilya, asukal, baking powder, asin, balat ng lemon at masahin ang isang nababanat na kuwarta. Ito ay pinagsama sa isang bola at naiwan sa ref para sa isang oras. Ito ay inilabas at pinagsama.
Ang isang bilog na kawali na may diameter na 26 cm ay may linya sa baking paper o greased. Ikalat ang kuwarta sa kawali, paggawa ng isang mataas na gilid. Ang oven ay pinainit sa 180 degree, ang mga beans ay inilalagay sa kuwarta upang hindi ito mamamaga.
Maghurno ng 10 minuto, itapon ang beans. Ihanda ang cream sa pamamagitan ng pagkatalo ng mga itlog na may asukal at lemon juice, idagdag ang malambot na mantikilya at talunin. Ikalat ang lemon cream sa inihurnong kuwarta, maghurno para sa isa pang 20 minuto.
Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang asukal sa icing. Ilagay sa cake at patagin, maghurno hanggang ginintuang.
Inirerekumendang:
Masarap Na Mga Pastry Na May Ammonia Soda
Nagpapakita kami sa iyo ng dalawang uri ng mga dessert na may ammonia soda. Ang aming unang alok ay para sa mga napakasarap na pagkain, kung saan maaari kang magdagdag ng mga mani upang mas masarap ang mga ito. Hindi mo kailangan ng maraming mga produkto para sa kanila, at mahusay ang resulta.
Masarap Na Mga Pastry Na May Berry
Bukod sa napakatamis at masarap, ang mga berry ay lubhang kapaki-pakinabang - mayaman sila sa mga bitamina, hibla, atbp. Nag-aalok kami sa iyo ng tatlong mga recipe para sa mga berry cake. Cake na may berry at orange peel Mga kinakailangang produkto :
Masarap! Inihayag Ng Disneyland Food Ang Mga Lihim Ng Lutuing Italyano
Ang isang gourmet park para sa tradisyonal na mga pagkaing Italyano ay kasalukuyang itinatayo malapit sa lungsod ng Bologna. Ang lugar, na ihinahambing ng marami sa Disneyland Food, ay naglalayon hindi lamang upang itaguyod ang tradisyunal na lutuin sa mga lupaing ito, ngunit din upang makatulong na kumalat ang mga lokal na tradisyon.
Mabango Sa Mediteraneo: Dalawang Masarap Na Mga Recipe Ng Manok Na Italyano
Ang mga Italyanong chef ay totoong mga birtio sa pagluluto ng mga pinggan ng manok. Pinagsasama nila ang makatas na karne na may mabangong sarsa, mga katangian na pampalasa at pampagana na inihurnong keso. Sa orihinal na resipe ng Italyano, ang manok ay inihurnong sa oven at hinahain ng tinunaw na keso ng mozzarella - ayon sa kaugalian na ginagamit sa mga pizza.
Italyano Lebadura Para Sa Mas Masarap Na Mga Pastry - Lievito Madre
May itsura ito kvass na tinawag ng mga Italyano na ina lebadura o Lievito madre. Ang kagiliw-giliw na bagay tungkol dito ay hindi mo naramdaman ang maasim na ugat, na tipikal para sa tradisyunal na lebadura, na nakabuo ng lebadura sa sarili nito.
